她决定先发面做包子试试看，她记得发面是要用老面引子做的，幸好她在现代的时候母亲喜欢蒸馒头，而且都是用老面引子做的，因为母亲说老面做出来的香。
她现代的母亲从小就教她做各种吃食，所以她什么都基本会一些。
她将老面引子包了起来，这天气本来就很热，所以也不用刻意放到热的地方，等着它第二天发酵好就行。
她躺在一群妇人周围，她睁着眼睛看向屋顶，明天去买一些卤料配方，还要买一些肉，做这个几个人就行了，那其他人做什么呢？
阿一非常辛苦的在思考怎么帮村里能在短期内赚到钱买粮食。
可是他们不知道的是大同王已经杀过湘江城，现在快到达瑜洲城了。
第二天，阿一教莫吴氏和几个干净的妇人怎么和面，发面，怎么蒸馒头和做包子。
等她们都上手了后，阿一想去问问萧大掌柜他们这有没有卖豆腐的，没有的话可以教村民磨豆子做成豆腐拿出去卖。
可是还没等阿一出门去找萧大掌柜，萧大掌柜就上门来找他们了。
“阿一啊！你要出门？”萧大掌柜见阿一背着背篓，阿一看见萧大掌柜一喜，这不正好嘛！就要找他呢！
“萧大掌柜请进，我本来想去找您的，您怎么突然来院子了？”阿一赶将萧大掌柜迎进门。
莫爹也听到动静迎了出来，他见到萧大掌柜便有些猜想心中一喜：“萧大掌柜来的那么早。”
“哎呦！昨天的辣凰仙还有没有？我想多买一些，昨天我的那些客人吃着很是下酒呢！”萧大掌柜有些急。
莫爹面不改色道：“萧大掌柜您先别急，我这也仅剩一坛了，本来我娘说留着吃的……”
“莫兄弟，你先卖给我，我这边比较急，我再给你多出十两你看怎么样？”
“好！卖！”还没等莫爹出声，只见阿一奶连裤子都没来得及系上便跑了进来。
她听说萧大掌柜来她家做生意，二话不说就往这边跑，到门口就听什么十两的，她想也没想就同意了。
“奶，你不是想吃鸡……”
“吃什么鸡？哪有钱来得好，你个傻丫头！我做主了，卖，那一大坛子都卖了！”阿一奶剜了一眼阿一。
阿一看着她奶有点好笑，就算卖了钱也不会给你，老太太整的还挺激动。
“那行吧，爹，你就卖给萧叔叔吧！萧叔叔，我中午准备再做一样吃食送去你们店，你记得在店里等着我哈！”
“行行行！只要是你们做的，都可以送到我的店里，我给的价格应该算是锦州城最多的了。”萧大掌柜笑眯眯的。
“哦对了，萧叔叔，我想问你一件事，你们这卖豆腐或者豆花豆腐脑这些嘛？”
“豆腐我倒是吃过，以前在京城的时候跟着主家一起吃过，但是豆花和豆腐脑没听说过，难道你会做？”萧大掌柜好奇道。
阿一听到这个消息两眼一放光：“萧叔叔，等我琢磨出来免费请你吃！你可不可以帮我问问哪里有石磨可以租用的？”
萧大掌柜哈哈笑道：“你个机灵的，不用去租了，我叫店里伙计把店里那个送来给你用。”
“那……那怎么好意思。”
“这有什么了，等你做好豆腐豆花放在我们店里卖不就行了。”
“好！我做出来第一个就拿去萧记客栈卖，其他酒楼我连看都不看。”
“哈哈哈！你真是聪明……哎呦！不说了，店里客人等着我拿辣凰仙过去呢！”萧大掌柜将荷包扔给了莫爹，抱着坛子就往外跑。
“我看看……”
“娘，我和阿一出去买点东西，你在家帮美娘蒸馒头哈！”莫爹连荷包边碰都不给阿一奶碰，头也不回的就出了门。
阿一奶在后面咧着的大嘴都还没下去，嘿！这个不孝子！
阿一回头看看她奶，她就觉得她奶那样特逗。
他们到屠夫那买了猪肉，还便宜买了猪下水和猪骨头，又去了药铺买了许多配料。
阿一还特意去了一趟杀鸡的商贩那，但是今天太早了，没有几个人来买鸡的，所以鸡杂和鸡爪也没多少。
但是没关系，等她做出卤料，只要是肉就会变的超级好吃。
阿一和莫爹又在街上买了许多东西才回去，等会到院子，发现萧大掌柜已经叫人将石磨搬了过来。
阿一将买来的豆子泡上，准备先做一点试一试。
她又去厨房看看馒头包子做的怎么样了，她发现莫吴氏做的比她还好，她做的馒头是有一点酸的，但是莫吴氏做出来的就很香甜。
果然，做吃的是要有天赋的。
等莫吴氏她们做好了馒头大家才吃早饭，一人一个馒头，有的馒头是酸的，有的却是香甜的。
阿一将做的好的妇人挑选出来，准备让莫吴氏带着她们以后就做馒头包子。
吃完饭，她将买来的草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。
将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果、良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内，袋口扎牢。
将香料袋、葱结、姜块、片糖、绍酒、糖色、红麴米、食盐、油、棒骨汤放入卤锅内调匀就好了。
再将食材放进卤汁里卤上半个时辰左右，就可以取出冷却。
等卤肉从锅中捞出来的时候，村里的妇人都不敢让家中的孩子过去，就怕因为太香，咬上那么一口。
她们可是知道早上阿一家的鸡爪可是卖了十两的！
阿一奶只听到十两，所以她以为鸡爪卖了十两，到处吹牛呢。
而村里的人也信了，不然阿一家哪来钱买那么多食材，还有那些豆子面粉什么的，只是没想到不是十两，是六十两而已。
现在又做出来卤味，那个香味连隔壁院子都闻得到，实在是太香了。
所以当有人上门来问的时候，阿一还微微一愣这还没做好就有客人上门了？
她告诉莫爹还没好，要等凉下来才好，莫爹只能陪着笑送走了客人。