再来一道素炒口蘑。

　　把口蘑切成片儿，不要切太薄，影响口感，顺便切点葱花备用。

　　调一碗汁儿，加入些许酱油，适量盐，些许白糖，搅拌均匀。

　　锅中加入适量清水，水沸腾后加入切好的口蘑片，大火煮至再次沸腾，再转小火煮一会儿。这个时候水有些发黑，没有关系，是口蘑里面的颜色煮出来，把口蘑捞出来，放入凉水冲洗一下，沥干水分备用。

　　重新起锅，加入适量的油。烧热后加入葱花煸炒出香味，再加入煮过的口蘑片。最后把料汁倒入锅中翻快速翻炒就可以出锅了。

　　最后一道拔丝地瓜。

　　首先准备四个红薯，去皮切成滚刀块儿。锅中倒入些许油，油温六成热时放入地瓜块儿，小火慢慢炸制。

　　炸到表皮变脆，捞出控油。锅里留底油，放入些许白糖。用最小的火将白糖炒化。直到白糖炒至焦糖色，倒入炸好的地瓜块，迅速翻炒。

　　要不停地翻炒，充分让地瓜块儿均匀地裹上糖浆。关火盛出地瓜，趁热用筷子夹一块儿地瓜，慢慢地拔丝。

　　这样拔丝地瓜就做好了。

　　很快就到了宴会举办的日子。各大酒楼的名厨和老板往醉仙楼汇聚。

　　“李老板呀，好久不见了。”

　　“张大厨，久仰久仰。”

　　“王师傅，您老当益壮啊。”只见醉仙楼的掌柜的站在门口，迎来送往。每个人都能说上几句话。

　　沈清禾非常佩服醉仙楼掌柜的交际能力，真是太让人惊叹了，似乎没有他不能说上话的人，能够自来熟，这也是一种能力呀。

　　沈清禾最佩服掌柜的能力就是见人说人话，见鬼说鬼话。他拍你马屁的时候，你完全听不出来他是在拍你马屁，莫名地觉得他说的话非常让人舒服。他嘲讽你的时候，你绝对听不出来他在骂你。

　　醉仙楼的掌柜的，真是个人才。要不是掌柜的在醉仙楼干了一辈子，非常有感情，沈青禾真想把他挖到自己的酒楼当掌柜。

　　很快，宴会开始啦。后厨把沈青禾做的菜陆续上桌。这些大厨和老板们看着桌上的菜，看傻了眼，好些都没有见过。

　　放入口中，那鲜香的味道扑鼻而来。

　　“这是什么鱼肉质怎能如此滑嫩？和一般的鱼不一样。”

　　“这个红红的是什么？吃起来酸甜可口。”

　　“这是什么蘑菇？我怎么从来没有见过？不是番邦才产出的蘑菇吗？竟然用一整盘来做菜，奢侈，太奢侈了。”

　　“这是什么如此软啊？哎呀，我这身衣服该毁了。这糖丝可真是长啊！”

　　各大名厨和酒楼老板们吃得津津有味，一边吃一边赞美。

　　用过饭食后，沈清禾开始说到了正题。“大家觉得菜肴味道怎么样？这些食物是不是有一些都没有见过？”

　　“沈娘子说的是，这个味道确实是好吃，但是有一些食物是产自番邦，番邦的食物价格高啊。”

　　“大家吃的这些都是我的食材基地培育出来的。”沈清禾自豪地说道。

　　大家听了沈青禾这话，可炸开了窝。

　　“沈娘子，你可不能糊弄我们，这竟然是我们自己培植出来的。”

　　“这不可能。这些种子，外邦人怎么会轻易给我们呢？”

　　“要是我们自己能够培植，那可太好了。我每次买这些食材，还得看外邦人的脸色。”

　　沈清禾拿起了一个西红柿，向大家介绍道：“这个叫番茄。是西方人最爱吃的。这个东西不但能做菜吃，还可以生吃，它具有润肠通便、美容养颜的作用。这个东西味道酸甜可口。老人小孩儿都能吃。不过。不过脾胃虚寒的人。经常拉肚子的人是不能够食用的，大家做菜的时候一定要注意。”

　　大家听着沈青禾侃侃而谈，一边点头，一边脸上露出一副原来如此的表情。

　　“怪不得，我记得之前有个客人，她肠胃不好，经常腹泻有一次我去洋货店购买了一个这样的食材，打算做个菜吃。没想到这个客人吃了之后腹泻更严重了。差点儿昏厥过去。”

　　“后来我一直没有找到原因，我自己吃了没事儿，没想到她吃了不行。后来因为这事儿，我还赔了二百两银子呢，可亏大了。今天听沈娘子一说，我才知道原因，当时还以为这个小伙胡搅蛮缠，想要讹上我呢？”陶然居的掌柜一脸懊恼的表情。

　　“大家刚才吃的鱼是不是非常的香嫩可口？肉质非常的滑嫩。”沈清禾向大家询问。

　　“是的，这鱼非常滑嫩，我从未吃过如此嫩的鱼。口感非常不错。”

　　“是的，沈娘子说的是。我吃过各种各样的鱼，这个鱼是我吃过的最好吃，鱼肉最嫩的鱼？”说话的是云湖酒楼的东家。

　　沈清禾偷偷一笑。心想鱼儿终于上钩了。经过沈子墨的调查临湖酒楼的东家最喜欢吃鱼。对鱼到达了几乎病态的地步。这可是我的稻田鱼的大客户，可不能让他跑了。

　　“云老板。这鱼可是我们基地独一无二的稻田鱼，肉质鲜嫩，可是稻田里边儿养出来的。只此一家，别无分号呢。”沈清禾骄傲的对云老板说。

　　云老板激动的团团转。恨不得立刻就买一些回去。一天三顿都吃鱼。

　　“云老板，请稍安毋躁，之后的竞拍一定会让云老板得偿所愿的。”沈清禾安抚云老板。

　　接下来我再给大家介绍一下我们基地产出的蘑菇。

　　“蘑菇拥有排毒通便，调理气血补充营养的作用，它绝对不能和河蟹同食。和番茄一样对于有肠胃病，腹泻严重者不能食”

　　随着沈青禾的介绍，大家对于这些食材有了基本大概的了解。

　　“好了，大家通过现在的介绍，大家也知道了这些食材，就现在我们开始竞拍。价高者得。凡是成交者，便可得到本食材基地的独家专供。为了公平，一家酒楼只能拍得一样食材。”

　　“首先，我们来拍卖稻田鱼。好，起价是一斤稻田鱼一两银子。”

　　“三两”“四两”“五两”

　　“十两，我看看谁还要和我抢！”云老板怒气冲冲地吼道，脸都要涨红了。