首页 男生 历史军事 草根六雄:商业帝国从零开始

第49章 小郑的经验教训总结

  小郑顿了顿,语气沉稳,不带多余情绪。

  “一开始我没把对面放在眼里,觉得不就是把东西打包便宜卖嘛,谁不会啊。我马上跟着搞了一样的调料套餐,还比他便宜两块钱。可怪就怪在这——便宜了也没人来。后来我才琢磨明白,我只抄了个表面,人家是一招接一招、一环扣一环,从头到尾都算好了的。”

  他按了下翻页笔,幕布上弹出一张清单,密密麻麻写满了对面超市的路数。

  “他第一步,先把酱油、醋、盐、味精这些家家都用得着的东西打包卖,价钱压得低,把人先引进来。人一进门就好办了——紧跟着就让你办卡存钱,存二百送十五,存五百送四十,存一千送一百,办了卡全场打九五折,米和油除外。你想想,钱都存进去了,卡里有钱不花觉得亏,买啥还都打折,谁还往别处跑?”

  “接着又搞积分,花一块钱积一分,攒够了就换垃圾袋、换大米、换油,兑换表贴在墙上,谁都能看懂。门口还放了体重秤,每周三称一次,攒满十二次送大米,减肥减得多的另奖油。老头老太太为了这点东西,到日子自己就去了,赶都赶不走。”

  “老顾客带新顾客办卡,两边都送洗衣液,带够五个人再加送一袋大米。洗衣液拿在手里沉甸甸的,老太太觉得值,拎着在巷子里走一圈,等于替他打了广告。”

  “这还不算完。他把整条街的铺子都拉拢了——早餐铺、理发店、干洗店、水果店、菜市场豆腐摊,全跟他换了优惠券。你在我店里放我的券,我在你店里放你的券,客人买完包子,收到一张超市券,逛完超市,收到一张理发券,整条街的人都被他串起来了,走到哪儿都绕不开他家。”

  “他每个月还搞会员体验日,没办卡的人也能进去按会员价买。当天办卡就能抽奖,奖品不值什么钱,洗衣液、垃圾袋、打火机,但架不住人人有份,抽到的人高高兴兴走了,没抽到的看别人手里都拎着东西,下次自己就去了。”

  “门口那棵老槐树底下,摆了象棋桌,煮了免费绿豆汤,小孩子有积木和画报玩。夏天热得要命,他那树荫底下有风,整条巷子的人都在那待着。人只要坐下来,待一会儿就会进店买东西。我们门口没树,想留人都留不住。”

  小郑把翻页笔放下,会议室里安安静静,一点声音都没有。

  他缓了缓,接着说:“他每出一个招,我都站在对面看,看完赶紧记下来,回来照着学。”

  又按了一下翻页笔,幕布换成他们店的应对办法。

  “他搞套餐、搞储值,我咬牙跟着搞。积分系统公司当时还没弄好,我就用手工的办法——给顾客发纸卡,买一次盖个章,攒满十个章换卷纸。称重、拉新、跟街上铺子换券,我全照着做了。他门口有大树乘凉,我没有,就放了个保温桶,免费茶水,路过的人都能喝。”

  他再翻一页,幕布出现之前抽奖的照片。

  “不过我也栽过跟头。他搞抽奖,人人都有东西拿,大家开开心心的。我想搞大点,放了一台微波炉当一等奖,结果九成九的人啥也抽不到,当场就翻脸了,说我们骗人。这一对比我才看清——对面那些招,看着土,其实每一招都打在普通人的心思上,特别会拿捏人,特别难对付。”

  会议室里有人轻轻点头。

  小郑继续翻页,幕布显出店里的业绩数据。

  “这是我们店这三个月的账。第一个月生意差到不行,第二个月勉强稳住,第三个月直接翻了三倍,卖了将近二十万。利润在我们同规模小店里排第一,办卡存进来的钱累计过了小两万,顾客每次花的钱也从十来块涨到了二十多块。”

  他放低姿态,语气诚恳又谨慎,对着在场众人认真说道:“城东那些大店生意好,是占了地段好、人流量大的优势,理所应当。其他门店业绩平平,也符合各自的地段情况,很正常。可槐树巷就是个不起眼的老巷子,住户大半是爱省钱的退休老人,对面还有家深耕多年、特别懂街坊生意的超市。三个月前,不管是公司里还是周边同行,都觉得我们这家店,根本撑不了多久,早晚得关门。”

  “如今我们能撑下来,还把业绩做起来,说实话,不是我们运营得多好,主要是跟着对方竞争,分了一点周边的客流,捡了点生意。但我心里清楚,对面那家店的经营法子,实在太厉害,把整条巷子、周边片区的顾客,都牢牢留住了。他那套做法,专门针对社区街坊,一招接一招,特别管用。”

  “这次我们侥幸跟上了,勉强活了下来。可往后,公司其他社区小店,要是再碰到这样的对手,咱们没有对应的应对办法,没有完善的策略,恐怕很难留住客人,门店很容易就被挤垮。我把这些情况如实汇报给在场各位,就是想提醒大家,这个对手不容小觑,咱们得提前做好准备。”

  方云山开口了:“你就是跟着他学,怎么生意还能变好?”

  小郑想了想,说得直白透彻:“不是因为我学得有多好。是我们两家互相较劲,你搞优惠我也搞优惠,你送福利我也跟着送。附近街坊看久了也看明白了,在家门口买东西,比老远跑去大超市划算省事多了。”

  “以前大家买个米面粮油、日用百货,都宁愿坐车往大超市跑。现在家门口两家店都实惠、都有福利、还能参加活动抽奖,谁还愿意折腾跑远路?就这样,慢慢的,不光本巷的人,隔壁街巷、菜市场周边,就连坐两站公交的人,都特意跑过来买东西。”

  “对面老店扎根这儿多年,街坊都信得过,生意大头自然被他拿走,我们只是跟着沾了点光、分到一小部分客源。但我真心跟在场各位说实话——他就守着这一家店,就把整片区域的客源抓得牢牢的,做生意的套路一层套一层,特别摸得透周围居民的心思。哪怕他不往外扩、不开新店,可他这套做社区生意的模式已经成型了。往后咱们公司不管在哪布局社区小店,一旦遇上学着他这套路子做买卖的同行,我们很容易被对方死死压住,根本抢不到客源。”

  “所以说,不是这家店难对付,是他这套经营打法,才是我们往后做社区门店最该留心防备的。”

  会议室里没人接话。幕布上那组数据还亮着——营收翻三倍,利润小店排第一,户均充值全公司最高。

  但没人觉得轻松。这些数字不是从对手嘴里抢来的,是跟着对手屁股后头捡来的。捡来的都能翻三倍,那对方吃下去的有多少?更麻烦的是,这套吃肉的法子已经被人摸透了、跑通了,以后在任何一条街里都可能再冒出来。

  方云山往后靠在椅背上,看着幕布上的数据。“你前后花在跟进上的钱,大概多少?”

  小郑翻了一页。“洗衣液、积点卡、免费茶水、抽奖奖品、代金券印制——全部加起来,万把块钱。对面老蔡花得肯定比我少,他那棵老槐树不要钱,绿豆汤煮一大桶也就几块钱,最大的开销是积分兑出去的米和油,一个月下来也没多少。”

  会议室里有几个人同时轻轻摇头。不是否认,是不敢信。万把块钱,三个月,把一家被所有人判了死刑的小店从营收不到十万拉到近二十万,利润从亏本边缘拉回十个点。这笔账算下来,投入产出比比城东大店高出不止一个量级。

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