吃完晚饭，晚上7点，秋诚到达食堂。

　　面团和饺子皮都已经在白天空闲之余提前揉搓、醒面，两者所需材料相似，但所需和面的水温则略有差异，这一小点细节就会关系到整个料理完成后的口感，敲重点！

　　拿出面团和饺子皮，存放好。开始处理其他所需的食材。

　　先开始熬制高汤，今日就牛肉高汤吧。

　　牛肉先清洗干净切块，清水浸泡去除血水。

　　冷水下锅，烧开后略煮，焯水。

　　准备好调料，捞起牛肉热水清洗干净，沥干水分。

　　将牛肉放入炖锅，加入清水，加入炖肉调料，适量黄酒。

　　盖好锅盖，大火烧开后转小火炖1小时左右。

　　炖至牛肉酥烂，土豆、胡萝卜切块。

　　盛出适量牛肉汤，加入配菜，继续炖至土豆胡萝卜熟透，关火前撒适量葱花，白胡椒粉调味即成。

　　“牛肉高汤完成了！”

　　烹饪其他菜肴时，把高汤加入其中，会使烹饪的菜肴提升鲜香，俗话说“无鸡不鲜，无鸭不香，无皮不稠，无肚不白，”说的就是高汤。

　　没有休息的时间，手上不停歇的开始料理下一个菜肴。

　　下一个菜肴开水白菜这道菜的白菜并不是煮熟的，而是烫熟的，用大勺舀温烫的上汤反复浇淋白菜，直到最外一层菜茎已完全熟软，方可把白菜放进汤盆，再缓缓地舀入热上汤。此时看过去，四五片摊开的叶子衬出中间一大朵睡莲般的白菜心，菜茎菜叶一如新生，没有半点烧煮煨烫的痕迹，恍如一棵生鲜的白菜；而那一盆清汤，无油星、无颜色那便完成了。

　　汤汁的鲜香飘香十里，一直到小巷的尽头，十字路口的巡警亭也能闻到这股浓浓的鲜香。

　　可谓是真正体现了‘鲜’这一味感！

　　加入高汤后的白菜，味道更为鲜美，偏向咸鲜口味。白菜有极高的营养，能养胃生津、利尿通便、清除解热、除烦解渴。很适合初夏闷热的天气下，易上火易口渴的季节呢。

　　白菜是系统空间培育而出，吸收了空间中天然养分，又呼吸着清新、无污染的空气，较之平常的种植白菜，味道会带着丝甜，甚至还有预防便秘，预防痔疮，预防结肠癌的功效。

　　不愧是系统提供的食材，不枉费他心痛的豪掷了50点积分，预付了整整一年的食材费用。

　　正好赶在开店前，准备工作结束。