第5章 首播
清晨,吴凡坐在老屋的院子里,面前摆着一台二手笔记本电脑和一部手机。
今天是他第一次直播。
他准备了一个星期——学习直播平台的使用方法、研究其他助农主播的风格、准备好手写板书的内容。但当他真正面对镜头时,心里还是很紧张。
“奶奶,我开始了。”他朝屋里喊了一声。
祖母走出来,站在他旁边,好奇地看着手机屏幕。
“凡儿,就这样对着手机说话,外面的人就能看到?”
“嗯。”吴凡点点头,“奶奶,您不用紧张,就当我不存在。”
“我不紧张。”祖母笑了,“我这把年纪了,什么场面没见过?”
吴凡笑了笑,然后深吸一口气,点开了直播按钮。
直播间亮了起来。
屏幕上显示着一行小字:当前观众:0
吴凡调整了一下镜头角度,让手机对准面前的小黑板。然后他拿起粉笔,在黑板上写下几个大字:
青石茶·陆羽《茶经》
“大家好,我叫吴凡,来自皖南云梦县青石村。”他对着镜头说,“今天是我第一次直播,想和大家聊聊茶。”
屏幕上依然显示着当前观众:0。
吴凡没有气馁,继续说下去。
“我住的这个地方,叫青石村。村里有一座茶山,种的是青石茶。青石茶是什么茶呢?按陆羽《茶经》的说法,'上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土'。青石村的土质,是烂石和栎壤的混合,所以种出来的茶叶,品质上乘。”
他在黑板上写下几个字:上者生烂石
“什么叫烂石?就是风化的岩石碎屑。这种土透气性好,矿物质含量高,茶树的根扎得深,吸收的养分就多。所以烂石土上种出来的茶,香气高,滋味醇厚。”
屏幕上跳出了第一条弹幕:
【用户:路过】茶叶多少钱?
吴凡看了一眼弹幕,摇摇头。
“这位朋友,今天我不卖茶,只讲茶。”他说,“我是村里长大的孩子,从小跟着大人采茶、制茶。我知道茶农有多辛苦,也知道好茶有多难得。我想让大家先了解茶,再决定要不要买。”
弹幕又跳出几条:
【用户:清风】主播说话挺实在的
【用户:茶友】讲得不错,继续
吴凡看了看观众数,已经变成了3。
虽然只有3个人,但他心里涌起一股暖意。
接下来,吴凡开始讲《茶经》的基础内容。
“陆羽在《茶经》里说,茶有'三香'——一曰香,二曰甘,三曰滑。什么叫香?就是茶汤入口,香气满溢;什么叫甘?就是茶汤咽下,回甘悠长;什么叫滑?就是茶汤顺滑,不涩不糙。”
他在黑板上写下:香、甘、滑
“青石茶的特点,就是香高、甘甜、滑润。我们村的茶山,海拔六百多米,云雾缭绕,昼夜温差大。茶叶生长期长,积累的营养物质就多。所以青石茶喝起来,有一种独特的板栗香,回甘特别持久。”
屏幕上又跳出几条弹幕:
【用户:茶叶爱好者】板栗香?听起来不错
【用户:路人甲】主播,你家茶在哪买?
吴凡笑了笑,说:“这位朋友,我家茶还没上架。等我准备好了,会在直播间通知大家。今天我主要是想和大家分享茶文化,让更多人了解我们青石村的茶。”
观众数变成了5。
直播进行到半小时,吴凡开始讲茶叶的采摘。
“青石茶的采摘,讲究'一芽一叶'。什么叫一芽一叶?就是一个嫩芽配一片叶子。这种采法,品质最好。但如果采得太早,芽太小,营养不够;采得太晚,叶太大,口感变差。所以采茶的时间非常重要,要恰到好处。”
他拿起一片提前准备好的茶叶,对着镜头展示。
“大家看,这就是青石茶的茶青。嫩绿、饱满、有绒毛。这样的茶青,炒出来的茶,才是上等品。”
屏幕上的弹幕渐渐多了起来:
【用户:清风】主播讲得很专业啊
【用户:茶客】我在城里买过那种几十一斤的茶,芽叶都没这么整齐
【用户:江南】主播是哪里人?口音像是皖南的
吴凡看到弹幕,回答道:“我是皖南云梦县人,青石村人。村里种茶的历史有几百年了,我从小在茶山长大。”
观众数变成了7。
直播进行到一小时,吴凡开始讲茶叶的炒制。
“青石茶的炒制,分三道工序——杀青、揉捻、干燥。每一道工序都有讲究。杀青要用高温,锅温要达到两百多度;揉捻要用力均匀,让茶汁渗出来;干燥要慢慢来,不能急。”
他拿出一张照片,对着镜头展示。
“这是我昨天在炒茶坊拍的。这位老人叫陈德厚,是我们村的茶农,今年七十二岁了。他从十五岁开始学炒茶,炒了五十七年。他的手,布满老茧,皮都被烫过硬了,但他说,这是他的命。”
屏幕上的弹幕突然多了起来:
【用户:茶友】五十七年?这坚持让人敬佩
【用户:清风】老人家的手,是真功夫
【用户:路人乙】主播,能不能让我们看看老人炒茶?
吴凡看到弹幕,说:“可以。下次直播,我带大家去茶山,让陈爷爷给大家演示古法炒茶。”
观众数依然是7。
直播进行了两个小时,吴凡感到有些累了。
他看看屏幕,观众数没有增加,还是7。弹幕也渐渐少了。
他心里有些失落,但依然坚持把内容讲完。
“今天的直播就到这里。感谢七位朋友的陪伴。下次直播,我会带大家去茶山,看看青石村的茶园,还有陈爷爷的古法炒茶。如果大家对茶文化感兴趣,可以关注我的直播间。我是吴凡,青石村人,我们下次见。”
他关掉直播,看着黑掉的屏幕,长长地叹了口气。
“怎么?失望了?”祖母的声音从身后传来。
吴凡转过身,看见祖母站在门口,手里端着一碗热粥。
“奶奶,只有七个人看。”他苦笑了一下,“我在城里直播的时候,看别人动不动就几万观众。”
“七个人怎么了?”祖母走过来,把粥放在他面前,“七个人也是人。你讲得很好,我虽然不懂什么茶经,但我知道你讲的是真心话。真心话,总会有人听的。”
吴凡看着碗里的粥,心里暖暖的。
“奶奶,您觉得我该继续做吗?”
“你想做,就做。”祖母说,“你爸当年采茶坠崖,是为了给我治病挣钱。他生前常说,茶要敬给懂的人,货要卖给信的人。你现在做的事,和你爸想做的事,是一样的。”
吴凡低下头,眼眶有些发热。
“奶奶……”
“好好做吧。”祖母拍了拍他的肩膀,“奶奶相信你。”
深夜,吴凡躺在床上,看着窗外的月光。
今天只有七个观众,但他没有放弃。他知道,直播这条路,不是一天两天能走通的。他需要坚持,需要积累,需要让更多人知道青石村的故事。
系统的声音在脑海中响起:
【检测到宿主完成首次直播。】
【系统提示:首次直播观众数虽少,但内容质量较高。建议宿主继续坚持“内容为王”的直播理念,通过真实的故事和专业的知识,逐步建立观众信任。】
【共情通鉴模块持续激活中。该模块可帮助宿主检测观众情绪,优化直播内容。】
吴凡在心里问:“我该怎么用共情通鉴?”
【共情通鉴可实时分析观众弹幕和互动数据,识别观众的情绪状态和兴趣点。宿主可根据这些信息,调整直播节奏和内容方向。】
吴凡想了想,说:“我明白了。下次直播,我会更注意观众的需求。”
他翻了个身,闭上眼睛。
明天,他要继续准备。他要让更多人知道青石村的茶,知道陈德厚坚守茶山的故事,知道这片土地上还有那么多值得被发现的东西。
灯火虽然微弱,但他会一直点亮下去。
翌日,吴凡来到茶山,找到陈德厚。
“陈爷爷,昨天我直播了。”
“直播?”陈德厚愣了一下,“怎么样?”
“只有七个观众。”吴凡苦笑了一下,“但有人想看您炒茶。”
陈德厚沉默了一会儿,然后笑了。
“七个不少了。”他说,“我炒了五十七年茶,以前只有村里人看。现在有七个人愿意看,已经是进步了。”
“陈爷爷,您愿意在镜头前炒茶吗?”
“有什么不愿意的。”陈德厚站起来,拍了拍身上的土,“走,我给你炒一锅看看。”
陈德厚带着吴凡来到炒茶坊,开始准备。
“你拍吧。”他对吴凡说,“我该怎么炒就怎么炒。”
吴凡举起手机,对准陈德厚。
老人弯下腰,从竹篓里捧出一把青叶,倒进铁锅里。他的双手在锅里翻飞,动作娴熟而有力。青叶在他手下跳跃,发出沙沙的声响。
锅里的温度很高,吴凡能看到热气从锅里升起来。但陈德厚的手一点都不抖,每一个动作都恰到好处。
“这是杀青。”陈德厚一边炒一边说,“锅温要高,手要快。青叶不能炒太长时间,否则会焦。”
他炒了大约十分钟,把茶叶扫出来,倒在竹篓里。
“接下来是揉捻。”他捧起茶叶,开始在竹篓里揉。他的动作很有节奏,一压一揉,茶叶渐渐变成紧实的条索状。
“揉捻要用力,但不能太重。”他说,“太重了,茶叶会碎;太轻了,茶汁出不来。”
揉了大约十分钟,他把茶叶重新倒进锅里。
“最后是干燥。”他用小火慢慢炒,茶叶在锅里翻滚,渐渐变得干燥而卷曲。
整个炒茶过程,持续了大约四十分钟。
当陈德厚把茶叶从锅里扫出来时,屋里弥漫着一股浓郁的茶香。
“好了。”陈德厚捧起一把茶叶,递到镜头前,“这就是青石茶。大家闻闻,是不是很香?”
吴凡把镜头对准茶叶,让屏幕前的观众看得清清楚楚。
“陈爷爷,您刚才说的那些,我都录下来了。”吴凡说,“下次直播,我就放给观众看。”
陈德厚点点头,脸上带着笑意。
“你好好做。”他说,“茶山的事,交给我。”

