第5章 雨天召回受潮地瓜
龙建军被仓库里的霉味呛醒时,窗外的雨已经下了三天三夜。他裹着薄被坐起来,摸了摸墙角堆着的地瓜干纸箱——潮乎乎的,像是吸饱了水汽。这仓库是租来的,墙皮有点渗水,前两天忙着赶团餐订单,没顾上查看,现在看来,怕是出问题了。
他咬着手电筒,拆开最底下的纸箱,一股淡淡的霉味混着甜香飘出来。原本干爽的地瓜干黏在了一起,表面泛着一层湿漉漉的白霜,用手指一碰,软塌塌的,没了之前的韧劲。
“糟了。”龙建军心里一沉,赶紧把所有纸箱都拆开检查。三百包地瓜干里,靠近墙角的三十包都受潮了,有的边缘甚至发了点绿霉。这些是准备发往李梅介绍的那家线上超市的,昨天刚打包好,就等雨停了发货。
他蹲在地上,看着那些受潮的地瓜干,心口像被什么东西堵住了。这三十包货,成本就得两百多,要是按八块钱一包算,能卖两百四十块——够他交三天房租了。可这发黏的地瓜干,明显已经不适合吃了,要是发出去,顾客吃坏了肚子怎么办?坏了名声,以后谁还敢买他的东西?
手机在裤兜里震动,是李梅发来的微信:“小龙,超市那边催着要货呢,雨小点了就赶紧发过去吧,他们等着上架。”
龙建军盯着屏幕,手指悬在输入框上,半天没敲出一个字。他想起刚摆摊时,有人买了他的烤红薯,说“你这红薯甜是甜,就是皮太焦”,他第二天就特意控制火候,把皮烤得金黄不焦;想起王姐说“做生意就得实在,不能糊弄”,现在这话像根针,扎得他坐立难安。
“咚咚咚”,仓库门被敲响了,是刘阿姨。她住在附近小区,前几天买了两包地瓜干,说是给孙子当零食。
“小龙,你在吗?”刘阿姨的声音隔着门板传来,“我跟你说个事,你那地瓜干……”
龙建军赶紧开了门,刘阿姨举着个透明塑料袋,里面装着半袋地瓜干:“你看这,是不是有点发黏?我孙子说吃着不对劲,我尝了尝,是比刚买的时候软,还有点怪味。”
他接过塑料袋,果然是受潮的样子,和仓库里那些一模一样。“刘阿姨,对不起,这是受潮了,不能吃了。”龙建军的脸烧得慌,“我给您退款,再给您换两包新的,保证是好的。”
“退款就不用了,我就是跟你说一声,你以后注意点储存。”刘阿姨摆摆手,“年轻人做生意不容易,这点小毛病,不碍事。”
“那不行。”龙建军犟劲上来了,从口袋里掏出十六块钱塞进刘阿姨手里,又从没受潮的纸箱里拿出两包新的,“阿姨,这是我的错,没保管好货,必须给您换。您要是不接,我这心里不安生。”
刘阿姨看着他通红的眼睛,叹了口气,把钱接了:“你这孩子,太实在了。行,我收下,以后还买你的地瓜干。”
送走刘阿姨,龙建军咬了咬牙,做了个决定。他打开社区团购群,手指因为紧张有点抖,慢慢敲下一段话:
“各位邻居,对不起,因为这几天下雨,仓库受潮,有三十包地瓜干发黏变质了,不适合食用。如果您买到了这批次的货(单号是0521开头的),请联系我退款或换新,所有费用我承担。是我没做好储存,给大家添麻烦了,抱歉。”
消息发出去,群里安静了几分钟。龙建军的心提到了嗓子眼,怕有人骂他“故意卖坏东西”,怕有人说他“小题大做”。
最先回复的是李梅:“小龙够实在!做生意就得这样,有问题不藏着掖着。我刚查了一下,我买的那包就是0521开头的,不用退款,给我换包新的就行,我信你。”
接着,群友们的消息涌了进来:
“我也买到了,确实有点黏,本来想算了,没想到你还主动说,必须点赞!”
“就冲这态度,以后认准你家了!”
“退款不用了,换包新的就行,谁还没个犯错的时候?”
龙建军看着屏幕,鼻子突然有点酸。他原以为会挨骂,没想到大家这么包容。他赶紧统计需要召回的订单,一个个私信联系,承诺当天就把新货送上门。
可问题来了——剩下的地瓜干只有两百七十包,不够换的。要重新做,得等雨停了晒红薯,可超市那边催得紧,刘阿姨和邻居们还等着换新货。
“只能返工了。”龙建军咬了咬牙,把三十包受潮的地瓜干搬到仓库中央,摊在干净的竹匾上。他想起老家的法子,“三晒三收”——把受潮的地瓜干先在阴凉处晾干水汽,再拿到通风的地方吹,反复三次,能去掉潮气,恢复点韧劲,就是口感会差点,但至少能吃,不算浪费。
他找了几块木板垫在竹匾下,离地面半尺高,又打开仓库所有的窗户,让风灌进来。地瓜干在风里轻轻晃,水珠顺着竹匾的缝隙往下滴,在地上积成小小的水洼。
中午,李梅带着相机来了,说是“给你拍点素材,发群里让大家看看你的诚意”。她举着相机,拍下龙建军翻晒地瓜干的样子,拍下那些在风里摇晃的竹匾,配文:“为了让大家吃到放心的地瓜干,小龙正在返工,这样的实在商家,值得我们支持!”
群里顿时炸开了锅,有人说“这才是做生意的本分”,有人问“需要帮忙吗?我家有烘干机”,还有人直接下了新订单,说“先订十包,等你返工完一起发”。
龙建军看着订单数一点点往上涨,从两百七十单涨到了三百二十单,心里又暖又愧。他原本以为召回会赔钱,没想到反而多了五十单生意,这哪里是生意,分明是大家给的信任。
傍晚,雨终于停了。夕阳从云层里钻出来,照在仓库的竹匾上,地瓜干泛着淡淡的金光,摸起来干爽了不少。龙建军拿起一块尝了尝,虽然不如新做的软糯,但韧劲还在,甜香也没跑,总算能拿出手了。
他把返工的地瓜干单独打包,贴上“返工品,口感稍差,介意慎拍”的标签,准备送给愿意接受的顾客,新做的则留给超市和需要全新品的人。
送完最后一份货,已经是晚上九点。刘阿姨的孙子捧着新地瓜干,脆生生地说:“叔叔,这个比上次的还好吃!”刘阿姨拍了拍龙建军的胳膊:“孩子,你这股实在劲,比啥都金贵。”
回到仓库,龙建军瘫坐在地上,浑身像散了架。他算了算账,召回返工加上重新做新货,不仅没赚钱,还赔了点成本,但看着手机里群友们的好评,看着新增加的订单,他觉得这赔本的买卖做得值。
仓库外的空气带着雨后的清新,混着远处飘来的饭菜香。龙建军摸出手机,给娘打了个电话,说自己生意挺好的,还说“娘,你教我的,做人得实在,这招在上海也行得通”。
挂了电话,他看着墙角堆着的新订单,突然明白:做生意不光是赚钱,更是攒人心。这三十包受潮的地瓜干,看似是个麻烦,却让他看清了——诚信这东西,看着不值钱,实则是小生意的根,扎得越深,长得越稳。
他拿起扫帚,开始打扫仓库,准备明天一早去买红薯,多做些地瓜干。窗外的月亮升起来了,照亮了仓库里的竹匾,也照亮了那些堆得整整齐齐的订单——那里面,藏着比钱更重要的东西。

