第6章 守茶
六月中旬,青石村迎来了一年中最忙碌的季节——夏茶采摘。
这天傍晚,吴凡在茶山帮陈德厚收完茶青,正准备回家,天边忽然涌起乌云。
“要下雨了。”陈德厚抬头看了看天,“凡儿,你先回去。我守着茶山,这些茶青不能淋雨。”
“陈爷爷,我帮您。”吴凡说,“这么多茶青,一个人来不及。”
“不用。”陈德厚摆摆手,“你回去准备直播,茶山的事交给我。”
“可是……”
“没有可是。”陈德厚打断他,“茶山我守了五十年,什么风雨没见过?你快回去。”
吴凡犹豫了一下,还是点了点头。
“陈爷爷,有事打我电话。”
“知道了,快走。”
吴凡刚回到老屋,大雨就倾盆而下。
他站在门口,看着窗外的暴雨,心里有些不安。茶山上还有那么多茶青,如果来不及收,就会被雨淋坏。
他掏出手机,想给陈德厚打电话,但又怕打扰他。
就在这时,手机响了。
是陈德厚打来的。
“喂,陈爷爷?”
“凡儿,”陈德厚的声音有些喘,“茶青收得差不多了,但晾茶的棚子漏雨,有几筐茶青湿了。”
“严重吗?”
“不太严重,但得连夜处理。”陈德厚顿了顿,“你……能不能来帮帮忙?”
“我马上来!”吴凡挂了电话,拿起雨伞就往外冲。
祖母从屋里出来,问:“凡儿,你去哪儿?”
“奶奶,茶山出事了,我去帮陈爷爷!”
“雨这么大……”
“没事,我很快回来!”吴凡说完,已经冲进了雨里。
雨越下越大,山路泥泞不堪。
吴凡深一脚浅一脚地往茶山走,雨水打在脸上,生疼。他顾不上这些,只想快点赶到炒茶坊。
二十分钟后,他终于看到了炒茶坊的灯光。
“陈爷爷!”他喊了一声。
陈德厚从屋里探出头来,“凡儿,你来了!”
“怎么样?茶青还好吗?”
“还好抢救及时,大部分都收进来了。”陈德厚抹了一把脸上的雨水,“有几筐湿了,得赶紧炒掉,不然就废了。”
“我来帮您!”
两人走进炒茶坊,屋里已经点起了灯。地上摆着几筐茶青,有的已经湿透,有的还带着露水。
“这些是湿的,先炒这些。”陈德厚指着最湿的一筐,“不然过夜就烂了。”
“好!”吴凡挽起袖子,开始烧火。
火苗在灶膛里跳动,铁锅渐渐热起来。
陈德厚把湿茶青倒进锅里,开始翻炒。吴凡在一旁帮忙,递柴、扫茶、装篓,动作麻利。
“凡儿,你学得不错。”陈德厚一边炒一边说,“比我想象的快。”
“陈爷爷教得好。”吴凡说,“对了,我带了手机,要不直播一下?让外面的人看看我们是怎么守茶的。”
“这么晚了,还有直播?”陈德厚愣了一下。
“试试吧。”吴凡掏出手机,点开直播。
直播间亮了起来。
屏幕上显示着:当前观众:3
“大家好,我是吴凡。”他对着镜头说,“现在是我们这边晚上八点,青石村下着暴雨。我和陈爷爷正在炒茶坊里抢救茶青,今天茶山漏雨,有几筐茶青湿了,我们得连夜炒掉。”
他把镜头对准陈德厚。
老人正弯着腰,双手在铁锅里翻飞,动作娴熟而专注。锅里的茶青在高温下发出沙沙的声响,热气腾腾。
“这位是陈德厚爷爷,我们村的老茶农,今年七十二岁了。”吴凡说,“他从十五岁开始炒茶,炒了五十七年。今天茶山漏雨,他一个人守了一整天,现在又跟我一起抢救茶青。”
屏幕上跳出几条弹幕:
【用户:茶友】老人家真不容易
【用户:清风】主播,你们那边雨很大吗?
【用户:夜猫子】凌晨直播?还挺新鲜的
吴凡回答道:“雨很大,山路都冲坏了。但茶青不能等,湿了就得赶紧炒,不然就废了。”
观众数变成了5。
直播进行了两个小时。
陈德厚炒完了最后一筐湿茶青,累得直不起腰。吴凡赶紧扶他坐下,递上一杯热茶。
“陈爷爷,您休息一下。”
“没事。”陈德厚喝了一口茶,“习惯了。”
吴凡把镜头对准地上炒好的茶叶,说:“大家看,这就是今晚抢救下来的茶叶。虽然被雨淋了一点,但炒得还算及时,品质没有太大影响。明天我们会继续处理,确保每一片茶叶都能变成好茶。”
屏幕上的弹幕渐渐多了起来:
【用户:茶客】主播真用心
【用户:路人甲】这茶多少钱?我想买一点
【用户:江南】老人家辛苦了,希望他身体健康
观众数变成了12。
直播进行到深夜,雨渐渐小了。
吴凡看了看屏幕,观众数变成了15。虽然不多,但比第一次直播翻了一倍。
“感谢大家的陪伴。”他对着镜头说,“今晚我们抢救了大约五十斤茶青,明天会继续处理。如果大家对我们青石村的茶感兴趣,可以关注我的直播间。下次我会带大家看更多茶山的故事。”
他关掉直播,看着黑掉的屏幕,长长地舒了口气。
“凡儿,”陈德厚的声音从身后传来,“你刚才直播,有多少人看?”
“十五个。”吴凡转过身,“比上次多了一倍。”
“不错。”陈德厚笑了笑,“慢慢来,总会有人知道的。”
“陈爷爷,谢谢您愿意在镜头前露面。”吴凡说,“我知道您不喜欢被人盯着。”
“有什么喜欢不喜欢的。”陈德厚站起来,“茶要敬给懂的人,货要卖给信的人。你做的事,是让更多人懂我们的茶。我这点面子,不算什么。”
吴凡心里一暖。
“陈爷爷,您先回去休息,我守着这些茶叶。”
“不用。”陈德厚摇摇头,“你回去,我守。”
“陈爷爷……”
“听我的。”陈德厚的声音很坚定,“茶山是我的命,我守着它,心里踏实。”
吴凡沉默了一会儿,点了点头。
“那我明天早些来。”
凌晨,吴凡回到老屋。
祖母还没睡,坐在堂屋里等他。
“奶奶,您怎么还不睡?”
“等你。”祖母站起来,“茶山没事吧?”
“没事,茶青都抢救下来了。”吴凡脱下雨衣,“陈爷爷还在守着。”
“陈老头是个好人。”祖母叹了口气,“一辈子守着茶山,从来没抱怨过。”
“奶奶,我想帮他们。”吴凡说,“我想让青石村的茶,卖出好价钱。”
“你想好了?”
“想好了。”
祖母看着他,看了很久。
“凡儿,”她说,“你爸生前常说,茶要敬给懂的人,货要卖给信的人。你现在做的事,是对的。好好做吧,奶奶支持你。”
吴凡点点头,眼眶有些发热。
“奶奶,我会努力的。”
翌日清晨,吴凡再次来到茶山。
陈德厚已经把昨晚炒好的茶叶整理好了,分门别类地装在陶罐里。
“陈爷爷,您一晚没睡?”
“睡了两个小时。”陈德厚说,“茶叶要趁热装罐,不然香气会散掉。”
吴凡看着那些陶罐,心里涌起一股敬意。
“陈爷爷,您这样守了五十年?”
“是啊。”陈德厚笑了笑,“习惯了。”
“您不累吗?”
“累。”陈德厚说,“但累也要做。茶山是我的命,不做这个,我不知道还能干什么。”
吴凡沉默了。
他想起了系统说的话——让文脉扎根乡土,让灯火代代相传。
陈德厚就是那盏灯火。他用五十年,守着青石茶的制作技艺,守着这片土地上的文脉。
“陈爷爷,”吴凡看着他,“我会让更多人知道青石茶的。”
陈德厚点点头,没有说话。
回到老屋,吴凡打开笔记本,开始写东西。
他想写一篇关于青石茶的赋文,用来介绍茶叶的品质和故事。他在纸上写下几个字:
青石茶赋
然后他停住了。
他不知道该怎么写。虽然系统给了他很多知识,但写赋这种古文体,他还是第一次尝试。
系统的声音在脑海中响起:
【检测到宿主需要创作古文体文本。】
【文脉溯源模块启动,调取《茶经》《茶录》《大观茶论》等经典文献风格参考。】
【系统提示:赋文讲究“铺陈其事,直书其情”,建议宿主从青石村的地理环境、茶树生长、采摘炒制、品饮感受四个层面展开。】
吴凡闭上眼睛,脑海里浮现出青石村的茶山——云雾缭绕,茶树葱茏,采茶人的身影在茶园里穿梭,炒茶坊里飘出的茶香……
他开始写:
青石茶赋
夫青石之山,云梦之阳,层峦叠嶂,雾霭苍茫。烂石为基,栎壤为床,茶生其间,其质芬芳。
春采其芽,一叶一枪;夏采其叶,碧绿成行。手捻指捺,杀青揉捻,火候精当,香气悠长。
其茶也,色如碧玉,形如雀舌;其汤也,清澈明亮,如镜如霜。品之则板栗香浓,回甘悠远,滑润如丝,余韵绵长。
茶农守之,五十年不辍;茶客品之,一盏而知乡。青石灯火,代代相传;文脉不绝,薪火永昌。
吴凡写完,看了好几遍。
虽然不够完美,但他觉得写得还算通顺。他把赋文誊抄到一张宣纸上,准备下次直播时用。

