王停金盆洗手，基本告别杀猪和养猪。

　　只杀猪不能致富，未来会禁止私人屠宰。

　　养猪倒是可以致富，可惜老娘爱猪如命，猪的死亡会给她带来额外的悲痛。

　　再牛逼的养殖户也不敢保证不死猪，让老妈安享晚年，比养猪发家重要。

　　另外，致富的门路数不胜数，没必要吊死在一棵上。

　　第二天王停早早起床，把猪肉抬到架车上。

　　哑叔拉车，众人来到李老大家小卖部外边。

　　未婚妻李莹，四嫂文静，正在搭建地摊。

　　三张写字台排成行，铺上布袋和破布，准备好钩秤、塑料袋等卖肉工具。

　　把大肉抬上柜台，把大砍刀摆在肉案上。

　　摆好摊开始吃早餐，吃馒头和猪肉炖粉条。

　　这时国歌响起，随后大喇叭里传出声音：

　　“广大村民朋友们，现在说个广告，李爱军小卖部卖新鲜猪肉。”

　　“肉是昨天杀的，猪是王家老五养的，肉是老五昨天刚杀的。”

　　“县里卖五块五一斤，咱也卖五块五一斤。但是，我向广大村民保证三点。”

　　“一，猪是好猪，肉是好肉。你们去县里不一定能买到新鲜健康的好肉。”

　　“二，肉里不注水。同样的价钱，你们在县里买的肉，百分之百都是注水的肉。”

　　“三，不缺斤短两。同样的价钱，县里给的肉基本上都不够称。”

　　“乡亲们都知道，老五向来童叟无欺，不会缺斤短两，请大家放心购买。”

　　“再说一遍哈，李爱军的小卖部，卖新鲜猪肉……”

　　王停向李莹眨眼，这丫头真的招人喜欢，主动请她爹帮忙打广告。

　　在农村，大喇叭就是最好的广告模式。喇叭一响，全村人都能听见。

　　李莹嘻嘻笑，夹出碗里的肥肉给王停吃。

　　92年的王家堡没有什么娱乐项目，整个村只有五台电视机。

　　每当农闲或者过年时，人们都会出来玩耍。

　　譬如拎着半袋花生，几个人在街上点火烤火，一边剥花生一边喷风。

　　或者去小卖部打牌，一边打麻将一边剥花生，工作娱乐两不误。

　　买豆腐的老杨，木匠老郑并没有扛着花生出门，而是去找王停买肉。

　　两人在路上遇见，互相打个招呼，老杨说：

　　“万奶奶，现在的肉贵的没边儿。去年三块钱一斤，现在五块五一斤！”

　　又说：

　　“依我看，肉贵就是伪狂犬病毒闹的，据说整个豫省没少死猪。”

　　老郑家的母猪也是死于伪狂犬，他摇说：

　　“那个病太孬孙，王老五的运气太好，他的猪一头都没死。”

　　又说：

　　“如果在平常，我才不会买五块五的肉，两块五我都不买。”

　　老杨翻白眼，说：

　　“废话，这不过年了嘛，谁家不包个饺子？”

　　192年王家堡人吃不起肉。不要说肉，自家老母鸡下的鸡蛋都舍不得吃。

　　他们会把鸡蛋存起来，用鸡蛋换锅碗瓢盆，有亲戚过来做客时，才舍得炒一盘鸡蛋。

　　但是过年没办法，孩子们天天盼望过年，就是因为过年有肉和饺子吃。

　　特别是饺子，除夕夜或者大年初一，要给长辈们和关系好的邻居们送饺子。

　　未来送礼脑白金，现在送礼就是一碗饺子。

　　没有大肉没办法包饺子，大过年的总不能送素饺子吧。

　　老杨老郑两人来到王停的肉案前，老郑说：

　　“老五，给我割五斤肥肉。”

　　王停用刀指着肉案，笑着说：

　　“老叔你挑吧，相中哪里我给你割哪里。”

　　整头猪认你挑，两人心里很舒服。

　　老郑挑了猪后腿，老杨挑了胸脯肉。

　　王停用剔骨刀切割，放在台秤上过磅，又切小半截猪大肠当添头儿。

　　过完秤李莹用塑料袋打包，按照王停的要求打了五个死结，把肉袋子递给老郑。

　　老郑掏钱付钱，半开玩笑说：

　　“打这么多死结干啥？不怕我解不开？”

　　李莹一边找零一边解释：

　　“俺五哥说，用刀割肉袋等于用刀杀猪，大过年的能讨个好彩头。”

　　老郑提着肉回到家，并没有马上讨彩头，而是用钩秤确认有没有缺斤短两。

　　五斤多一两，他满意的点点头，去厨房准备剁饺子馅。

　　用菜刀割肉袋时突然愣住，眨巴眨巴眼，明白了为什么打五个死结。

　　如果不打死结，有人会从袋子里拿出几两肉，拎着肉袋去找王停，污蔑他缺斤短两。

　　如果王停不承认，就会引起口角。

　　只要引起口角，不管真相是什么，都会影响王停的生意和名声。

　　如果王停认吃亏，必须再补偿几两，这样他们就能占便宜。

　　现在打了五个死结，不管是用手解开，或者是用刀切开，都会在袋子上留下痕迹。

　　留下痕迹的袋子王停不会认，再用上面办法占便宜就是自取其辱，乡亲们会骂你。

　　想到这，老郑呵呵笑，自言自语：

　　“王老五的心眼儿真多，用几个死结就堵住了纠纷的源头，这孩子有前途。”

　　卖豆腐的老杨回到家也是先过磅，确定没有缺斤短两就去剁饺子馅儿。

　　不过他没有马上剁，而是从闺女的作业本上撕一张纸，把纸摁在肥肉上。

　　摁半分钟，等猪油浸染纸张。

　　掏出打火机点纸，火苗子啪啪往上冒。

　　纸被烧成灰，满屋猪油香，老杨笑着说：

　　“王老五是个实诚人，肉里果然没注水。”

　　如果肉里注水，纸上就会沾水，纸点不着。

　　这时邻居赵大姐、刘大妈来他家豆腐，刘大妈看看案板上的肉，问：

　　“老杨，在哪里买的肉？买王老五的？”

　　“嗯，是他的，你要几斤豆腐？”

　　“三斤老豆腐。老杨，王老五的肉咋样？”

　　“好！都是没注水的好肉，还多给我一两。”

　　“那不孬，我也去割几斤。”

　　金碑银碑不如老百姓的口碑，到了下午王停的生意就火爆了。

　　由于买家太多，众人忙不过来，只能请老爹老妈过来帮忙。

　　下午四点大肉卖完，两个猪头也被买走，说是用猪头祭祖。

　　王停收摊子回家，在堂屋里数钱。

　　老两口乐得眉开眼笑，张慧说：

　　“卖肉比卖猪挣钱，昨天应该多留两头猪。”

　　王停笑而不语，忽然听到院子里有人喊话：

　　“老五赶紧出来，有大好事儿，咱乡里的领导过来调查万元户。”