她从来不知道自己的夫君还有如此孩子气的一面！

　　王毅和范云溪也是第一次吃谢韵清做的饭菜。

　　“贤侄女，你这厨艺可堪比御厨了。”王毅赞赏到。

　　“对，王兄说得对，贤侄女的厨艺高超，我们这些长辈可是享福了。”范云溪附和到。

　　“两位世伯过奖了，小女哪里能和御厨相比呢！只不过和师父学习了一些皮毛罢了。”谢韵清谦虚地说。

　　“哦，卿卿还有师父，怎么没听你说起过。”谢琰觉得自己这个父亲做得十分失职。他似乎一点都不了解他的女儿。

　　“家中长辈并未询问，而且师父不想其他人知道他的行踪。所以卿卿并未多说。”谢韵清看出来谢琰的情绪有些不好，安慰地说到。

　　“那卿卿的师父是谁？告诉大伯，大伯给你参详参详！”谢瑶询问到。

　　“是前任御膳房总管荆南楚，不过师父他已经去世了！”谢韵清有些难过，一想起师父，她还是会难过的。

　　听到荆南楚的名字，谢瑶皱了皱眉头，她没有想到自家卿卿竟然拜他为师。

　　谢韵清看到谢瑶皱了皱眉头，小心地问道：“大伯，怎么了吗！是有什么不妥吗？”

　　王语姗捅了捅谢瑶，示意他吓到卿卿了，谢瑶马上反映了过来。

　　“没有什么，荆家在御膳厨房的势力很大，厨艺也很高超。大伯只是有些惊讶卿卿能够拜荆南楚为师罢了。”谢瑶笑了笑说。

　　谢韵清松了一口气，她还以为这里面有什么自己不知道的事情呢！别开大伯身子不好，但他的政治敏感度一流，谢韵清觉得大伯就是一个天生的政客。不过这不用谢韵清操心，大伯可是整个谢家的智囊呢！

　　谢安摸了摸胡子，心里十分自豪，荆家可不是一般的人家，他们家世代都是御厨。没想到荆南楚的眼光还不错，看上了我的乖孙女。

　　“贤侄女，你这运到可真是让世叔有点儿羡慕呢！我在宫廷御宴上吃过，陛下赐的菜。荆总厨烹饪的菜肴味道也是一绝呀，之后很多年都没有再吃到过了。你既然得到了他的真传，世叔以后可有口福了。”范云溪感叹道。

　　谢瑶敏锐地猜到荆南楚的去世，确实没有那么简单，应该是涉及到宫中某些势力，但是他并没有去详细询问，一切顺其自然就好，只要不威胁到卿卿，不威胁到谢家。一切都好说，大家相安无事便罢了。

　　若是他们敢胆大包天对卿卿下手。他就让那些人知道他永安侯，谢瑶可不是吃素的。

　　大家酒足饭饱后，便各自回去歇息了。谢韵清在闺房之中小憩了一会儿。打算睡一觉起来再研究晚餐吃什么。师傅的事儿在家人面前过了明路，到时候她再做一些宫廷菜肴，就不会惹人怀疑了。

　　谢韵清晚上打算做“梅糟香鸭十二雏”“赛鱼翅”“菊花里脊”“响油膳糊”“淮扬荔枝鱼”“云河段霄”。

　　第一道菜梅糟香鸭十二雏。

　　首先将鸭子从脊背劈成两半儿。冷水下锅，先给它焯一下。加入适量花雕酒和葱姜去腥。煮至开锅后捞出。

　　捞出后的鸭子温水下锅。加入少许盐，煮开之后转小火。把油菜叶切成细丝。将猪肉的肥肉膘给它切碎。两块鸡脯肉切成条，它俩的比例是2比8，切一点儿青辣椒和红辣椒备用。

　　把鸡脯肉和猪肥膘混合后，倒入葱姜水。加入两个蛋清，加入少许盐，少许胡椒粉、适量花雕酒。再加入水淀粉，搅拌均匀后用刀剁成细末，越细越好。

　　在准备若干个鸡蛋。将蛋清和蛋黄分离，留鸡蛋黄取用。打好的鸡蛋黄加入水淀粉。用筷子搅拌均匀。

　　将煮熟的鸭子捞出，放入盘中。一小碗蜂蜜，加入适量清水。将蜂蜜水均匀地抹在鸭肉上。

　　起锅烧油。用筷子戳出小泡后用中火炸。一边儿搅动油锅，一边儿倒入蛋黄。越小越细腻就越好，炸熟后，赶紧将它们捞出来。捞出后的蛋松成小细丝状。

　　用纱布挤出油汁后一一撕开。火锅不要太热，倒入切好的油菜丝儿炸。油菜丝儿翘起来后就炸好了。

　　将鸭子倒入锅中炸，炸至两边变色后捞出，晾凉后改刀切成小块儿。放入盘中码好，要求皮冲下。加入少许盐和少许糖。呃，少许酱油。加入醪糟。连汤带醪糟一起倒入碗中。

　　放入生姜和葱段儿，上蒸笼蒸。半个时辰后取出。手上拿着蛋松抹点儿腻子，再加入蛋松一裹。再用腻子挤出鸭头形状。用青红椒点缀眼睛和嘴。

　　做好后放入蒸笼中蒸制。接下来做个调味汁。锅中烧水，加入少许盐，少许花雕酒，加入少许水淀粉，勾一个薄芡。再加入适量明油提亮。

　　将调好的料汁淋在刚出锅的小鸭子上。将蒸好的鸭子汁倒入锅中。加入少许酱油，少许水淀粉，让这个芡比它稍微浓一点。再放入少许明油提亮。

　　将码好的鸭肉扣在盘子中间。将调好的芡汁淋在鸭肉上。谢瑶将油菜丝码在周围，将小鸭子分别摆好。

　　这个大菜就出锅了。

　　接下来是首先将黄花菜清洗干净。然后将根部码在一起，用小梳子梳一梳。

　　打入一个鸡蛋，加入面粉，再加入淀粉，搅成糊状。锅中加入油，把筷子伸进锅中，微微冒小泡。把黄花菜在混合粉中包括均匀，放入油锅中炸。

　　给他炸到蓬松起来后捞出。然后将它码成鱼翅一样的形状。将烧开的水淋在黄花菜上，洗去油汁。

　　油热后加入花雕酒炝锅，完了加入水，水开后给他加点儿盐。少许糖，然后把炸好的黄花菜倒入锅中。大火收汁，加入水淀粉。先从中间往上边儿勾。然后翻面再煎，之后盛出锅。

　　泼出后的成菜像极了鱼翅，所以命名为塞鱼翅。

　　第三道菜，菊花里脊。

　　先用刀把后面这层筋膜上边的这层油把它刮掉，只留上面薄薄的一层筋，曾经把周围的油脂全都给他刮洗干净。

　　将里脊肉片成片儿又不切断，最后一刀切到白筋部位。