第80章 三叔
然后淋上调好的淀粉糊,有一层薄薄的浆就可以了。再加入少许的水,这样会让肉更嫩。
拿出一个空碗,加入少许盐,少许鸡粉,加入醪糟水,少许酱油、醋、白糖、水淀粉调拌均匀,再加入高汤,适量香油。
油热后下入兔肉,用筷子搅动。兔肉散开后滤出油备用。
加入泡椒油之后下入葱蒜片,泡辣椒,炒香后倒入兔花。之后加入大葱继续翻炒。烹入料汁,继续翻炒。
泡椒兔花出锅了。
第四道祖母喜欢的翡翠八福。
先在水中加入油、盐、将白菜焯软,过凉沥干。
然后制作肉馅。把肉剁成肉末,加入少许盐、鸡粉、胡椒粉、香料、葱末、姜末、生抽、蚝油、鸡蛋、香菇丁、胡萝卜丁和麻油,搅拌均匀。
把搅拌好的肉馅儿卷入菜叶。包成福袋状,再用一根香菜作为腰带系紧。
再把包好的白菜卷一一码入盘中,上蒸锅蒸熟。
锅中热油,倒入葱花、蒜末、辣椒圈炒香,加入水淀粉,使料汁熬制黏稠。在蒸好的白菜上浇入料汁就出锅了。
第四道她做了一道“翡翠鱼柳。”
首先将鱼肉去骨切成条,加入少许胡椒粉、料酒、鸡粉、盐。腌制一会儿。
再把茴香切成末。谢韵清秘制了一种脆皮糊,吃起来酥脆可口。
脆皮糊做好后,把茴香苗儿放进去。再把切好的鱼柳放进去。均匀地把鱼柳裹住。
油热至六成后下锅炸,炸至金黄后捞出。油温升高后再次复炸。捞出后撒上椒盐出锅。
最后一道“豆腐三鲜素煲。”
首先将豆腐切片儿,煎至两面金黄。葱蒜小米辣爆香,再铺上小白菜。依次倒入煎好的豆腐、木耳和香菇。加入少许生抽、老抽、蚝油、盐和糖,清水适量。盖上盖子后焖煮一会儿。出锅后撒上葱花。
谢韵清做的所有的菜都出锅了,正好这时谢家父子两个人也回来了。
谢韵清招呼他们赶紧上桌吃饭。大家吃到自己爱吃的菜肴,吃得满嘴流油,肚皮都吃得圆鼓鼓的。
“卿卿,你做的菜太好吃了,再这样每天吃下去,大伯母都要长长肉了。你做的菜实在太好吃了,再这样每天吃下去,大伯母可要长胖了,你大伯父该嫌弃我了。”王语姗笑着抱怨到。
“那你就不要吃了,正好你省出来的那份儿我就笑纳了。”谢瑶无奈地笑了笑。自己的小妻子有时候也很可爱。
“不,长胖就长胖,我还是要吃。那可不能便宜你。这样咱俩,你也多吃,咱俩变成两个大胖子。就不会互相嫌弃了。”王语姗对着谢瑶说。
谢韵清无奈地笑了笑。
因为大家晚上都吃得很撑,谢韵清特地泡了一壶山楂茶供大家。解腻消食。
“正好大家都在,我有个事情宣布一下。”谢安摸了摸自己的胡子。
“我已经向圣上请旨,让老三回来探亲,圣上已经准许了,估计明后天老三一家就能到了。”
“这可太好了,老三要是回来,咱们就一家团聚了。”谢老夫人也十分高兴。
“是三弟自己回来,还是带着弟妹和侄儿们一起回来。”谢瑶问道。
“圣上特别准许老三带着家眷回京。兴王那边也准许了。因为卿卿回来,老三媳妇儿也想见一见卿卿。”谢安十分高兴,他没想到亲家会如此通情达理。老三当初和郡主成婚,兴王唯一的条件就是两口子要生活在他身边。
老三媳妇儿是兴王唯一的独女,兴王可是先帝唯一活在这世上的兄弟了。
先帝临终时留下遗诏,让兴王节制沿边军马,若无诏终身不得离开封地。
先帝留下这封遗诏,是为了保护自己唯一的兄弟,保护大衍最后的根基,毕竟兴王掌控天下三分之一的兵马,镇守边关与南领对峙,抵御外族。这么大一股势力,皇子们很难不心动,所以先帝留下遗诏,不许兴王离开封地。只有皇帝的诏书才能够调动兴王。在所有的皇子成为皇帝之前,均不能调动兴王。
而沿边诸将领,揭唯兴王马首是瞻。兴王没有儿子,只有一个女儿,大家都知道,兴样的女婿和外孙女将来会继承兴王的一切。
所以,昭阳郡主的婚事。可是轰动了整个天都。觊觎兴王势力的人都想成为群主的夫婿,但没有想到,郡主最后竟然选择了谢家三郎。
当初兴王为了保护自己的女儿不被奸佞小人利用,提出了极为苛刻的条件,那就是他的女婿必须要在他的封地上和女儿一起生活。也就是说,要在他的眼皮子底下生活。
让那些觊觎皇位的皇子们纷纷退却,开什么玩笑,娶了昭阳郡主就要在兴王的眼皮底下,被监视一举一动。
而且,娶了媳妇儿,不是在自己的家侍奉父母,而是在岳父的眼皮子底下生活,那不得把媳妇儿当成菩萨供起来,稍有不对那可就惨了。
贵族的女儿们都在笑话昭阳郡主嫁不出去,但没有想到郡主竟被谢家三郎求娶了。
一些世家贵族的家主们纷纷骂谢相是一只老狐狸。但更多的是羡慕,谁让人家有三个儿子呢,而且一个比一个出息,即使舍去了一个儿子,也不影响谢家什么,反而为谢家拉拢了一个最大的靠山。无论哪位皇子登基为帝,都不会去动兴王的女婿。所以谢家将会屹立不倒。
兴王在宗室之中也有很高的威望。圣上一直想要铲除世家,维护皇权统治。陈郡谢氏是第一个与皇族联姻的世家贵族。一下便进入了皇上的眼中。
在靖安帝的眼中,他们识大体,是最忠心的臣子。他们开了先河,所以才会有父子同朝为官,并身居高位而不被皇帝忌惮的先例。但在世家眼中,他们也不算是叛徒。因为谢家的老夫人出自范阳卢氏。永安侯的夫人出自琅琊王氏,同样是世家联姻。
谢家与兴王联姻得这神来一笔,不仅保住了谢家,还间接性地保住琅琊王氏和范阳卢氏,将王氏与卢氏牢牢地团结在谢家周围。
要是皇帝想要对世家开刀,也会跳过谢氏、王氏和卢氏,对其他的几家开刀。因为谢家牢牢地站在皇帝这边,维护皇权的统治。为皇帝铲除障碍。若是靖安帝拿王氏和卢氏开刀的话,就会寒了臣子的心,所以皇帝会忽略掉。这些家主们想明白了其中的关窍。跳起来骂谢安是老狐狸。

