首页 女生 都市言情 跌停后,我开了家牛肉面

第28章 首次盈利,师徒情深

  面糕组合的生意,越来越红火了。

  勇记面馆门口的红糖糕摊,成了老街里一道亮眼的风景,每天热气腾腾,甜香扑鼻,来吃面的客人,十有八九都会顺带买一块,有的打包带给家人,有的当场配着面吃,面的鲜香混着糕的软糯,成了街坊们最爱的搭配。马勇、林雅芝和陈乐乐三人,分工愈发默契,每天忙碌却有序,脸上的笑容,也越来越踏实。

  这天晚上,面馆打烊后,林雅芝和陈乐乐忙着收拾前厅后厨,马勇则搬来一张小桌子,放在面馆中间,拿出了这段时间的账目本和计算器,坐在灯下,准备核算这段时间的收支。这是他第一次正经八百地全面核算账目,之前要么忙着应对赵磊的刁难,要么忙着理顺经营,只粗略记了流水,从没仔细算过到底是赚是亏。

  “勇哥,我们收拾完了,你还在算账呀?”林雅芝擦了擦手,走了过来,手里端着一杯温水,轻轻放在马勇手边,语气温柔地说道,“累不累?要不明天再算吧,反正也不急。”

  马勇抬头,冲她笑了笑,眼底带着几分不易察觉的紧张,摇了摇头:“没事,不累,趁今晚有空,算清楚,也心里有个数。这段时间,咱们历经波折,又是被造谣,又是被刁难,我也想看看,咱们的辛苦,到底有没有白费。”

  陈乐乐也凑了过来,站在马勇身边,眼睛亮晶晶的,却又带着几分忐忑,小声说道:“勇哥,我们……我们应该没亏本吧?我这段时间,是不是帮不上什么忙,还总给你添麻烦?”

  马勇伸手,揉了揉陈乐乐的头,语气柔和,却带着几分坚定:“傻丫头,说什么呢,你帮了我们大忙了,每天端菜、收拾桌子、招呼客人,忙前忙后,从没喊过累,怎么会是添麻烦?要是没有你,我和雅芝,早就忙不过来了。至于亏不亏本,咱们算完就知道了,不管怎么样,有我们三个人一起,就不怕。”

  林雅芝也笑着说道:“是啊乐乐,别担心,咱们的面和糕,都这么受欢迎,肯定不会亏本的,说不定,还能有点盈利呢。”

  陈乐乐点了点头,脸上露出了一丝笑容,却还是乖乖地站在一旁,不说话,生怕打扰到马勇核算账目。林雅芝则坐在马勇对面,静静地陪着他,偶尔帮他递一下账目本,或者提醒他哪一笔流水记在了哪一页,气氛安静而温馨。

  马勇深吸一口气,拿起计算器,开始一笔一笔地核算起来。他看得很认真,眉头时不时地皱一下,手指在计算器上快速敲击着,嘴里还小声地念叨着:“食材成本,三千二;房租,一千五;水电杂费,三百八;还有乐乐的工资,一千二……”

  他算得很慢,也很仔细,每一笔收支,都要反复核对两遍,生怕算错一个数字。这段时间的点点滴滴,像电影一样,在他脑海里闪过——刚接手面馆时的手足无措,赵磊刁难时的咬牙坚持,谣言散播时的焦虑无助,还有林雅芝的陪伴、乐乐的坚守、王桂兰和李农户的帮助,每一份辛苦,每一次坚持,都凝聚在这一本小小的账目本里。

  算到一半,马勇的手指顿了一下,眉头皱得更紧了,语气里带着几分不确定:“不对啊,这一笔,食材成本怎么会这么多?再算一遍……哦,是上次谣言平息后,李叔给我们送了一批新鲜牛肉,价格稍微高了一点,我记混了。”

  林雅芝连忙说道:“我记得,那批牛肉,确实比平时贵一点,不过客人吃得满意,也值了,你别着急,慢慢算,我们不催你。”

  马勇点了点头,平复了一下心情,继续核算。陈乐乐站在一旁,大气都不敢喘,眼睛紧紧盯着马勇手里的计算器,心里既期待,又紧张,她默默祈祷着,面馆一定要盈利,一定要不辜负勇哥、雅芝姐还有自己的辛苦付出。

  终于,在反复核对了三遍之后,马勇停下了手里的动作,放下了计算器,长长地舒了一口气,脸上的眉头,渐渐舒展开来,眼底,先是闪过一丝惊喜,紧接着,又泛起了泪光,那是喜悦的泪水,是欣慰的泪水,是历经波折后,终于看到收获的泪水。

  “怎么样?勇哥,算出来了吗?”林雅芝连忙问道,语气里也带着几分期待;陈乐乐也凑得更近了,眼睛里满是急切,小声说道:“勇哥,我们……我们盈利了吗?”

  马勇抬起头,看着眼前的两人,脸上露出了久违的、发自内心的笑容,语气里带着几分哽咽,却又满是坚定:“算出来了,盈利了,虽然不多,只有八百多块钱,却是我们这段时间,辛辛苦苦,一步一步,挣来的第一笔盈利!”

  “真的?!”陈乐乐眼睛一下子亮了起来,激动得跳了起来,声音都有些颤抖,“我们盈利了!勇哥,我们真的盈利了!太好了,太好了!”

  林雅芝也笑了起来,眼里满是欣慰和喜悦,轻轻拍了拍马勇的肩膀,语气温柔地说道:“太好了,马勇,终于有盈利了,我们的辛苦,没有白费,你看,只要我们同心协力,稳步经营,就一定能越来越好。”

  马勇点了点头,擦了擦眼角的泪水,笑着说道:“是啊,没有白费,这一切,都离不开你们。雅芝,谢谢你,一直陪着我,支持我,把糕摊搬过来,陪我一起熬过最难的时候;乐乐,谢谢你,一直跟着我,勤勤恳恳,从不抱怨,帮了我们太多太多。”

  说着,马勇的目光,落在了陈乐乐身上,眼神里满是疼爱和愧疚:“乐乐,这段时间,你跟着我,受苦了,每天忙前忙后,起早贪黑,工资却不高。现在,面馆盈利了,我第一个要做的,就是给你涨工资。从这个月开始,你的工资,涨到一千八,以后,面馆的生意越来越好,我再给你涨,好不好?”

  陈乐乐愣住了,脸上的笑容,瞬间僵住了,眼睛里,泛起了泪光,她看着马勇,语气里带着几分不敢置信,小声说道:“勇哥,你……你说什么?给我涨工资?还涨到一千八?”

  “对,”马勇点了点头,语气坚定,脸上露出了真诚的笑容,“给你涨工资,这是你应得的。你跟着我,不仅要干活,还要跟着我操心,这段时间,你做得很好,比我预期的还要好,这个工资,你配得上。”

  “我……我不要,勇哥,”陈乐乐突然摇了摇头,眼泪掉了下来,语气里满是感激,却又带着几分倔强,“我跟着你,不是为了工资,我知道,面馆刚起步,盈利也不多,这钱,你留着,给面馆添点东西,或者给李叔结食材款,我现在的工资,就已经很好了,我不需要涨工资。”

  马勇看着她,心里暖暖的,又有些心疼,伸手,轻轻擦了擦她脸上的眼泪,语气温柔,却带着几分不容拒绝:“傻丫头,听话,工资必须涨。面馆虽然刚盈利,钱不多,但给你涨工资,是我早就想做的事。你跟着我,我不能让你白白辛苦,不能让你受委屈。再说,你现在长大了,也需要钱,以后,还要攒钱,做自己想做的事,这工资,你必须拿着。”

  林雅芝也笑着说道:“是啊乐乐,听话,勇哥说得对,这是你应得的,你就拿着吧。以后,我们一起努力,把面馆做得越来越好,你的工资,还会再涨的,说不定,以后,你还能成为我们面馆的‘大功臣’呢。”

  听着马勇和林雅芝的话,陈乐乐的眼泪,掉得更凶了,却不是难过,而是感动,是欣慰。她从小就没有家人,是马勇收留了她,教她干活,把她当亲妹妹一样对待,不仅给她一口饭吃,还给她工资,现在,面馆刚盈利,就主动给她涨工资,这份恩情,她一辈子都记在心里。

  “谢谢勇哥,谢谢雅芝姐,”陈乐乐哽咽着说道,用力点了点头,“我拿着,我一定拿着!以后,我一定会更加努力干活,绝不偷懒,我要帮勇哥、帮雅芝姐,一起把面馆经营得越来越好,我要好好学,不辜负你们对我的期望!”

  “这就对了,”马勇笑了起来,揉了揉她的头,语气里满是欣慰,“我就知道,你是个懂事的好孩子。”

  从那天起,陈乐乐干活,比以前更加卖力了。每天天不亮,就跟着马勇和林雅芝一起,开门收拾面馆、摆糕摊,客人多的时候,她忙前忙后,端菜、点单、收拾桌子,一刻也不停歇,脸上始终带着真诚的笑容,不管再苦再累,也从不抱怨一句。

  不仅如此,她还看在眼里,记在心里——林雅芝每天卖红糖糕,忙得有时候连喝水的功夫都没有,尤其是中午客人多的时候,既要卖糕,还要偶尔帮着端面、点单,常常忙得不可开交。陈乐乐看在眼里,疼在心里,于是,就有了一个念头——跟着林雅芝,学习做红糖糕,帮她打下手,减轻她的负担。

  这天早上,趁着客人还没来,陈乐乐拿着一块刚蒸好的红糖糕,走到林雅芝面前,脸上带着几分羞涩,小声说道:“雅芝姐,我……我想跟着你,学习做红糖糕,好不好?以后,你忙的时候,我就帮你做糕、卖糕,这样,你就能轻松一点了。”

  林雅芝愣了一下,随即笑了起来,眼里满是欣慰,点了点头,语气温柔地说道:“好啊,当然好,我正愁没人帮我呢,你愿意学,我就教你,保证把我所有的手艺,都教给你,让你也能做出这么好吃的红糖糕。”

  “真的吗?太好了,谢谢雅芝姐!”陈乐乐开心得跳了起来,眼里满是欢喜和期待。

  于是,从那天起,陈乐乐就多了一项任务——跟着林雅芝,学习做红糖糕。每天早上,她都会提前来到面馆,跟着林雅芝一起,准备食材、和面、揉糕、蒸糕,一步一步,学得格外认真。

  刚开始学的时候,陈乐乐总是出错,要么和面的时候,水放多了,面团太稀,要么揉糕的时候,力度不够,糕蒸出来不够软糯,要么蒸糕的时候,火候没掌握好,糕蒸糊了。每次出错,陈乐乐都很着急,甚至有些自责,小声说道:“对不起,雅芝姐,我太笨了,又做错了。”

  可林雅芝,从来没有责怪过她,总是温柔地安慰她,耐心地指导她:“没关系,乐乐,刚开始学,都是这样的,谁也不是一开始就会的,别着急,慢慢来,我们一步一步来,我再教你一遍,你仔细看,记住手法和力度。”

  说着,林雅芝就手把手地教她,一边教,一边讲解:“和面的时候,水要一点点加,不能一次性加太多,要揉到面团光滑有弹性,不粘手为止;揉糕的时候,力度要均匀,要把面团揉透,这样蒸出来的糕,才会软糯香甜;蒸糕的时候,火候要稳,先用大火烧开,再转小火慢蒸,时间要控制好,不能太长,也不能太短。”

  马勇看着两人忙碌的身影,看着陈乐乐认真学习的模样,脸上露出了欣慰的笑容。有时候,他煮完面,趁着空闲,也会过来,给她们搭把手,提醒陈乐乐:“乐乐,揉糕的时候,再用点力,揉透了才好吃,就像煮面一样,火候要稳,做事要认真,不能急躁。”

  “我知道了,勇哥!”陈乐乐连忙点头,更加认真地学习起来,按照林雅芝教的方法,一遍又一遍地练习,哪怕手上沾了面粉,脸上出了汗水,也毫不在意。

  功夫不负有心人,没过几天,陈乐乐就掌握了做红糖糕的基本技巧,虽然做出来的红糖糕,不如林雅芝做的精致、好吃,但也软糯香甜,口感不错。第一次做出合格的红糖糕时,陈乐乐开心得不得了,连忙拿起一块,递给马勇和林雅芝,兴奋地说道:“勇哥,雅芝姐,你们尝尝,我做的红糖糕,终于成功了!”

  马勇接过红糖糕,咬了一口,脸上露出了笑容,语气里满是欣慰:“好吃,好吃,比我想象的还要好,乐乐,你真厉害,学得真快。”

  林雅芝也咬了一口,笑着说道:“是啊,乐乐,做得很好,进步太快了,再多加练习,以后,你做的红糖糕,肯定能和我做的一样好吃,到时候,我们就可以一起卖糕,一起忙碌,再也不用怕忙不过来了。”

  得到马勇和林雅芝的认可,陈乐乐更加开心了,学习做红糖糕的劲头,也更足了。每天,她都会跟着林雅芝,认真练习,不断改进,手艺也越来越熟练,做出来的红糖糕,也越来越好吃,渐渐的,也能独当一面,帮林雅芝分担不少负担。

  中午客人多的时候,陈乐乐就会帮着林雅芝卖糕、打包,林雅芝则可以腾出时间,帮着马勇端面、点单,三人分工明确,默契十足,团队协作,也越来越顺畅。马勇煮面,林雅芝和陈乐乐一起卖糕、接待客人,有时候,陈乐乐还会主动给客人介绍,哪款面配哪块糕更好吃,客人都夸她懂事、能干。

  这天,王桂兰来吃面,看到陈乐乐熟练地帮着林雅芝卖红糖糕,还能熟练地给客人介绍,脸上露出了惊喜的笑容,笑着说道:“哟,乐乐丫头,你也学会做红糖糕了?还做得这么熟练,真是越来越能干了!”

  陈乐乐笑着说道:“谢谢王阿姨夸奖,我也是刚学没多久,还要谢谢雅芝姐,耐心教我,要是没有雅芝姐,我也学不会。”

  马勇笑着说道:“乐乐这孩子,懂事、勤快,学得也快,现在,已经能帮我和雅芝分担不少负担了,是我们面馆的大帮手。”

  王桂兰点了点头,眼里满是欣慰:“是啊,马勇,你教得好,乐乐这孩子,也争气。你们三个人,同心协力,一起经营面馆,一起努力,日子肯定会越过越好,面馆的生意,也肯定会越来越红火,以后,盈利也会越来越多的。”

  马勇点了点头,脸上露出了坚定的笑容。他看着身边的林雅芝和陈乐乐,心里满是踏实和欣慰。首次盈利,虽然不多,却是他们努力的证明;给乐乐涨工资,不仅深化了他们之间的师徒情谊,也让乐乐更加坚定了跟着他的决心;乐乐主动学习做红糖糕,帮林雅芝打下手,完善了他们的团队协作模式,让他们三个人,成为了更加紧密的整体。

  他知道,这段时间,他们历经波折,吃过苦,受过累,有过焦虑,有过无助,但好在,他们都坚持下来了,好在,身边有彼此的陪伴和支持。虽然,暗处的赵磊,依旧没有放弃报复的念头,虽然,未来的路,依旧充满未知和挑战,但他不再害怕,因为他知道,他不是一个人在战斗,他有林雅芝的陪伴,有陈乐乐的坚守,有王桂兰、李农户等老街坊的支持,他们同心协力,彼此陪伴,一定能克服一切困难,守住这家面馆,守住母亲的手艺,守住这份来之不易的安稳和幸福。

  晚上,面馆打烊后,三人坐在灶台前,分享着今天的收获,脸上都露出了欣慰的笑容。陈乐乐拿着自己做的红糖糕,分给马勇和林雅芝,笑着说道:“勇哥,雅芝姐,你们尝尝,我今天做的红糖糕,比昨天又好吃了一点,以后,我一定会做得更好,帮你们分担更多的负担,我们一起,把面馆经营得越来越好,赚更多的钱!”

  马勇和林雅芝相视一笑,点了点头,眼里满是欣慰和期待。面香和甜香,交织在一起,空气中,弥漫着温暖和幸福的味道,那是努力的味道,是陪伴的味道,是师徒情深的味道,也是团队同心的味道。他们知道,这只是一个开始,未来,他们还会一起努力,一起成长,一起创造更多的惊喜和收获,一起把勇记牛肉面馆,做得越来越好,让这份烟火气,在老街上,一直延续下去。

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