晚上9点，深夜食堂正式开店。

　　秋诚换上厨师服，全黑的上下一套，精致又舒适的短袖厨师服，上衣上整齐的错落着几颗银纽扣，腰间围着一件长至膝盖上方一点的黑色围裙。

　　打开店门，把一块写着‘营业时间晚上9：00-凌晨2：00’的牌子挂在门旁上。

　　古典灯笼灯光亮起，提醒着过路的人们开始营业了。

　　“欢迎光临”秋诚点了头打声招呼，晚秋食堂开业的第一位客人！

　　进来的是一名青年男子，穿着随意，并不像是一个加班辛劳的上班族。青年男子长相颇为帅气，但是全身散发的忧愁气场，让人不敢轻易去打扰。

　　“老板，菜单有吗？有什么推荐的菜吗？”青年男子落座后问道。

　　秋诚抬手，方向对向一旁挂于墙侧的菜单，说“这些就是全部的菜单，客人你口味偏淡的话，不推荐你吃葱油拌面，”秋诚细心的给予建议。

　　秋诚回到厨房盛了碗汤，放到了正在思考的青年男子餐桌前，青年男子思考着，未做下决定。

　　“这是开水白菜汤，客人先喝一碗汤，再决定也不迟”

　　“等下！老板，我还没点单”青年男子看到菜单上的价格，一瞬有点惊慌，疑惑的问。

　　“本店刚开业，这是赠送的，每位进店的客人都会有”秋诚浅笑一声，慢慢的解释道。

　　青年男子点了点头，看着碗里只有白菜的清汤，就像真如菜名一般，开水煮白菜，男子心里很是怀疑。

　　会不会好吃，本就有过厨师打工经验，对食物的严格要求，多少还是会留在日常生活中，带着满腔怀疑，但又都是免费的，不吃白不吃的心理，男子端起还是温热的碗，喝下了一口汤。

　　入口的清汤，一下刺激到全身的细胞，鲜味十足，又留有余甜味。

　　嘴中因闷热天气而形成的微微苦涩，在清汤的淋浴下，只有淡淡的鲜甜留在口中，再夹起一片白菜，放入口中，好新鲜！就像刚从菜地上摘下来一般，白菜吃起来竟没有一丝苦涩的口感，反倒有丝淡淡的甜意。

　　清淡又不无味，鲜甜润口，简直就是轻食主义者的天堂啊！

　　与清汤一起食用，味道更加淳朴浓郁。

　　“叮，开水白菜汤’被轻食主义者的本田悟史认为是天堂，本田悟史心中汤类料理第一等，奖励：国士无双碱水面菜谱、酸辣汤菜谱、椰子鸡菜谱、椰子鸡的食材（特等）”

　　男子砸吧了下嘴巴，意犹未尽。本想再续一碗，与银伢对视到，想到自己到现在还未点菜，尴尬的笑着，脸颊微微泛红的说“不好意思，老板，这汤太美味了！老板的厨艺很厉害啊！”

　　秋诚被夸了后，挥了挥手，微微一笑，说“客人你喜欢就太好了，客人美味的吃下自己煮的料理，厨师也会感到满足的”

　　“老板，这汤我能再续一碗吗？”男子摸着后脑勺，不好意思的笑着说道。

　　“可以是可以...但本店规定，第二碗是要收钱的，客人还是要续吗？”秋诚提醒道

　　“这样啊…请再给我续一碗！我实在是太喜欢这汤了”男子对开水白菜汤是真的上头啊！

　　秋诚点头，转身走向厨房，又被叫住，“对了！老板…请再给我火焰鸡肉饺子4个，清酒一杯”

　　“客人，本店因为都是现场直接料理，会多花点时间，麻烦你耐心等待了”秋诚事先进行说明。做料理时，被人催促的感觉，他很是反感。

　　“没事没事，老板你就去忙吧，我不着急”又吸溜起开水白菜汤。

　　任由男子坐在餐桌前，秋诚开始料理起点的订单。

　　刀身一阵亮光闪过，秋刀和夜刀出鞘。

　　用双刀去掉鸡肉的筋膜，清水洗干净，再用双刀把鸡肉剁成肉沫，放入碗中备用。

　　加入苏打粉，料酒，精炼油搅拌均匀，静置40分钟，再加入姜汁及清水，继续搅拌均匀。

　　白萝卜洗净去皮，切成厚片，加入沸水锅中，熟透捞出，再把萝卜片切成细粒，用纱布包住，沥干水分。

　　洋葱切成细，沫鸡肉细沫放入萝卜细粒和洋葱细沫，精盐、酱油、味精、香油、干淀粉和鸡蛋液也放入其中，均匀搅匀，鸡肉馅即完成。

　　当然，这也是在白天准备好的。

　　秋诚拿起鸡肉馅包入饺子皮内，用着绚烂的手法，快速捏出似燃烧的火焰般的形状，逼真的仿佛就真如火焰在燃烧一样，手艺是真的巧妙！

　　手速快的，不愧是有着单身二十一年历练的独身人士。

　　油入煎锅小火预热，再下入包好的鸡肉饺子煎一小会，加入牛肉高汤盖上盖子继续煎之，将高汤煎干，尽量的全部吸收进外皮中。

　　再使用厨房喷火枪，将饺子多余的高汤蒸发，更加渗入到饺子内，本就外形如火焰般的饺子，在喷火枪的焰火喷射下，仿佛一个个小火团真的在燃烧一样，极其神奇。

　　能让饺子保持温度的同时，外皮会更加酥脆。

　　当然，脆皮的关键，还是用山药做的外皮，酥脆又清脆。

　　“火焰鸡肉饺子完成了！”

　　浓郁的肉味和高汤的鲜味，扑鼻而来，在大堂餐桌前的青年男子闻到这股香味，等待的早就受不了了，目光一路随着秋诚手中的盘子转动。

　　“来，客人这是你点的火焰鸡肉饺子，客人这边的空碗我就收走了。”

　　筷子早就紧拿在手上，蓄势待发。

　　第一口！“嗯！！！”熊熊火焰在身后燃起，他就是那众多小火团中的其中一团火焰，当然是在他的幻想里。

　　细腻的鸡肉，鲜香多汁的肉馅，Q弹筋道的外皮，煎至金黄的酥脆外壳。这是他人生中吃过的饺子里最美味的了！

　　仿佛感受不到饺子刚出锅的烫，即使被肉馅的肉汁流出烫到，男子还是未慢下手中的速度。“老板！再来4个火焰鸡肉饺子！”男子大声地激动喊道。

　　“叮，检测到本田悟史对于火焰鸡肉饺子的喜爱，奖励：黄金比例烧麦菜谱、上等帝王蟹x6。”

　　很快！秋诚刚把空碗放到洗碗区，男子就吃完了，又点了一份。

　　“好”秋诚应答一声，然后又投入进了火焰鸡肉饺子制作中。

　　刚还未发觉，不知为何秋诚觉得悟史这个名字莫名有点耳熟，又想不起哪里耳熟，秋诚也就作罢。

　　“咔哒”店门被打开，又临来了客人。

　　“你好欢迎光临，菜单在墙壁那侧，客人你决定好了，就跟我说”

　　银伢掀开布帘，探出头对新来的客人打了声招呼，又继续煎饺子。

　　这次进来的不止一名，一男一女结伴而来，看着像是一对夫妇，互相拌嘴争吵着落了座位。

　　听到秋诚说的话，才停止了吵闹。女子看到探出头的秋诚，眼神亮了！“好帅啊！”不由赞叹出声。旁边的男子听到，黑着脸，很是吃醋。

　　“小哥，这家店有什么好吃的菜吗？我和我妻子刚在外面就闻到很香的味道”男子问向坐在一旁的本田悟史。

　　本田悟史放下手中的清酒，激动又兴奋的打开了话匣，开始吹起了秋诚的终极彩虹屁

　　“这的开水白菜汤超级好喝，还有火焰鸡肉饺子，是我吃过的饺子中一番好吃的！老板厨艺好，人又温和，虽然我也是第一次来店里，但以后我会常来的！”仿佛就像是秋诚花钱雇来的群演一般，使劲的夸奖着秋诚。

　　无论在哪，长的好看总是占据优势的啊！这个世界太脏了！

　　夫妇两考虑之际，一股香味从厨房通过布帘飘出，弥漫于大堂。这跟他们在店外闻到的味道一样。

　　秋诚从厨房里端着盘子走出来，香味就是从这盘饺子上传来。

　　本田悟史快速接过秋诚手中的盘子，往口中塞了一个，看着他吃的很是幸福，夫妇两咽了咽口水，“老板，我们也要这个饺子！来8个吧。”

　　“好，客人本店因为都是现场直接料理，会多花点时间，麻烦你们耐心等待了”秋诚对于新来的夫妇客人们耐心的说明。

　　“好的，那先给我们两小杯啤酒，还有什么推荐的菜吗？老板。”男子对于身旁犯花痴的妻子吃醋的不行，忍着醋意，语气略生硬的问道。

　　“客人你们要搭配啤酒食用的话，可以尝试凉拌三丝或是脆香肥牛。”秋诚感觉到男子微微的敌意，又感受到男子身旁的女子炽热的视线，了解了大概情况。

　　“那就凉拌三丝吧。”男子话刚落，“老板，我要葱油拌面！”一道女声从身旁响起。

　　“老婆，我们不是吃过晚饭了吗！一下点了这么多，怎么吃的完！”男子喊道。

　　“我就是想吃啊，你管我！”女子语气强硬的反驳，眼神就没看过丈夫一眼。

　　被凶了的男子刚想继续与女子争吵，女子转头，恐怖的眼神威慑，男子怂了。

　　才不是他害怕，他只是懒得跟她争而已！

　　(站住，此路是我开，此树是我栽，要想过此路，交出推荐票)