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第54章 酒坊

锦荼 鸢谨 2350 2024-11-12 21:41

  沐秋霜付了钱,又确定了三天之后会过来,就带着玄八和轻罗离开了。

  在附近找了一家路边摊,随便对付了一顿之后,才往酒坊去。

  酒坊在泾阳城的主要商业街道,虽然不是正中心,但是也是最繁华的地方。想也是,苏将军既然把酒坊送给她,肯定也是拿的出手的。

  酒坊就叫苏记,还算好听,但没有什么新意。

  尽管沐秋霜没有打算收下这个酒坊,但是看着这么大的铺面!她也很是感动。

  但是这种感动,在看到酒坊的账本的时候,完全消失!

  这哪是送来谢礼?分明是送来一个烫手山芋!

  每个月的账面都在亏钱,能维持下去也是十分不易,有些时候是难得的老主顾照顾他们,有些时候是客商不了解,看着铺面大才进来。更多的时候,是因为苏昭远送来的银子,这才艰难的维持下去。

  “苏将军的谢礼?”沐秋霜无奈的对玄八晃了晃手里的账本。

  玄八不知道该怎么说,他们几个暗卫对这件事心知肚明,还圈拢着姑娘收下。虽然说是暂时的,但还是把酒坊让姑娘收下了。

  “是,是将军相信姑娘。”玄八心虚的移开了视线。

  沐秋霜瞪了他一眼,她也不会经营啊,能把自家那点营生弄好,费了多少心力。她的本职工作是医生啊,怎么就让她做生意呢?

  “先把掌柜的叫来,问问情况。”不管怎么样,总不能两眼一抹黑。

  轻罗很快就把掌柜的带来了。

  掌柜姓何,铺子里的伙计们叫他钱掌柜。别看铺子很大,但是因为没有什么客人,伙计只有几个人,勉强够运行就行了,而且,掌柜还兼职账房。

  包括何掌柜在内,就一个后厨,三个跑堂伙计,每个人轮着收拾卫生,还有一些洗衣服之内的杂活。

  “其实前些年的时候,铺子生意虽说谈不上红火,之前每年也能盈利几千两的银子。但是近些年开始,冯家酒铺壮大,压制的各家酒坊经营都不好。”何掌柜说道。

  “除了吴家之外,一些小的酒铺根本争不过冯家,都渐渐的脱手了。不是改了别的营生,就是把铺子卖给了冯家。”

  “消此彼长,冯家的生意越来越好。吴家都开始落入下风,我们家的酒坊就更不行了,这几年要不是东家垂怜,我们几个都活不下去了。”

  “尤其是冯家特制的酒,玉露潭香,被皇上列为贡酒,更是给他们增加了名气。”何掌柜叹了口气。

  尽管少将军对做生意很有天分,短短几年挣出大笔银子,但是对于和冯家这么争,也没有主推的商品,所以就算是少将军,也无可奈何。

  不过前几天,少将军说会来一位沐姑娘,她能把酒坊经营起来。这姑娘看起来比起少将军还年轻,不知道会有什么办法。

  沐秋霜叹了口气,比想象的要麻烦很多。

  玄七和玄八偶尔也会给她讲一些朝廷的形式的事情,许是因为她提过跟边关合作的事情,他们专门讲过皇商之中负责酒的冯家和吴家。

  这说简单点,是一个酒坊的盈利问题,说严重点就是皇储的争斗了。

  “我就是青阳村的一个普通村民,苏将军未免太强人所难了。”沐秋霜单手扶额,她绝对有理由相信,苏将军是觉得自己跟他儿子要的诊费多了。

  “将军,是相信姑娘的能力。”玄八干巴巴的说着。

  何掌柜也摇了摇头,觉得将军在为难沐姑娘。

  沐秋霜翻了翻账本,玄八尴尬的如坐针毡,何掌柜也愁眉不展。虽说有少将军时不时接济酒坊,但是也不能一直亏损,在这么下去,不出三年,酒坊就得关门了。

  账本每个月的盈亏都记得很详细,包括有多少出纳,并且为了维持酒坊,甚至减轻了伙计们的月钱。

  对于这一点,沐秋霜是坚决反对的,她也曾经打工过,知道工薪阶级对月钱看中的程度。月钱减少了,工作的热情也就降低了。自己作坊里,就是因为月钱高,还有评定奖励,做工的人们才热情高涨。

  如今,酒坊不景气,除了冯家的外因之外,估摸着还有内部原因。虽说可能因为苏将军的原因,没有离开,但也都消极怠工了。

  前些年盈利的时候,伙计也很多,但是后来都走差不多了。这么看起来,这个酒坊不缺少运营的人,缺的是个管理的制度。

  最重要的是,怎么在盈利的情况下,不给酒铺招眼,惹上冯家的记恨。

  沐秋霜觉得头发都要愁白了。

  “大概情况我知道了,这件事容我先想想,等明天把所有人都召集,先开个会。”沐秋霜说道。

  “哎!都听姑娘的!”何掌柜搓了搓手,连忙应道。

  总算有主心骨了。别看沐姑娘年纪小,但是说话这个劲儿还挺有魄力的。

  “我们带过来的银子,大概有多少能够动用的?”沐秋霜问玄八。

  这次除了要看看酒坊之外,另外就是要在省城找一个落脚的住处,将来弟弟们到省城读书的时候,不至于没有住的地方。

  来之前,没想到酒铺能落魄到这种地步,所以只准备了买房子的钱,大多数银子都留给了张氏傍身。家里有下人,还有玄七在,沐秋霜也不担心会有人找事,留给张氏银子是怕以防万一。

  “估摸不到二百两。”玄八说道。

  这次只带了一千两银子,省城的地契和房契不比县城,一千两其实也不一定够用,但是还是能省出来一些。

  “沐姑娘,之前东家留了五百两,是给铺子下半年的支出的。”何掌柜突然想起来,前些天少将军留的银子,比以前都多一些,想必是留给沐姑娘应急的。

  “什么东家,现在铺子的东家是姑娘。”玄八纠正。

  “是是是,姑娘才是东家!”何掌柜擦了擦汗。

  玄八一如胳膊肘往外拐的卧底。

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