沐秋霜的病还不算全好，这么一天也累的够呛。这一晚是住在酒铺的后院，轻罗收拾了一下，沐秋霜就躺下了。

　　这一沾枕头就睡着了，轻罗也收拾出来了一个小榻，轻轻睡下。

　　一夜无话。

　　第二天醒来，沐秋霜除了鼻子有些囔囔的，但是身体轻便了很多，这是体内有了抗体。

　　早饭是清粥小菜，铺子里的都是这样的伙食，沐秋霜也没有搞特殊。

　　“轻罗，你一会出去打听打听，鸿山书院附近有什么出售的房子，位置好一点的。”吃了饭，沐秋霜就准备开始做正事了。

　　现在不是分身乏术的人了，很多事情都有人代替她做，只要她最后拍板就成。

　　何掌柜知道轻罗要替沐秋霜办事，特意让一个伙计给她当车夫，而且他们接触过的人多，有些不方便女子出面的，也有个帮手。

　　沐秋霜点了点头同意了。

　　轻罗离开了之后，沐秋霜让何掌柜把铺子里还剩人聚在一起。

　　铺子外面暂时上了板，反正没有生意，开门关门都一样。

　　一个伙计出去当了车夫，如今偌大的铺子里只有两个伙计一个大厨。估计是何掌柜也没想到会这么明显，有些许尴尬。

　　“我昨天仔细看过账面，前些年营生好的时候，是谁在做销售？就是把铺子里的酒推给客人们。”沐秋霜问道。

　　何掌柜对这些还是很熟悉的，就要起身回答，被沐秋霜阻止。“就咱们几个人，坐着说吧。”

　　“哎！”何掌柜点点头，重新坐下，就道，“咱们铺子里几个跑堂的伙计，嘴皮子都利索，说的最好的，就是潘旺。”

　　何掌柜点了一个名字，然后就有一个小伙计紧张的冲她点点头，“东家好，小的是潘旺。”

　　有了这个介绍，沐秋霜就把铺子里的人认识全了。厨子姓王，看起来三十多岁，剩下的一个小伙计叫秦宁，外出给轻罗当车夫的小伙计叫魏明。

　　潘旺天生一副笑脸，加上人精明，做得好也说得通。秦宁虽然一副憨厚老实的模样，但是眼睛却滴溜溜转，也是个机灵的。王厨子话不多，但是手艺不错，早上的清粥小菜虽然寡淡，可别有一番风味。加上魏明，是个踏实肯干的，还很努力。

　　可以说铺子里虽然只有几个人，但是各有所长。

　　“接下来，先说几点，等我说完，有异议可以商讨。”沐秋霜继续说道。

　　“第一，这些天铺子暂时关门，不营业。并且这几天的时间，我需要你们把铺子焕然一新的消息传出去，不管用什么办法，必须让全城的人都知道。”

　　动作虽然有些大，但是既然苏昭远志在把酒推向边关。那冯家和吴家的事情他就要解决，既然有他挡在前面，她也替他接下了烂摊子，就不怕他身上再多点事。

　　“第二，酒品种类重新划分，只分高中低三档，并且追加一种，每十五天，拍卖一壶佳酿，一次三壶。高档的酒只在雅间出售，雅间每日只接二十位预定。”

　　酒铺的存酒太多了，因为都卖不出去，这回倒是方便了她动作。

　　“第三，菜色需要更新，关于这一点，我之后给您写几张菜谱，您得在这几天琢磨出来，再次开业的时候，要一同推出。”这是沐秋霜专门对王厨子说的，见到他点头，沐秋霜这才继续开口。

　　“第四，所有人的工钱复原，并追加三层。正式营业之后，以所有人卖出的酒为准，月底分出前三名，还有额外封红，后厨的封红视情况追加。”

　　毕竟现在只有一个厨子，生意好起来之后，都是他一个人担着，别的沐秋霜也管不了，就给多点银钱就是。

　　“第五，你们出去宣传的时候，切记增加一条，三日后，中午时分，铺子门口会免费让人品尝中等或者高等的酒，每日只限一壶，每人只限一杯，先到先得，直到铺子正常营业。”

　　“第六，铺子需要重新换个名字，现在这个过于普通，但是对外依旧说还是原来的东家。再有就是给拍卖的酒起个名字，你们有什么想法，可以提出来。”

　　一连气说了这么多，沐秋霜说的口干舌燥，也因为病情刚刚好转，嗓子都有些沙哑。潘旺眼疾手快的给她倒了一杯茶，收到沐秋霜赞赏的视线，潘旺抿嘴笑了笑。

　　沐秋霜说的信息量很大，包括何掌柜在内，都不知道从何说起，一时间气氛有些沉重。

　　何掌柜轻咳一声，“东家，这样能行吗？就是雅间限制人数这事。”

　　他没好意思明说，这样怕是生意做不起来，而且有很多地方不合情理，酒还能拍卖吗？而且还白送给人家喝，这不是浪费吗！

　　沐秋霜也知道这么做过于冒险，但是墨守成规的话，她确实没有什么信心，而且只要运行得当，盈利绝对不成问题。

　　何掌柜下意识的看了一眼玄八，玄八眼皮子都没抬一下。爷现在都在看姑娘的意思做事，他一个暗卫，还能左右姑娘的决定？

　　“放心吧，不出意外的话，很快就有成效。不过，最主要的，还是看你们能不能引起那些有钱人家的注意。”沐秋霜说的肯定，这办法除了冒险点之外，只有好处没有坏处。

　　何掌柜暗自叹了口气，东家都发话了，他还有什么异议，只能按着吩咐办事了。

　　“东家放心，小的认识几个在富家公子身边当差的小厮，小的请他们吃顿饭就成了！”潘旺说道。

　　“你们大胆做，所有开销走公账。”沐秋霜决定大方到底。

　　五百两银子足够支撑这些天的花销了。

　　得了吩咐，潘旺和秦宁就分头出去做事，接下来的事情也不用他们做决定，而且东家给的月钱不禁没少反而更多！

　　潘旺和秦宁办事，只剩下王厨子和何掌柜，沐秋霜看了看两人，“铺子的名字和拍卖酒的名字，有什么建议？”

　　王厨子摇了摇头，“我就是个粗人，东家我就先去后厨了。”

　　沐秋霜想了想点头，“等会我把菜谱拿给你，这些天专心把菜研究出来。”