又过了半个多月，阿标的摊子算是彻底站稳了脚跟。
每天早上六点到九点，下午四点到七点，厂区门口那辆亮橙色的手推车准时出现。熟客越来越多，有时候不等他开口，人家自己就报数：“老样子，五块钱的。”“三块，多加芝麻。”
阿标记性不错，来过两三次的基本都能记住。谁爱吃脆一点的，谁要多撒葱花，谁家小孩不吃辣，他心里都有本账。
现在早上能卖三十来斤，下午二十来斤，一天下来流水将近八百块，刨去成本净赚四百出头。比起刚出摊那会儿，翻了一倍。这也是他动念头想招人的原因——一个人忙两个时段，已经有点吃不消了。
“老板，来个五块钱的，饼边煎脆一点。”一个穿蓝色厂服的年轻人走过来。
“好嘞，张哥，今天加班？”阿标一边擀面一边问。
“可不，月底赶货，这两天都得干到九点。”
“那你得多吃点，扛饿。”
张哥笑了，扫码付款，接过饼咬了一口，含混地说：“就你这嘴，不做销售可惜了。”
“我现在就是销售，自产自销。”
旁边等饼的几个人都笑了。
素竹今天下班早，过来的时候阿标正忙着。她看见他忙不过来，径直走过去，从他手里接过夹子帮忙装饼称重。等这拨客人走了才放下夹子，从推车下面夹层里抽了两张纸巾擦了擦手，又抽了两张递给阿标。
阿标接过擦了擦脸上的汗水和手，笑着说：“你今天怎么来这么早？”
“提前下班了。不欢迎？”
“欢迎欢迎，正缺人手。”
阿标把刚出锅的饼最焦脆的地方切了一块，又切成小块装在袋子里，抽了两根竹签插上，递给她：“还没吃东西吧？先垫垫，等下收摊了撸串去。”
素竹接过袋子，走到路边的石凳上坐下，插了一块塞进嘴里，嚼得咔嚓响。
阿标把整张饼推到案板上。这时候一个戴眼镜的年轻人走过来：“老板，来五块钱的，不要葱花。”
阿标指了指案板上的饼：“这张没撒葱花的那边，切给你？”
“行。”
阿标自己拿起切饼刀，从没撒葱花的那块切出五块钱的分量，装袋递过去。年轻人扫码付款，拿着饼走了。
素竹坐在石凳上，边吃边看着阿标操作，嘴角带着笑意。
“你动作比我还快。”阿标说。
“那是，我看了多少天了。”素竹又插了一块焦脆的饼塞进嘴里，“你这手艺有没有长进我不知道，我的眼力肯定是涨了。还有你这个焦脆的，留着给我，别卖了。”
“那是给你留的，谁都不卖。”
阿标笑着，手上没停。
这时候一个胖乎乎的中年女人走过来，手里拎着两袋菜，一看就是刚从菜市场回来。
“老板，来三块钱的，要软一点的，牙不好。”
“好嘞，您稍等。”阿标把正在煎的那张饼调了调火候，让它多煎一会儿，外皮不会太硬，里面保持软糯。出锅后切了小块的，装袋递过去。
中年女人接过饼，咬了一口，满意地点点头：“嗯，这次的软，可以。明天还来。”
等女人走了，素竹说：“你还记得她牙不好？”
“她来过好几回了，每次都说不吃硬的。”阿标低头收拾操作台，“做这行的，记不住客人的喜好，人家凭什么回头？”
素竹看着他，没接话。过了一会儿才说了一句：“你这个人，有时候比我做行政的还细心。”
“那可不，我这叫客户关系管理，你们行政那套，我懂。”
“你又懂了。你又不是懂王！”素竹哈哈笑起来。
“我什么不懂？你们行政那套没有人比我更懂了。”阿标一脸得意，“就是炒酱还不太懂。”
素竹被他逗笑了，笑了好一会儿才停下来。
“对了，你那只蓝胖子最近没给你惹祸吧？”阿标一边翻饼一边问。
“怎么没有。”素竹说到这个就来气了，“前天晚上我睡得正香，它一巴掌把我拍醒了，我一看，它把自己的水碗打翻了，蹲在旁边看着我，那意思好像是‘没水了，给我倒’。”
阿标哈哈大笑：“它倒是会使唤人。”
“可不是嘛。你说它聪明吧，它连个自动饮水机都不会用；你说它笨吧，它知道半夜把我拍醒给它倒水。”
“那你怎么处理的？”
“我能怎么处理？爬起来给它倒水呗。”素竹一脸无奈，“倒完它喝了两口，扭头就走了，连看都不看我一眼。”
“这就是蓝胖子的作风。”阿标笑道，“人家是猫主子，你是铲屎的。”
“你倒是会安慰人。”
“我说的是事实。”
两人聊着，阿标手上的活一直没停。今天下午的客人来得稀，不像平时那么集中。
收摊的时候，阿标把没用完的面团装好，准备带回去放冰箱。下午的温度高，剩下的面团虽然不多，但扔了可惜，明天早上还能用——前提是没酸。
“今天下午这批酱还是有点咸。”素竹走过来帮着收拾，拿起小勺舀了一点尝了尝，“比昨天好一点，但还是偏咸。是不是豆瓣酱放多了？”
“老乡也这么说。豆瓣酱本身就很咸，炒的时候手一抖就容易多。”阿标把酱罐盖紧，“炒酱就是这个麻烦，配料比例差一点，味道就差很多。他让我下次少放两勺豆瓣酱试试。”
“那你什么时候自己炒？”
“快了。老乡说下周末有空，让我去他店里，他手把手教。”阿标把工具归位，“我自己先在网上看了好多视频，配方记了好几页。但你也知道，看视频和动手做是两码事。”
素竹帮他整理操作台，把散落的芝麻葱花拢到纸碗里，然后拿起纸碗走到不远处的厨余垃圾桶倒掉——深圳这边专门有绿色的厨余垃圾桶，很方便。残渣不多，倒普通垃圾桶也行，但她习惯分类。回来的时候顺便把推车旁边的地面扫了一眼——没有掉落的垃圾，阿标在这件事上一直很注意。
“你这个人吧，”素竹放下扫把，“爱吹牛，但干活还算干净。”
“那可不，我是有底线的吹牛。”
两人把推车收拾妥当，天色暗下来了，路灯亮起来。
“走吧，请你撸串去。今天生意好，我请客。”阿标说。
“今天赚了多少？”
“下午卖了二十多斤，加上早上，刨去成本，四百来块。”
“那确实该你请。”
素竹没再说什么，自己先往城中村路口走了。阿标笑着推车跟在后面。
城中村路口的烧烤摊已经支起来了，烟雾缭绕，孜然和辣椒面的香味混在一起。老板娘是个四十多岁的大姐，见阿标来了，熟门熟路地问：“今天还是五串羊肉、两串鸡翅、一个茄子？”
“对，羊肉多放辣，鸡翅正常烤。”阿标说。
点完烧烤，阿标带着素竹走到隔壁摊位坐下。这家是卖米线的，老板是个云南人，跟阿标算半个老乡——都说云贵川是一家，说话、饮食差异都不是很大。
“老板，来两份米线。”阿标说，“一份鸡汤的，一份熏肉的，都是不辣的。”
老板应了一声，转身忙活去了。
两人坐着等，有一搭没一搭地聊天。
“你倒是会找地方，吃完烧烤再嗦碗米线，绝配。”素竹说。
“那当然，我在这片混了两年多了，哪家好吃哪家便宜，门清。而且说真的，他们家米线正宗，味道一绝。熏肉是用五花肉切成小丁，配上香菇，闻着就香。最绝的是他们云南人喜欢放几片薄荷，你等会尝尝，味道很独特。”
“又在吹。”
“这不叫吹，叫真诚推荐。没有人比我更懂上围村的美食地图了。”
素竹白了他一眼，但嘴角是弯的。
烧烤先上来了。阿标接过，先递给素竹一串羊肉。
素竹咬了一口，辣得吸了口气，但没停，又咬了一口。
米线也端上来了。鸡汤的那碗汤色清亮微黄，上面飘着几粒枸杞和两片薄荷；熏肉的那碗码着香菇丁和五花肉丁，肥瘦相间，油润发亮，上面也搁着几片薄荷，闻着就香。
素竹嗦了一口米线，夹起一片薄荷叶嚼了嚼，眉头微微舒展：“嗯，薄荷放进去，味道一下子清爽了。这个搭配有意思。”
“怎么样？我没骗你吧。”
“算你这次没吹牛。”素竹又嗦了一口，这次连汤带薄荷一起喝的，眼睛眯起来了。
阿标也低头吃自己那碗熏肉的。五花肉丁煸得焦香，香菇吸饱了汤汁，薄荷的清凉解了油腻，一口下去，从嘴巴舒服到胃里。
“对了，”阿标边吃边说，“我想招个人。”
素竹愣了一下：“招人？你一个摊子招什么人？”
“不是固定的。我想找个兼职，早上帮我出摊，下午那趟我自己来。”
“你现在一天能做多少斤？”
“早上三十来斤，下午二十来斤。去掉成本一天净赚四百出头。”阿标嚼着鸡翅，“要是多一个人，早上那趟能多做十斤，下午也能多做，一天做到五六十斤没问题。”
素竹想了想：“你算过没有，多请一个人，成本增加多少？”
“按小时算，早上两个半小时，给五十块。我自己多出来的时间可以琢磨炒酱，还能把下午那趟的量提上去。账算下来，不亏。”
“你有人选了？”
“还没。先在熟客里问问，或者让老乡推荐一个。”
素竹沉默了一会儿，忽然说：“要不，我下了班过来帮你？”
阿标抬头看她：“你？你上一天班不累啊？”
“行政又不搬砖，累什么。”素竹低头嗦米线，“而且我来了，你就不用招外人了。”
阿标盯着她看了两秒，忽然笑了：“你这是……心疼我？”
“我心疼你的钱。”素竹头都没抬，“招人要花钱，我不用钱。这叫资源优化配置。”
“你学的不是人力资源吗？怎么说起资源配置来了？”
“人力资源也是资源。”
阿标哈哈大笑，笑得旁边几桌客人都回头看。
“行，那你就来。不过先说好，我给你记工时，一小时二十，月底结账。”
素竹抬头瞪他：“你跟我算这么清？”
“亲兄弟明算账，何况你连女朋友都不算。”
话一出口，阿标就知道自己说错话了。
素竹没接话，低头吃米线，吃得很快，好像急着把嘴占住。
阿标赶紧转移话题：“对了，你爸妈最近有没有问起我？”
素竹停了一下：“问什么？”
“问你在跟什么人交往啊。”
“谁说我跟你交往了？”
阿标张了张嘴，发现自己又踩坑了。
素竹看他那副吃瘪的样子，嘴角忍不住弯了一下，但很快又绷住了。
“他们没问。”她说，“就算问，我也不说。”
“为什么不说？”
“八字还没一撇呢，说什么？”
阿标想了想，觉得这话也对，就没再追问。
他哪里知道，素竹的爸妈不仅问了，而且李秀兰已经来“考察”过了。
只不过这一切，都发生在素竹不知道的情况下。
吃完米线和烤串，阿标送素竹到小区门口。
“明天下午我还来。”素竹说，“你那个酱要是还咸，跟我说，我帮你尝。”
“你自己不是不吃咸的吗？”
“那是给你当试吃官，又不是我自己要吃。”
阿标笑了笑，没再说什么。
素竹转身进了小区，走了几步又回头：“徐昭标。”
“嗯？”
“你今天说的那个自动喂食器，链接发我。”
“好。”
素竹走了。阿标站在路灯下，掏出手机，翻了一会儿购物软件，找到那个喂食器，把链接发过去。
对面回了一个“收到”的表情，然后又来了一条：
“羊肉串少吃点，上火。米线可以多吃。”
阿标看着屏幕，笑出了声。
推着车往回走的时候，夜风凉凉的，吹在脸上很舒服。
他想，日子好像真的在一点点好起来。
虽然还有很多事没解决——车贷还没还完，酱还没学会自己炒，租的这间单间连个像样的厨房都没有，更别提什么中央厨房、普惠加盟那些大话了。
但至少有个人，愿意下了班来看他做饼、帮他尝酱、陪他坐在路边吃米线。
这感觉，不赖。
阿标租住的城中村，是龙华这一片典型的打工者聚集地。握手楼一栋挨着一栋，楼间距窄得能跟对面邻居递东西。巷子里永远有小孩在跑，永远有麻将声从某个窗户里飘出来，永远有炒菜的油烟味混着洗衣液的香气。
他的单间在五楼，没有电梯，楼梯窄得只容一人通过。房租每月九百，水电网另算。房东是个二房东，听说是江西人，收租直接微信转账，月底发个消息过来，阿标就转过去。除非欠费了，人家才会上门。
阿标把推车锁在楼道口的铁栏杆上，上楼洗澡，躺在床上。
手机亮了，是素竹发来的消息：
“喂食器我看了，太贵了，三百多。”
阿标回：“买个便宜点的。”
“便宜的评价不好，容易卡粮。”
“那你还是手动喂吧，省得肥波饿着。”
“它饿不着，它精得很。今天下午我不在家，我妈说它自己开了柜子门，把猫条叼出来吃了三根。”
阿标笑了，打字过去：“这只蓝胖子成精了。”
“谁说不是呢。明天我去你那，你帮我教育教育它？”
“我又不是训猫师。”
“你不是说你能制服它吗？第一次见面的时候，你抱它抱得可熟练了。”
阿标想起那个晚上的“猛兽论”，忍不住又笑了。
“行，你带它来，我教育它。”
“骗你的，肥波不出门。上次带它去宠物医院，在猫包里叫了一路，跟杀猪似的。”
阿标发了个大笑的表情。
聊着聊着，素竹说困了，道了晚安。阿标也把手机放下，关了灯。
窗外还有人在巷子里说话，声音不大，断断续续的，像催眠曲。
他闭上眼睛，脑子里过了一遍明天的事：四点半起床，和面，备料，六点出摊。上午那趟卖完，下午素竹会来帮忙。晚上如果收摊早，再去老乡那学炒酱。
日子就是这样，一天一天过。
做饼，卖饼，收摊，和素竹聊聊天，偶尔想想那只蓝胖子。
挺好的。