第3章 我以为他们是真的欢迎我
示范房改造完成后,我开始着手上线OTA平台。
携程、美团、飞猪……一个个账号注册过来,一家家店铺开起来。上传照片、填写信息、设定价格……忙活了一周,总算把店铺搭建好了。
接下来是定价。
我研究了一下同类型的民宿,价格定在了688元/晚(工作日)和988元/晚(周末)。
“这么贵?“陈守财听说后,咋舌不已。
“不贵。“我说,“您知道城里酒店多少钱吗?好一点的几千块一晚上。咱这价格,已经很良心了。“
上线第一天,我每隔五分钟就刷一次后台。
订单数:0。浏览量:23。收藏数:1。
那个收藏,大概是我自己点的。
“别急,“陈守财安慰我,“才上线第一天,知道的人少。“
第三天,终于来了第一单。
是个周末的房间,一位上海的客人,订了两晚。
看到订单的那一刻,我激动得差点跳起来。
周五晚上,我给客人发了条消息,问他大概几点到。
等了半个小时,对方才回复:“可能七点多。“
七点多。天快黑了。
我提前半小时就在村口等着。七点二十分钟,一辆白色SUV驶进了村口。
车窗摇下来,露出一张中年男人的脸。四十多岁,戴着眼镜,穿着一件格子衬衫。
“您好,是林先生吗?“我问。
“嗯,我是。你是……民宿的人?“
“我是老板,林屿森。欢迎欢迎。“
男人下了车,打量了一下四周,眉头微微皱了一下。
路是土路,坑坑洼洼的。路边是杂草,远处是黑黢黢的山。天已经黑了,路灯只有一盏,昏黄的光照着几栋老房子。
“这边走。“我赶紧带路。
走到示范房门口,男人的表情稍微缓和了一点。
“这就是你们民宿?“
“对,您订的房间在里面。“
我打开门,把灯打开。暖黄色的灯光照在土墙上,斑驳的纹理泛着柔和的光。老木头的房梁在头顶,黑得发亮。
男人愣了一下。
“这墙……是真的土墙?“
“真的。“我笑了笑,“有一百多年历史了。“
“哇……“
他走进去,伸出手,摸了摸那面墙。
“手感不错。“他说,“比我想象的有感觉。“
接下来的事情,开始出问题了。
“对了,wifi密码多少?“男人问。
我脑子嗡的一下。忘跟他说了。
“稍等,我给您写一下。“
我赶紧拿出手机,把密码发给他。
男人看着手机,眉头又皱了起来。
“这密码……你确定对吗?我连不上。“
我跑去检查,发现网线松了。重新插好,又等了五分钟,网络才恢复。
男人没说什么,但我能感觉到他的不耐烦。
第一顿饭是守财婶做的。土鸡汤、红烧肉、炒时蔬、咸鱼干,摆了满满一桌。
“大姐,这菜是你做的?“男人问。
“是啊。“守财婶有点紧张,“味道还行不?“
“挺好。“男人点点头,夹了一块红烧肉,“比上海的家常菜好吃。“
饭后,我去给他送热水。推门进去的时候,发现他正在打电话。
“……条件一般,不是那种标准的酒店。土墙,木头梁子,有点像农家乐……“
挂了电话,他看见我站在门口,愣了一下。
“不好意思,我……“
“没事没事,您忙。“我赶紧退出去。
凌晨两点,我被一阵水声吵醒。
哗啦哗啦的,像有人在浇地。
我披上衣服出去,发现院子里站着王大爷。他手里拿着一根水管,正对着菜地浇水。
“王大爷,您这是……“
“哦,林老板,我菜地干了,浇点水。“
“王大爷,这是民宿的水管……“
“没事没事,一会儿就浇完了。“
第二天早上,我去检查热水系统。打开水龙头,凉水。再开,还是凉水。
热水器没电了。我给售后打电话,被告知周末不上班,最快也要明天才能来。
我硬着头皮去敲男人的门。
“林先生,实在不好意思,热水器坏了……“
“没事。“他打断我,“我去外面找个酒店洗吧。“
他收拾好东西,拉着行李箱往外走。
走到门口,他停下来,回头看了我一眼。
“林老板,我跟你说句实话。“
“您说。“
“这地方挺有特色的,装修也不错。但是……服务跟不上。“
然后他头也不回地走了。
第二批客人是个年轻女孩,在小红书上看到了我们的照片。
一进门就拍照,“哇,好有感觉!“
但问题很快就来了。
“老板,wifi密码多少?“
“什么歪坏?“
张大娘——我雇来帮忙的——一脸茫然。
“就是……无线网络。“女孩耐心解释。
“哦哦哦,网络啊!“张大娘恍然大悟,“我给你问问林老板!“
她扯着嗓子喊。
女孩愣了一下,然后笑了:“你们这儿好原生态啊。“
第三批客人是一对情侣。他们订了三晚,结果第二天就走了。
“wifi能快点吗?我男朋友打游戏卡得要死。“
“蚊子有点多,我昨晚被咬了十几个包。“
“洗澡的地方有点小,花洒水量也不够。“
我一一记下,点头道歉。
他们走后,我一个人坐在院子里,看着空荡荡的房间。
三组客人。走了一组,差评一组,勉强好评一组。
这就是我期盼已久的“第一批客人“?
那天晚上,我开始认真反思。
问题到底出在哪儿?
硬件没问题。房子是我自己设计的,用料扎实,做工精细。
软件呢?
热水不稳定、wifi信号差、服务人员不懂基本操作……
张大娘不懂wifi是什么,这不是她的错。她六十多岁了,你不能指望她懂互联网。
王大爷用民宿的水管浇菜地,这也不是他的错。他一辈子这样用水,你不能指望他突然改变。
他们只是不知道,什么是“服务“。什么是“客人“。什么是“付费之后的体验“。
我决定开培训班。
“从教他们说话开始。“我跟陈守财说。
他愣了一下:“教说话?“
“对。教他们怎么跟客人交流。“
“这……能行吗?“
“不试怎么知道。“
培训班设在村委会的活动室。
我去县城买了一台投影仪,又从网上下载了一些培训视频,做成了PPT。
第一堂课,我讲了半个多小时。主题是:什么是“服务“。
“服务,就是让客人满意。客人付了钱,就是来买体验的。我们做的,就是让他们觉得值。“
下面坐着五六个人——张大娘、王大爷、陈婶子……他们听得很认真,但眼神里透着迷茫。
“林老板,“张大娘举起手,“你说的那个wifi,到底是个啥?“
我愣了一下,然后笑了。
“wifi就是无线网络。客人问的时候,你就说'我帮您问一下',然后来找我。“
两个小时后,培训结束。
“明天继续。“我说。
接下来的一个月,我每天都在培训。
上午讲理论,下午做演练。
一遍一遍地练,直到形成肌肉记忆。
张大娘终于知道wifi是什么了——虽然她还是不会连接,但至少不会问“歪坏是啥“了。
王大爷也记住了,客人的东西不能随便用。
一个月下来,进步是明显的。
第二批客人来了,三个家庭,来自杭州。
我一早就在村口等着。
孩子们看见示范房,眼睛亮了:“哇,好漂亮!““这墙是土做的!““妈妈你看,这个灯好复古!“
晚饭后,那个女人来找我。
“林老板,我跟你说几句。“
我心里一紧。又要差评?
“你们这个地方,确实有特色。但细节上还需要提升。卫生纸用完了没人管,浴室地漏有头发,拖鞋放得不够明显……“
我一条一条地记下来。
“您说得对,这些都是我们需要改进的地方。谢谢您的反馈。“
女人看了我一眼,笑了。
“你态度挺好的。不过,态度好不能当饭吃。细节做好了,我下次还来。做得不好……“
“不会的。“我说,“我保证。“
第三天,客人们走了。
临走时,孩子们恋恋不舍,扯着我的衣角不肯放手。
“下次还能来吗?“
“能。“我说,“欢迎你们再来。“
女人加了我的微信。
“这次体验不错,我回去帮你发个朋友圈。“
“谢谢。“
他们走后,我赶紧去查后台。
三条评价,四条五星。
“住宿体验很棒,装修有特色,饭菜也好吃。老板人很好,有问必答。“
“山里空气好,孩子玩得很开心。向导讲解得不错,下次还来。“
“细节上还有些小问题,但整体满意。希望老板继续努力。“
没有差评。
评分从0升到了4.2。
虽然离我的目标4.9还差得远,但至少,是一个开始。
那天晚上,我一个人在院子里坐了很久。
第一批客人,三组,走了一组,差评一组,勉强好评一组。
第二批客人,三组家庭,全部满意。
这中间的差距,是一个月培训换来的。
说起来容易,做起来难。
张大娘、王大爷、陈婶子……他们都是五六十岁的人,让他们学新东西,本身就不容易。
但他们还是在学。哪怕学得慢,哪怕会出错,但他们愿意学、愿意改。
这就够了。
我抬头看着天上的星星。
OTA平台上,还有更多的客人等着来。
服务这条路,还很长。
但我不怕。
因为我知道,只要一步一步地走,总会走到的。
第一个客人给我上了一课。
这一课的名字叫:服务无小事。
我记住了。

