第60章 十大商圈典型案例(十)
吴奇问道:“这联盟合作可还顺畅?”
杜老板翻开文件夹,语气难得轻快:“很稳。快餐店上个月导来一百二十多个客,水果店一百八十多个。我也给他们导了不少客流,三方都能赚钱,长期续约定死了。”
“会员和调味品销量呢?”
杜老板点开收银后台,两百一十三名在册会员格外醒目,脸上也露出了久违的笑意:“调味品彻底走起来了。昨天还有住户炒菜中途没盐,专门跑来我这儿买,说会员价实在,买完还主动充值锁优惠。你送来的酱油销路最好,这个月我都补了两回货了,下回多拉两件过来。”
至此,杜老板七年冷清坚守,一朝稳步翻盘。
这家在医院门口沉默七年的便利店,终于不再靠零星的过路客勉强续命。
异业联盟引来了外部活水,电子会员锁住了忠实熟客,消费积分拉动了持续复购,刚需套餐站稳了场景口碑。
原本不起眼的调味生意,更是成了店里稳定增收的一大来源。
没有一夜爆红的浮夸奇迹,只有日积月累的稳步回暖。
熬过无数个冷清长夜,守过七年不温不火的平淡岁月,杜老板和他的小店,终于迎来了稳稳当当的烟火热闹与长久生意。
二人也就此达成长久稳固的供货合作,彼此携手共赢。
八、广场:中心广场旁便利店
城西中心广场,是整片城区傍晚最热闹的地方。
整整三千平的开阔场地,被晚饭后出来散心的居民填得满满当当。
靠近主干道的大半片区域,是常年火爆的广场舞阵地,每天七点准时音乐响起,几十号中老年人跟着节奏抬手、转身、踏步,风雨无阻。
往里侧延伸,是露天健身器材区,几个老爷子天天定点报到,单杠、双杠来回折腾,一边在这锻炼,一边唠嗑家常。
最里面的儿童游乐区,更是一刻不得清闲,滑梯、摇摇马、小广场上,全是追跑打闹的孩子,旁边守着一圈低头刷手机、时不时抬头叮嘱两句的家长。
烟火气,热闹气,人气,这里一样都不缺。
广场东侧临街,有一家孤零零的小便利店,一间门脸,不大不小,干干净净。
店主姓姜,今年五十二,守这家店,有五年了。
在外人眼里,姜老板是捡着好位置了。
整条广场周边,奶茶店、冰淇淋店、小吃铺、快餐店挨挨挤挤,一到晚上灯火通明,人流不断。不管是谁路过,都得说一句,这店地段无敌,躺着都能赚钱。
可是只有姜老板自己心里清楚,这五年,他根本不是在赚钱,而是在硬熬。
晚上八点,广场的热闹达到顶峰。动感的音乐飘得老远,跳舞的人群动作整齐,欢声笑语此起彼伏,孩子的嬉闹声、大人的说话声混在一起,热闹得不像话。
反观他的店里,冷清得离谱。
亮堂堂的灯光,整齐干净的货架,一排排饮料零食摆得满满当当,可就是没人愿意多待一秒。
姜老板坐在收银台后面,手里攥着一块抹布,机械地擦着台面。擦一遍,凉一层。
店里偶尔推门进来一两个人,流程永远一模一样。推门、直奔冰柜、拿水或者雪糕、扫码、付款、转身走人。全程不超过二十秒。别说聊天搭话,很多客人连头都不抬。
五年,整整五年,天天都是这套死循环。
姜老板有时候看着窗外人山人海,心里又羡慕又憋屈。这里人是真的多,多到挤得慌。可这些人,全是广场的人,不是他店里的人。
跳舞的阿姨叔叔,跳完收队,拎着小包直接回家,绝不往街边商铺多看一眼。带孩子的家长,陪孩子玩够了,喊一声该走了,等孩子过来后,就牵着孩子的手,转头就走,没有半点进店的想法。那些年轻的小年轻、玩滑板的学生,更是来去如风,穿过人群就没影了。
所有人都在利用广场,但是唯独没人注意他这间便利店。
姜老板早就认命了,觉得自己这辈子,大概就只能这样守着旺铺、赚着小钱,看着热闹、熬着日子。
这天晚上,依旧是一模一样的冷清场面。广场音乐震天响,店里安安静静,只有冰柜轻微的嗡鸣。
一个年轻人推门走了进来。年纪三十出头,穿着简单朴素,不张扬,不花哨,进门只拿了一瓶矿泉水,走到前台结账。
他付完钱后,没有立刻就走,而是抱着水站在店门口,安安静静看着外面的广场。看人群,看大家都往哪儿走,在哪儿停,以及每个人的状态。
他在门口,足足站了十分钟。
十分钟后,他回头看向一脸疲惫的姜老板,随口问道:“老板,你这店位置不赖啊,正对着广场人最多的地方,怎么店里这么冷清?”
姜老板愣了一下,抬头看向说话的人。他把手里的抹布往台面上一搁,长长叹了口气,苦笑着摇了摇头。最终说道:“小伙子,你看得真准。可不是嘛,我在这儿守了五年,从里面往外看,天天都是人山人海,可就是进不来人。就算是有人推门进来了,也全是几块钱的小单,买瓶水、买根冰棒,然后转身就走。干熬,纯纯干熬。”
年轻人拧开矿泉水,喝了一口,语气平淡:“不是你的问题,也不是地段的问题,是你没有留人、锁客、提利润的方法。广场上的人,不是不消费,是你没有给他们消费的理由。”
姜老板瞬间来了精神,问道:“那你说,我应该怎么办?总不能硬拉人进店吧?”
年轻人笑了笑,主动拖了张椅子坐下:“不用拉,做生意不是靠抢人,是靠设计。我给你几套实打实能用的法子,不用大投资,不用装修,不用囤货压钱,你照着做,两个月,生意绝对大变样。”
这个年轻人,就是吴奇。
姜老板此刻还不知道,眼前这个人随口提出的几套方案,能彻底盘活他守了五年都没做起来的店。
吴奇没急着讲道理,他往门口挪了两步,伸手朝广场方向一指,让姜老板自己看。
“你看广场上这些人,来的时候心里都只装着一件事——跳舞的直奔舞区,健身的扎在器材那儿,遛娃的全围在滑梯边上。玩完了,转身就往家走。你的店在边上,人家压根不路过,连你的门脸都看不见,怎么可能进来?”
“所以你如果想要赚钱,第一步,先造停留点。”
吴奇指着外面广场舞的人群:“你这店最适配的,就是体验服务包。广场店、人多、空地大、路人都是来休闲放松的,最适合靠免费服务聚人气。”
姜老板听得认真,没插话。
“你明天就做两件小事。第一,去买一台体重秤和一台血压计,别放店里,搬到广场舞队伍旁边,靠近人群最密集的地方。立个牌子,就写一句大白话:跳舞前称一称、量一量,跳完再称一称、量一量。”
姜老板有点懵:“又称体重又量血压?有用吗?”
“太有用了。”吴奇说得笃定,“这帮跳广场舞的叔叔阿姨,每天雷打不动来广场上锻炼,最怕白练、最想看到效果,还最在意自己的血压稳不稳。你让他们运动前称重、量血压,运动完再复称、复量,他们天然就有参与感、仪式感。为了看自己掉没掉体重、血压有没有变化,跳之前得来你这儿测一次,跳完还得来一次。一来二去,人就在你店门口停住了。”

