“没错，我确实是香山县人。”

　　伍须没想到领事馆还想要找同乡厨子，便接过他们的话问道：“香山县的乳鸽远近闻名，就连我们这些乡下地方，家家户户的做法还都不一样呢。”

　　伍须说的这话自然是夸大，香山县的美食精致是出名的，但也没有丰富到每家每户都有独门配方的程度。

　　但显然这个赵大人很吃他这套说辞，瞬间就来了兴趣，问伍须道：

　　“哦？家家户户都会做？那这位伍小哥，你认识檀香山会做烤乳鸽的厨子吗？”

　　梁顺喜闻乐见赵大人向伍须主动搭话为自己招揽生意，还没等伍须回答，一下子夺过话题，回答赵大人道：

　　“那肯定是认识的！赵大人你都说檀香山这里香山县人众多，找一个会烤乳鸽的厨子，何其简单？”

　　赵大人听得他这样说，便提出要求：“既然你们有厨子，那下个月的固定菜肴，我就先预定了。”

　　“不知要预定什么菜式？”

　　“以后半月一次的例行宴席，必须都要有一人一只乳鸽。做法要轮流更换，红烧和卤水，一个月换一次。”

　　“行，不知道卤水口味的，赵大人喜欢是药膳味重的，还是甜味突出的？”

　　“公使大人喜好药膳，就固定药味重的吧。不过经常吃也会腻，都可以吧。”

　　梁顺连连点头，赵大人这回答却让一旁的伍须不知是好。

　　梁顺让他二选一，他怎么说都可以？

　　这要怎么记下来。

　　伍须无奈，只好写下两种卤水乳鸽做法全都要的笔记。

　　梁顺和赵大人逐一确认了下个月使馆宴会菜肴和要提前准备的东西，全都核对完毕后，已经是中午时刻。

　　“外面座钟都响了，是不是赵大人要下班了？”

　　“没错，现在正好中午。我看我们聊的也差不多了吧，梁老板，你还有什么不确定的吗？”

　　伍须看这赵大人的眼睛是不是往外面瞟，显然经过一上午的对话，又听见下班钟声，心思已经不在和梁顺核对内容上。

　　看来无论是多大的官，人总会不想工作。

　　“没有了。赵大人你贵人事多，我哪敢耽误你收工的时间。”

　　梁顺很会察言观色，说完立刻拉上伍须。

　　“我们这就离开，下个月一定会根据赵大人你的意思提供肉菜。”

　　“那我就不送了。”

　　梁顺起身放好椅子，让伍须拿着刚刚记的好几页笔记离开办公室。

　　伍须跟着出门，出去时候还特地留意了走廊各处的办公室。

　　都没有发现黄闵的身影。

　　奇怪了，黄闵到底被关在哪里了呢？

　　伍须一路这样想着，不知不觉就随梁顺走出了使馆。

　　此时正是中午时刻，梁顺早上出门时也没有对他夫人说中午回家，因而他和伍须就直达一家饭馆。

　　“刚才真是辛苦你了，这餐我请客。”

　　梁顺出入的餐厅果然不同，这家饭店之前伍须也路过几次，装修气派，无论是门面设计还是桌椅碗具，都与广东的酒楼极为相像。

　　“梁老板，你今天来的真早啊。”梁顺看来是这家店的熟人，店里的咨客主动上前招呼二人。

　　梁顺比了个手势，“我们就两位。”

　　“好，这边请。”

　　咨客很快就将他们引至一张圆桌，麻利地拿出茶杯碗筷和一个大盆、一壶热水招呼他们。

　　“梁老板你今天来得早，现在都还没到饭点，没几个人呢。”

　　“我刚刚从使馆那过来，想着来你们这里顺路。”

　　咨客和梁顺聊着一些有的没的时候，一边拿出他们店的菜牌，一边拿起一个夹子，将餐具往盘子中放，然后用热水倒进盆里。

　　伍须第一次进连烫碗都是别人服务的酒楼，坐在那，有些不太适应。

　　“伍须，你喜欢吃些什么？”

　　梁顺简单看过菜牌几眼，递给伍须。

　　“这家店特色是深井烧鹅，他们的仿照乡下的高窑自己搭的，很够火候。另外清蒸鲈鱼也是不错，他们的鱼是从鱼苗运到檀香山，再在这里的鱼塘养大的，十分新鲜。”

　　梁顺介绍这些菜的时候，伍须心理默默计算这些食材全都从广东引进的话，从运费再到食材养殖的的费用，一共都需要多少成本。

　　伍须看过菜单，上面的菜名都取了一些风雅名字，看不出实际上是什么菜式。

　　比如翻过第一页，尽是四字词语“鸿运当头”“包罗万有”“展翅高飞”……伍须不知道到底点的是什么菜。

　　“我去酒楼吃得不多，这家店既然梁老板熟悉，那就都听梁老板你安排吧。”

　　思来想去，反正伍须也对吃的不算计较，他决定按照梁顺的喜好下单。

　　“这样啊。那就我来吧。”梁老板干脆把菜单合上，直接问那咨客：

　　“今天推荐的汤是什么？”

　　“现在几盅汤都刚好够火候，想要滋阴的就选清补凉煲瘦肉，想要解暑的可以选苦瓜黄豆煲排骨。”

　　“那就苦瓜吧，降降火也好，最近太热气了。”

　　那咨客记下，又对梁顺说：“今天我们的后厨有一位请假了，所以可能蒸鱼的话火候不一定把控的准，我推荐梁老板你点碌鹅，这些是提前备好的，味道不会有错。”

　　梁顺点点头，“那就听你的，来个例牌。”

　　“好。”那咨客笑眯眯地记下了。

　　梁顺接着又点了一个小炒和蒸肉饼，伍须觉得菜都够他们吃两顿了，末了梁顺又问咨客：

　　“对了，最后还是要来一个青菜，今天推荐的青菜有什么？”

　　“上汤枸杞叶、猪油炒菜心，还有白灼耗油生菜都有。尤其生菜，我们店特地试了下洋人喜欢生吃的生菜试做成中餐，发现口感也不错。”

　　“我信得过你，就听你的，再加一个耗油生菜。”

　　“两盅苦瓜排骨汤、一个例牌烧鹅、一碟炒鸡杂、一碟咸蛋黄蒸肉饼，最后一份耗油生菜，四菜一汤。”

　　“记得，要人头饭。”

　　那咨客连声说“明白了”，然后就离开往后厨去了。

　　人走了以后，梁顺才拿起茶杯，问伍须道：

　　“伍须，你来试试这家店，他们的菜比起你乡下的店，味道如何？”

　　伍须心中疑惑，这家装潢和服务皆是一流的店，怎么要与自己的乡下地方比？