觉晓轻声的言语却如同惊雷炸响在李维心头。

　　“谭聪......”

　　眼见李维神色不对，觉晓也有些纳闷。

　　莫非师兄和李道长有什么渊源不成？

　　李维心思百转。

　　不对啊！

　　当初防备谭耀光的时候，张之维明明派人潜伏在谭聪左右，这说明谭聪一直在官府的视线内。

　　李维曾经询问张之维，要求见一见谭聪，却被拒绝。

　　眼下又冒出来个谭聪。

　　狸猫换太子是当时就有的猜测。

　　李维当时推测张之维很有可能故意放出消息，说谭聪在某处，实际上只是诱骗谭耀光。

　　你这不是欺负老实人嘛！

　　这么看来当时的猜测是正确的。

　　真谭聪在大悲寺，成了和尚。

　　真谭聪的爹谭耀光在圣水寺当和尚。

　　这父子，绝对是亲生的。

　　假谭聪不知道在哪里，甚至可能根本没有这个人。

　　李维回过神，笑问觉晓：“如果不嫌弃，可去我的住所短暂休憩。”

　　“不可，出家人出行，只可居于庙，住于塔，不得随意选择休憩之处。”

　　“年纪轻轻，像个老头。”李维摇摇头：“我暂时在安平县混口饭吃，迟早是要走的，而且我的度牒还在，也还算道士，你就当佛道交流大会了。”

　　觉晓还要拒绝，肚子已经不争气了。

　　伴随着咕噜咕噜的声音，觉晓又涨红了脸。

　　......

　　李维把猪肉分作两半，一半丢给牛牛，一半另作他用。

　　觉晓还在打坐，进行前几天落下的功课。

　　李维先给煮熟的猪肉抹上食盐，随后找来酱汁，也就是酱油，均匀涂抹在表皮。

　　等到猪肉表面水分略干之后，他将猪肉小火浸炸，不多时，屋子里已经弥漫着油脂的香气。

　　脂肪和糖，是人类漫长进化过程中始终追寻的两个宝贝。

　　觉晓吃不得荤腥，李维也不强迫，简单准备一块豆腐给他。

　　清水加盐，豆腐稍微久煮，投入青菜。

　　吃的时候蘸酱汁，在酱汁中风味氨基酸的作用下，这豆腐也不失为一道清淡可口的美味。

　　豆腐煮好，猪肉已经炸得差不多。

　　捞出放置于猪肉的汤水中，皮朝下浸泡。

　　不多时，猪皮表面已经有了些许小泡，重重叠叠，这就是俗称的“虎皮”。

　　抓出一把干菜，清水清洗三次，洗去晾晒时可能混入其中的泥沙，放入锅中微炒，待水汽微干，装碗备用。

　　猪肉切片，酱汁食盐少许，按摩入味。

　　随后将其均匀摆放于盘中，铺上已经炒干水汽的干菜。

　　大火三小时。

　　......

　　等到觉晓补齐了前几天的功课，李维的饭菜也差不多了。

　　一盘扣肉，香气扑鼻，没吃过饲料的唐国本土猪，一年才长百八十斤，肉质极好，油脂极香。

　　觉晓微闭双眼，但微微弹动的眼皮和肚子的叫声已经将他出卖。

　　等到豆腐上桌，觉晓才松了口气。

　　“阿弥陀佛，弟子不曾口欲，不曾破戒，着实是猪肉诱人，怪不得弟子，阿弥陀佛。”

　　在这个时期，猪肉属于“贱肉”，家境稍微好些的人家都是不吃的，。

　　不阉割的猪会产生大量雄性激素，包括雄甾烯酮、5β-雄甾烯酮等等，其中雄甾烯酮有强烈气味，且雄甾烯酮易在脂肪中存留，不管是皮下脂肪还是肌间脂肪，雄甾烯酮的存在都让猪肉很有几分味道。

　　李维已经将猪肉焯水数次、生姜可劲儿放，米酒半瓶，这才勉强压制住臭味。

　　“这猪，还是纯洁些好，一天到晚想些不该想的，肉都不好吃。”

　　觉晓听不懂，只好报以微笑。

　　“喝点儿？”李维举起米酒。

　　“李道长，酒是僧家第一戒，小僧不敢破戒。”觉晓解释：“若是饮了酒，小僧得挨上数十僧棍，再被赶出寺去。”

　　“你可知荤酒和素酒之别？”

　　“小僧着实不知。”

　　“这米酒，取之于稻米，藏之于竹木，存之于陶瓦，自然是素的。”

　　觉晓有些好奇：“那荤酒呢？”

　　“以素酒为基，辅以蒸馏，秘藏于窖，方为荤酒。”

　　“何解？”

　　李维笑谈：“素酒易得，不伤民力，荤酒低产，民脂民膏。”

　　几番推辞，李维还是给觉晓倒了一碗米酒。

　　米酒浑浊，度数不高，在很多时候和尚尼姑都是能饮用的，但在唐国，至少在大悲寺，似乎没有饮用的先例。

　　“都是同宗，问题不大，不算劝和尚破戒。”

　　初次饮酒的觉晓对米酒清甜的味道很感兴趣，在李维告诫他不可运功之后，几碗下肚，他有些醉了。

　　吃了些豆腐青菜之后，他逐渐恢复了精神，伴随着酒劲儿，话渐渐多了。

　　“我师兄是真体弱啊，他若是去了徭役，就回不来了。”

　　“我庙中师兄，前前后后遣散了好几十人，有的也马上就要走了。”

　　“他们没了度牒，往后可怎么活啊......”

　　“好在有人愿意买我庙中的佛器，不然师兄们走的时候盘缠干粮都没有。”

　　“李施主啊，佛祖说众生皆苦，佛祖说的对啊！”

　　李维：佛祖哪有道爷说得对？

　　“你小子不实诚，先前我问你庙中佛器可有失窃，你不说实话！”

　　“出家人不打诳语，确实没有失窃，是我们自己卖的！”

　　不用猜也知道，大概率是周家在购买。

　　李维无语，随后问道：“扣肉吃不吃？”

　　“出家人......”

　　“扣肉吃不吃？”

　　“李道长，出家人......”

　　“扣肉吃不吃？”

　　觉晓急了，拍桌而起：“出家人吃不得！”

　　“那这干菜你吃不吃？”

　　思索片刻，智商的高地被这两天的打击所占据，加上酒精助威，觉晓轻轻点头。

　　李维推盘向和尚，和尚面带纠结。

　　李维笑而劝之：“出家人不打诳语。”

　　随着筷尖一点干菜入口，觉晓的眼睛亮了。

　　像是一只吃惯了狗粮的狗子突然吃到了人类的剩饭。

　　这油脂！这盐味儿！

　　原来庙里的伙食这么差吗？

　　“还有，这干菜只是寻常，是猪肉的油脂浸润，被这干菜吸收，才有了这点风味，你想想，只有一点猪肉的干菜都是这般味道，真正的猪肉，该是多么好吃？”

　　李维砸吧嘴：“软糯柔滑，入口即化，唇齿留香，啧啧啧。”

　　劝良家下水，劝风尘从良，这是男人的两大劣根。

　　李维劝小僧破戒，不过是看他可怜，算不得坏人。

　　唐国庆余十六年，安平县。

　　僧饮酒三巡，自言为僧八载，不知肉味。

　　遂破戒。