第161章 番外:千悦成了孩子王
“悦儿姑姑,我要吃小熊米糕!”
“悦儿婶婶,您先给我做蛋糕!”
“千夫人,本小王吃不下着黑米团了。”
中秋节前夕,江倾祁和戚芙来到江府向千悦学习宝宝辅食,五岁的小公主胤歆和十二岁已被封亲王的胤曜也都跟来了。
骆秋绮听闻,也带着女儿千诺前来江府拜访。
“娘,姐姐她又抢吃我的汤圆!”三岁的江皓逸白嫩的小手指着五岁的江锦卿,眼泪婆娑,小脸通红。
“略略略~”江锦卿做着鬼脸,持续激怒着弟弟。
被闹腾的千悦脑袋嗡嗡响,想要求助,却发现江陌玉、江倾祁、戚芙、骆秋绮四人正凑齐一桌打着麻将,江世和千远槐像听不见一般下着棋。
说好的学习辅食,不过就是想偷闲片刻!
千悦气地咬牙切齿,高声道:“你们都给我安静点!”
吵闹声戛然而止,孩子们都胆怯地闭上嘴巴,但每一双水汪汪的清澈眼眸都直勾勾望着千悦,让千悦不由地心头一软。
她无奈浅叹了声,抱起江皓逸哄劝道:“娘给你重新煮汤圆好不好?”
“呜呜呜,不要,不要!”江皓逸握着小拳头捶打在千悦的肩膀,“我就要那一碗,叫姐姐吐出来,吐出来!”
“吐出来你也吃不了!”江锦卿刻意把碗里最后一颗汤圆塞进嘴里,还把空荡荡的瓷碗展示在江皓逸面前。
“呜呜呜!姐姐是大坏蛋!”江皓逸侧首埋趴在千悦肩头,一把鼻涕一把眼泪都抹在了她衣衫。
“娘给你做比姐姐更漂亮的汤圆,你别哭了。”千悦拍抚着江皓逸的后背,眉头轻蹙。
江皓逸听闻有更漂亮的汤圆,即刻收敛了泪水。
江锦卿不屑轻哼了声,跑到江陌玉身边撒娇,“爹,娘偏心弟弟!我好可怜!”
“你娘做什么都是对的。”江陌玉整理着麻将牌,只是轻瞟了眼女儿,“和伙伴们玩去,乖。”
江锦卿翻了个白眼,只见千悦已带着伙伴们进入了厨房。
更漂亮的汤圆?
她倒要看看到底是什么样的!
千悦搬来一把把小矮凳,让孩子们排排坐。
对于放风筝、捉迷藏,看千悦烹饪对他们来说也是娱乐之一。
“我先给弟弟煮汤圆,你们的点心随后做。”千悦挽袖洗手,将两枚鸡蛋放入沸水中焯煮。
接着,她把蝶豆花放入碗里,用开水浸泡二十分钟。
深蓝带紫的蝶豆花汁液分次倒入混有木薯淀粉和澄粉的瓷碗中,将其搅拌糅合成面团。
静置面团期间,千悦开始制作汤圆馅料。
煮熟的蛋黄放入碗里,用勺子压成泥状,用甘蔗汁和淡奶油调味,所有的食材混合搅拌成馅备用。
静置好的面团分成大小均匀的剂子,一颗颗呈不透明的紫色。
千悦取一个剂子用手压成薄薄的面饼,把做好的奶黄馅搓成圆球后发到面皮之上,用手的虎口处捏圆,就包成了汤圆。
包好的汤圆放入沸水中焯煮,直至汤圆浮起后再煮五分钟,最后关火焖盖三分钟,盛出的汤圆色泽变深变饱和,外表呈现晶莹透明的感觉。
千悦在这时取出浸泡在糖水里的百合花瓣和玫瑰花瓣,切成碎末后撒在汤圆表面。
“哇,好漂亮啊!”
“像星空!”
“婶婶的手真巧!”
孩子们亮起双眸,各自捧着小碗等待投喂,就连吃过汤圆的江锦卿也不愿落下。
千悦让她给弟弟道歉,得到江皓逸的原谅才可以吃。
于是,姐弟俩因为这星空奶黄汤圆就和好如初了。
汤圆表皮黏糯Q汤、奶黄馅柔软香甜,口感和颜值皆爆表。
千悦看着他们幸福的模样,也忍不住弯眸浅笑。
“姑姑,你快做小熊米糕吧,让他们眼前再一亮!”千诺认为她吃过的小熊米糕比星空汤圆更拉风,想要以此来炫耀。
“好,你们想吃什么都一个个来。”
千悦把紫薯洗净放入蒸笼蒸制,又将两枚鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
蛋黄中倒入牛乳,搅打均匀后倒入用大米磨成的细腻粉末,再搅匀至无干粉颗粒的状态。
蒸好的紫薯倒入牛乳,碾压成泥后加入米糊当中。
接着,千悦将蛋清打发至硬性发泡,取三分之一的蛋白倒入米糊中,用顺时针翻拌的手法搅至均匀,再用相同的手法将米糊与剩余蛋白混合。
将米糊倒入旺宝制作的小熊瓷器模具中,轻轻震出米糊中的气泡。
用中火蒸制二十分钟,浅紫色的小熊米糕就完成了。
为了孩子们吃时不被噎着,千悦又另外熬煮了简单的翡翠白玉汤——
小白菜洗净取叶片切碎,水嫩豆腐切小块。
起锅热油,葱白末爆香后,倒入清水。
水开后倒入豆腐与白菜叶,适量食盐调味。
水淀粉勾欠,边倒边顺时针搅动,微稠即刻装盛入碗。
尽管食材简单,但碧绿与纯白的配色清新自然,孩子们能连续喝好几碗。
“嗝。”江锦卿放下瓷碗,用绢帕擦拭了下嘴角,“娘,我吃饱了。”
“姑姑,我也吃饱了。”千诺牵上江锦卿的小手,“去玩办家家酒吧?”
“今天轮到我当教书师父了!”江皓逸加入了话题,小手叉腰神奇地很。
三人结伴走出厨房,只剩下胤歆和胤曜。
“你俩怎么不去啊?”千悦好奇询问道。
“婶婶,人家还想吃蛋糕呢。”胤歆摸了摸小肚子,“您看,还没有像皮球。”
千悦这才意识到,这丫头是留了胃,势必要吃到心心念念的蛋糕。
“千夫人,母后说我必须吃完这黑米团。”胤曜委屈巴巴地拿出藏在身后的黑米团,“可是,一点味道都没有,我真的吃不下。”
“糙米对身体好的。”千悦接过胤曜的黑米团,若有所思地转了转琥珀瞳,“这样吧,我给小亲王您做碗有黑米的水果奶昔,您能保证吃完吗?”
“能!”胤曜肯定地点了下头,还拍了拍胸脯,“倘若千夫人帮我渡过这一困难,本小王定然滴水之恩当涌泉相报!”

