中午开业，到店的食客们对于新菜品还处于观望中。

　　07年的时候，酸辣粉还只是在川渝地区比较流行，可能其他的地方会有那么几家店，并且味道正不正宗，够不够味还是一回事。

　　估计还得等个几年，川菜和火锅进一步在全国的传播，和大量务工，求学人口的流动，这类美食才会开始流行起来。

　　不过六元一碗的价格，很快便有了食客尝试。

　　当第一碗酸辣粉上桌的时候，空气中弥漫的醋香味让其他食客纷纷投来了目光。

　　而那位点了酸辣粉的食客，是本地人。

　　看着眼前泛着红油的粉，一时间咽了咽口水。

　　从小在闽高官大的人哪里见过这种红通通，看着就辣到不行的粉。

　　在经历大脑的谈判后，便是用筷子夹起那滑溜的，挂着红油的粉。

　　第一口粉吃进嘴巴里，辣、酸、香一瞬间在口腔内撞击着。

　　很快便是第二口，然后是第三口……

　　渐渐的嘴巴开始有些发麻，但是越吃越停不下来。

　　粉一口接着一口，嗦粉的声音伴着嘶哈声。

　　哪怕是眼泪已经在眼眶里打转，还是硬着头皮喝了一口汤。

　　酸酸辣辣，险些被呛到，那打转的眼泪和鼻涕终于是不争气的流出。

　　其他食客看着这幅“惨状”，一瞬间都对这酸辣粉来了兴趣。

　　一些刚到店的客人，则是对施盈说：“我要一碗那个红通通，看着就很辣的粉。”

　　“另外再帮我加一份杂酱。”

　　“我也要加一份杂酱。”

　　“杂酱，然后煎蛋也来一份。”

　　很快，酸辣粉的香味飘在整个前厅，一些点了番茄鸡蛋面的食客顿时觉得自己碗里的面不香了。

　　但是看着那红通通的酸辣粉，还是摇了摇头，这种酸辣的美食自己还是把握不住。

　　酸辣粉加上杂酱那简直是香上加香。

　　加上杂酱后瞬间变得醇厚浓郁，肉沫的油香裹住每一根粉。

　　杂酱咸香入口，一口粉搭配上肉越吃越香。

　　……

　　晚上，这种情况依然在上演。

　　“店里是什么味道，那么香？”刚一进店的食客，就闻到了酸辣粉的香味。

　　“是新上新的酸辣粉，六元一碗。”

　　食客舔了舔嘴唇道：“帮我来一碗。”

　　“有煎蛋和杂酱可供选择，都是两元。”

　　“煎蛋就不用了，帮我加份杂酱吧。”

　　“这个是干净的餐巾，防止油溅在您的衣服上。”

　　就像先前周文所说的那般，店里的宣传再怎么天花乱坠，也没有什么多大的作用。

　　真正的关键还是在于这些食客们。

　　每一位来到店里的食客，哪怕是有些不怎么爱吃辣，爱吃粉的食客，在看到那么多人都选择酸辣粉后，都会想着尝试一下。

　　酸辣粉上新的第二天，店内的生意更加火爆了。

　　店内的食客们，各个吃得热火朝天。

　　一些食客，不停得擤着鼻子，发出斯哈斯哈的声音，又或者是用手背抹一把鼻子，更有甚者甚至眼泪都吃出来了。

　　有些加了煎蛋的食客，则会将铺在酸辣粉上的煎蛋，浸入酸辣粉的汤汁中，等将煎蛋捞起的时候，早已挂满红油。

　　一口下去，满嘴流油，流心蛋黄带着红油一起进入口腔中。

　　“老板，三碗酸辣粉，一碗全加，另外两碗加一份杂酱。”施盈站在门口道。

　　厨房内的周文已经满头大汗，手中的活就没有停下过：“施盈，跟外面的食客们说一声，杂酱只够一碗的了。”

　　这是开业半个月以来，第一次食材不够用了。

　　“好，我去说一声！”

　　很快施盈又重新回到了厨房：“老板，那两份加杂酱的客人说换成煎蛋。”

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　　晚上，施盈在等待晚餐的时候，甚至是趴在桌子上睡着了。

　　周文轻轻将施盈唤醒：“番茄面好了，先起来吃。”

　　施盈点了点头，也没有再多说什么，一天的高强度工作早就让其肚子饿得不行。

　　但是这种累，和几天前是完全不同的。

　　当时冷面销售不理想，每天要绞尽脑汁地宣传冷面，废脑又废力。

　　而这两天的累则是因为店内生意火爆导致的。

　　施盈现在倒是颇有种痛并快乐着的感觉在。

　　很快，一碗番茄鸡蛋面便进到了肚子里。

　　“最近几天店里面比较忙，平日里多注意休息，下午的时候也不要那么早来了。”

　　周文下午规定到店的时间是四点半，但从第一天开始施盈一直都是下午四点便到达店内。

　　施盈点了点头道：“好的，老板。”

　　十来天的接触，周文对于施盈的了解增多了不少，心里明白这姑娘完全就没有听进去。

　　以前周文估计就由着施盈来了，但是现在不太一样。

　　周文正了正脸色道：“现在店里比较忙，这两天的工作量比以前多得多，早来那半个小时也是干坐在店里。”

　　“老板，那有什么事情的话，你直接打电话给我，我会赶到店内。”

　　在酸辣粉的加持下，店内的营业额也是突破性的来到了千元刚出头。

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　　“康子，周记饭馆好像有整酸辣粉的，听说巴适得板。”

　　“真的啊？在啥子地方？”

　　“中山街，周记饭馆。”

　　那些从川渝地区来务工的工人，在听说周记饭馆有酸辣粉后都纷纷表示要去尝尝正不正宗。

　　在食客们的饭后闲谈下，周边的居民也都知道了周记饭馆出了一个酸酸辣辣，吃起来停不下来的粉。

　　“周记饭馆好像有一个叫什么酸辣粉的食物，听说能把人辣哭。”

　　“把人辣哭？真的假的。”

　　“当然是真的，而且我跟你说，就算被辣得流眼泪，那味道你还是会接着往下吃。”

　　“那我们找个机会去试试。”

　　一部分饮食较为清淡的食客，也都想见识一下这能让人辣哭的酸辣粉。

　　店内火红的生意依然在继续，店内开始多了许多操着川渝地区口音的食客。

　　“老板我还以为你是川渝人来到这里开店呢。”一位川渝地区的食客笑道。

　　周文笑着摇头道：“本地的，有幸去过川渝地区，”

　　“味道怎么样，还正宗吗？”

　　那食客用川渝话说了一句道：“味道巴适得板！”

　　说完对着周文竖起了大拇指。

　　得到了这些食客们的认可，周文内心也有一种自豪感。