首页 女生 都市言情 全球厨艺退化,我一碗炒饭封神

第45章 荒野的道

  就在全场都为陈敢当的表现而欢呼时,袁野这边终于动了。

  他没有像陈敢当那样,去精心调配什么秘制酱料,也没有着急去做腌制工作。

  他只是将自己那个鼓鼓囊囊的蛇皮口袋拎起,噼里啪啦从里面倒出了一大堆鹅卵石。

  “?”

  全场问号。

  在所有人不解的目光中,他用水将那些石头反复冲洗,擦拭得干干净净。

  “他在干什么?不烤肉,改玩石头了?”

  “我靠!难道是某种行为艺术?看不懂,但我大受震撼!”

  观众席上,质疑声此起彼伏。

  “看来我们的袁野选手,总能给我们带来出人意料的惊喜!”主持人肖骁也满脸困惑,“让我们看看,他到底想用这些石头做什么文章?”

  接下来,袁野的动作愈发离谱。

  他竟将那些洗净的鹅卵石,全部埋进了灶膛的炭火之中。

  “疯了吧?他这是要炼丹吗?!”

  “把石头烧红了能干嘛?砸人吗?物理超度?”

  现场的喧哗声中,袁野依旧我行我素。

  这时,他终于拿起那块羊肉。

  在众人震惊的目光中,他简单粗暴地将大量的盐和调料,一股脑地涂抹在了羊肉的表面。直到那块鲜红的羊肉,完全被包裹成了一个“盐球”。

  “这家伙在搞什么鬼?用盐把肉包起来?这是什么新流派的黑暗料理吗?”

  “看不懂,完全看不懂。他难道是想直接把评委齁死,然后不战而胜?”

  观众席的议论声此起彼伏。

  A组的导师泰格更是急得直跳脚,他朝着袁野的方向低吼:

  “袁野!你在干什么?!时间快不够了,你倒是快点生火啊!”

  然而,袁野对外界的一切充耳不闻。他在盐球之外,又包裹上了一层厚厚的荷叶。

  在完成这道工序后,他做出了一个让所有人眼珠子都快掉下来的举动。

  他走到灶台边,用铁钳将灶膛里那些烧得通红的石子尽数夹出,在地上堆了一个小小的石堆。

  然后,他将那个层层包裹的绿色盐球,埋进了滚烫的石堆之中。

  做完这一切,他便抱起双臂,闭上了眼睛,一副“爱咋咋地”的模样。

  “……”

  “???”

  “我他妈、我他妈人傻了啊!”

  现场的观众,在经历了短暂的沉默后,彻底炸开了锅。

  “这、这是什么操作?!用石头烤肉?!”

  “他疯了吗?!这根本就不是在做菜!这是在表演行为艺术吧!”

  【我看不懂,但我大受震撼!这就是荒野厨神吗?返璞归真到连明火都不用了?】

  【楼上的别尬吹了!这不就是丐版的叫花鸡吗?L大神用泥巴,他用盐巴,一个赛一个邪门!】

  就连一直稳坐钓鱼台的凌天然,看到这一幕,也有点坐不住了。

  用滚烫的石子为热源,进行无明火的焖焗。

  这种烹饪方式,利用的是最纯粹的热传导。

  它不仅能最大程度地锁住食材内部的水分和风味,还能让外部调料的味道,均匀地渗透进肉中。

  这种技法对温度的把控要求极高。

  温度高了,肉会焦。温度低了,肉不熟。

  多一分则柴,少一分则生。

  其难度,比明火炙烤还要高上许多。

  “这个家伙,有点东西啊……”凌天然看着那个闭目养神的身影,喃喃道。

  时间一分一秒地过去。

  陈敢当的作品早已赢得了满堂喝彩,而袁野这边,却连一点肉香都没有传出。

  “完了完了,袁野大神这次是真要翻车了。”

  “装逼过头了吧?这肉埋在里面,外面都糊了,里面肯定还是生的!”

  眼看比赛时间所剩无几,袁野终于睁开了眼睛。

  他用铁钳将外层的石头一块块扒开,划开那已经被烤得焦黑的荷叶,露出了里面那微微发黄的盐球。

  他拿起一把小锤,轻轻一敲。

  “咔嚓!”那层坚硬的盐壳应声而裂。

  刹那间,白色蒸汽从裂缝中喷薄而出,混合了无比劲道的羊肉与香料芬芳!

  所有闻到这股味道的人都停止了议论,不由自主地将目光投了过去。

  袁野没有停下,继续将盐壳一块块剥落,取出了那块被烤得滋滋冒油、通体金黄的羊肉,放在了案板上。

  他拿起菜刀,刀锋划过,甚至听不到任何切割的阻力。那块羊肉,竟在他手下如豆腐般被轻松化开。

  当横截面展露在镜头前时,全场再次爆发出压抑不住的惊呼。

  外皮焦香酥脆,而内里的肉质,却呈现出一种诱人而汁水饱满的粉红色!

  那不是夹生,而是熟度被控制得最为完美的证明。

  他简单地将羊肉切成厚片,没有多余的摆盘,就端上了评委席。

  “【石烹羊肉】。”

  他言简意赅,脸上是与生俱来的孤傲。

  评委们早已被那股霸道的香气勾得食指大动,纷纷上前品尝。

  当第一位评委将羊肉送入口中,他咀嚼的动作,仅仅持续了半秒就停住了。

  “!!!”

  他的眼睛瞪得像铜铃,脸上写满了无法言喻的震撼。

  那块羊肉在他嘴里融化了。

  极致的鲜嫩,极致的多汁!

  羊肉本身的鲜美,被完美地锁在每一丝纤维之中。

  随着牙齿的咀嚼,那滚烫的肉汁混合着香料的芬芳,如同决堤洪水,瞬间淹没了他所有的味蕾。

  “这……这……”这位评委激动得语无伦次,指着那盘羊肉,半天说不出一句完整的话。

  其他的评委也纷纷上前品尝,然后一个接一个地石化在了原地。

  陈敢当看着评委们那夸张到近乎失态的反应,脸上的笑容一点一点地收敛了。

  他失魂落魄地走上前,要来了一小块羊肉。

  当那块肉进入他口中的瞬间,他终于明白了。

  自己输了。

  输得体无完肤。

  他的烤羊肉,是用火、用调料,将外部的味道添进羊肉里。

  而袁野,根本没有添加任何东西。

  他用最原始的方式,利用石头均匀而持久的热力,将羊肉本身的鲜美,完美地激发了出来。

  一个在做加法,一个却在做乘法。

  这是理念上的碾压。

  “八比五!最终获胜者是袁野!”

  随着主持人激动的宣布,现场再次被彻底引爆。

  然而,在山呼海啸的欢呼声中,陈敢当却默默地走到了袁野面前。

  “我输了。”

  陈敢当的脸上虽然写满了失落,但眼神却清澈无比。

  他对着袁野,微微鞠了一躬。

  “输得心服口服。”

  说完,他没有再多言,转身回到了D组的队伍中,眼神却变得比以往更加坚定。

  他知道,自己要走的路还很长。

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