第92章 闺中蜜友
几个女孩十分高兴,她们聊得十分投契,恨不得每天都在黏在一起。
谢老夫人也十分高兴,家里面多了几个女孩子,说说笑笑的,十分热闹,都是亲戚也没有什么过多的忌讳。
几个小姐妹玩的十分好,白天一起学习,晚上一起睡,妙妙也十分懂事,嘴巴甜,长得十分可爱。
喜得王箬陵和范瑄瑄把她抱在怀里使劲揉搓。
几个小姑娘玩儿得好,大人们也十分高兴,因为这样会让他们几家之间的关系变得更加的紧密。
谢韵清每天都会研究一些茶点。和小姐妹吃喝,至于中饭和晚饭,都是她来负责的,长辈们也十分喜爱她的厨艺。虽然祖母总是让她不要太辛苦,但是她内心十分高兴。
谢韵清想了想决定做“亚麻籽红糖糯米卷”和“糯米糍。”两道点心给祖父和祖母吃,他们年纪大了,就喜欢吃黏黏软软的东西。
她们几个就做“山药红豆糕。”“桂花糕”“牡丹面果”“和“糖蒸酥酪”几个糕点。
首先将亚麻籽倒入锅中炒熟。颜色变深以后就证明亚麻籽炒熟了。亚麻籽有多子多孙,人丁兴旺的吉祥寓意,所以很得长辈们的喜爱。
将炒熟后的亚麻籽捣碎磨成粉备用。
在碗中加入适量糯米粉、粘米粉、细砂糖和清水,搅拌均匀。把糯米糊放入碗中,冷水上锅蒸半个时辰。
蒸熟后放入盆中,沾点儿热水揉捏,增加弹性口感。将揉捏好后的糯米糊放入亚麻籽粉中包裹均匀。
用擀面杖将其擀平。加入适量红糖,把它卷起来。接着用刀把它切成小块儿。
亚麻籽红糖糯米卷就做好了。
接下来是糯米糍。首先在碗中。加入糯米粉、粘米粉、细砂糖和适量清水,搅拌均匀。
开水上锅蒸半个时辰。然后将芒果对半切开,切成小丁。将芒果包入糯米糊中,滚上椰蓉。糯米糍就做好了。
谢韵清做好了两道点心,吩咐下人给长辈们送过去。
她继续忙碌起来。首先将黄冰糖加入适量水化开。倒入200克红豆中。将山药和红豆蒸熟,然后将琼脂融化。
将蒸熟的山药磨成泥。加入牛奶和秘制炼乳搅拌均匀。搅拌均匀后加入琼脂。然后拿出模具,一层山药泥,一层红豆,再一层山药泥,反复铺垫。最后冷藏两个时辰即可。
冷藏好后,将其取出,切成小块儿。好吃又好看的山药红豆糕就出锅了。
接下来就是桂花糕。
先把年糯米粉和粘米粉混合搅拌,倒在盆里。然后用适量水溶解白砂糖。再倒入盆里,和糯米粉、粘米粉搅拌。双手合掌揉搓,搅拌到无干粉。呈大小颗粒状即可。把混合好的粉过筛。筛好后放入蒸笼的模具里。再撒上干桂花,放入蒸笼中蒸半个时辰。取出即可食用。
最后一道点心是牡丹面果。首先将澄面和糯米粉倒在盆里。加热水,边倒水边搅拌。搅拌到面粉成絮状。再放在案板上揉,加猪油揉成团备用。
石榴取出果肉。放在石臼里,捶出石榴汁。倒在小碗里。取一小半面团捏成窝状。倒入石榴汁,继续揉搓面团至颜色均匀变成浅粉色。再取一小块面团揉成花苞。同样的黄色面团。用南瓜汁着色后。揉成细条状裁短。插在花苞上做花蕊。
取白色和粉色面团揉成花瓣形状。再用刀压出花瓣的经络。一层一层地包在花苞上。直到包成牡丹花的样子。再放入蒸笼中蒸熟。取出后装盘即成。
糖蒸酥酪马上开做。首先在碗中加入牛奶、白糖、蛋清、酒酿。再倒入炖盅里。入笼蒸半个时辰,自然冷却后即可食用。
谢韵清要自己做好的糕点和酥酪,马上和小姐妹开起了茶话会。小姐妹们吃着谢韵清做的糕点,喝着酥酪十分的高兴。
“卿卿,你做的东西太好吃了,再这样吃下去,我都要长胖了。”范瑄瑄向谢韵清抱怨到。
“既然嫌长胖,那就不要吃了。正好你的份儿我们俩分了。”王箬陵对范瑄瑄说到。
范瑄瑄鼓起了包子脸,扑倒在王箬陵身上戳她的痒痒肉大声说道。“陵儿姐姐,你太坏了。”
几个人,瞬间闹成一团。王氏和卢氏的长辈们聚在一起,闲话家常,听着外面传来的笑闹声,相视一笑。谢老夫人和谢安吃着孙女孝敬的糕点,十分开心。
谢琰和王毅还有范云溪眼巴巴地瞅着他们,希望自己的老父亲和老母亲能分他们一点。
“咳咳……咳咳”谢瑶在旁边不停地咳嗽,希望引起父亲的注意。
谢安白了他一眼。说“身子不好,就早点回去歇息。杵在这里做什么?”
“老大,你的咳疾是不是又犯了?赶明儿让王太医。再给你抓几副药吃。”谢老夫人在旁边帮腔到。
“最好呀,多加点儿黄连败火。”谢老相爷在旁边儿凉凉的说道。
王毅和范云溪在旁边忍得十分辛苦。肩膀一抽一抽的拼命地忍住,不敢笑。他们可知道这谢世兄是什么样的人?今儿个他们要是笑了出来,明天谢瑶就能整得他们哭爹喊娘,有苦说不出?
谢琰忍不住哈哈大笑。
谢瑶凉凉的开口道。“二弟,最近为兄在整理谢氏藏书,实在是忙不过来,不如你帮为兄整理整理,顺便誊抄几遍如何?”
谢琰如同被噎住了一般,笑声戛然而止。谢家藏书何止万卷,每一本整理,他这个月都别想出来了。
“堂堂吏部尚书,公务繁忙,哪有空闲。”谢琰嘴硬到。
“既然如此,为兄不如替你告假。吏部又不是离了你就不会转了,正好让你那些下属们历练历练。我想这些许小事,圣上也会卖为兄这个面子的。”谢瑶淡淡地说道。
“哥,我的亲哥,小弟知错了,你饶了小弟吧。”谢瑶急忙说道,他相信他大哥绝对做得出来,以他大哥在圣上心中的地位,圣上绝对会批痛快地批准了。
谢昭和昭阳郡主坐在一旁。看着兄弟二人在那里耍宝。昭阳郡主拼命掐自己,她实在忍不住了。

