第10章 模具藏毒
那细微的气泡,如同毒蛇吐信,让菀娘浑身冰凉。
她立刻将其他模具捞出,只留下那莲蓬状的,凑到眼前仔细观察。气泡确实是从中心某粒“莲子”的尖端极其缓慢地渗出。不仔细看,根本不会发现。
她想起之前那异样的光滑感和重量。这套模具,果然有古怪。
她没有声张,将模具捞出,擦干。然后取来一根自己平日用来绾发的普通银钗——这是她目前能找到的最简单的验毒工具(虽不绝对可靠)。
她将银钗尖细的一端,小心翼翼地伸向那莲蓬中心冒气泡的“莲子”。尖端触到那光滑的凸起,轻轻按压,依旧没反应。她试着向不同方向用力——
“咔。”
一声极轻微的、几乎听不见的机括声响。
那粒“莲子”竟然微微凹陷下去,然后从侧面弹开了一条比头发丝宽不了多少的缝隙!一股更加明显的、甜腻中带着一丝腥气的古怪味道,从缝隙中飘散出来。
菀娘强压住心悸,用银钗尖端,极轻地探入那条缝隙,刮了一下。
抽出银钗,就着灶膛里尚未完全熄灭的暗红火光,她看到,银钗探入缝隙的那一小截尖端,赫然变成了灰黑色!
有毒!
真的有毒!藏在这套王夫人亲自送来、指定用于宝玉生辰羹汤的银制莲模之中!目标是谁?是宝玉?还是经手制作这道羹汤的……她自己?
菀娘的手控制不住地微微颤抖,不是害怕,而是愤怒和后怕。这阴谋,竟如此阴毒精巧!利用古法名菜,利用长辈的关爱(或别的什么)作掩护,将杀机藏在光天化日之下、众目睽睽之中!
若她未曾察觉,用这模具做出莲叶羹,无论宝玉食用后出事,还是在制作过程中她自己沾染毒素,结局都只有死路一条!甚至可能牵连整个小厨房,让柳嫂子等人也难逃干系!
是谁?王夫人?她为什么要害自己的儿子?不,虎毒不食子。那就是有人借王夫人的手?或者,这毒根本就是冲着她菀娘来的?因为她在调查“油炸骨头”?因为她在贾母跟前得脸?因为有人不想让她继续存在于贾府?
无数念头在脑中翻滚。但她知道,现在不是追究幕后主使的时候,当务之急是处理眼前的危机。
这毒,必须清除,模具也必须处理,还不能打草惊蛇。
她仔细观察那暗格。非常微小,里面残留的毒物似乎是一种膏状或油状的东西,量应该不多,但毒性显然极烈。甜腻腥气,银钗变黑……可能是某种混合了动植物毒素的复杂毒药。
她不敢用手直接接触,找来几层厚布裹住手。用小镊子(从修眉工具里勉强找的)和柔软的宣纸条,极其小心地将暗格缝隙里残留的膏状物一点点蘸取出来。每蘸一点,就立刻将宣纸投入旁边烧着旺火的灶膛。火焰遇到那膏状物,发出轻微的“嗤嗤”声,颜色变得幽蓝,气味更加刺鼻。
彻底清理干净后,她又用浓皂角水反复冲洗模具内部,尤其是那个暗格,再用滚水烫过,最后用干净软布擦拭。确保没有任何残留气味和痕迹。
做完这一切,她已是大汗淋漓,不仅仅是热的,更是紧张的。
处理掉的毒物,她不敢留下任何痕迹。那变成灰黑色的银钗尖,她用石头慢慢磨掉了一层,直到露出银白本色,然后将磨下的粉末也投入火中。
现在,这套模具看起来只是老旧了些,但已无毒。
但问题来了:她能用这套动过手脚的模具做莲叶羹吗?如果不用,王夫人那里如何交代?如果用了,对方发现毒未起作用,会不会有下一步更狠毒的动作?
电光石火间,菀娘有了决定。
唯一的生路,是让对方以为毒计仍在顺利进行,而实际上,毒已被排除。
移花接木。
她找来柳嫂子,指着那套清洗干净的模具道:“柳嫂子,这套模子奴婢仔细看过了,确是古物,但银质有些氧化发暗,恐影响成品光泽。且这套模子比寻常点心模子略深,用御田胭脂米粉直接扣,恐怕不易脱模,蒸出来形状也不够玲珑。”
柳嫂子看了看:“那怎么办?太太指明了要用这套。”
“奴婢有个想法。”菀娘道,“不如我们用这套模子做‘母模’。先用它扣出稍大一些的米糕胚子,蒸制定型后,再用我们小厨房那套更小巧精致的莲花瓷模,修整出最终形状。这样,既用了太太给的古模,成品又更精巧好看,汤煨时也更容易入味。只是……多费一道工序。”
柳嫂子想了想,觉得这法子既全了王夫人的面子,又能保证出品精美,便点头同意了:“还是你心思巧。就这么办吧。”
菀娘暗自松了口气。这样,模具用了,但成品经过二次修整,与那有毒暗格的接触几乎可以忽略不计。就算对方在暗格之外的其他地方也动了手脚(她已仔细检查过,应该没有),经过多道工序和高温蒸煮,风险也大大降低。

