阿一开心的跟着莫爹又去买了针线之类的杂物，她这次算是见识到古代杂货铺子真的是什么都有，那也确实是乱啊，乱到店家都不知道那样东西放在哪，都是叫客户自己找的。
他们刚从杂货铺出来便闻到了特别香的包子味。她咽了咽口水，拉着莫爹的衣角道：“爹，我们买一些包子回去给娘她们吃吧！”
莫爹看着白面包子摇了摇头道：“阿一想吃包子，我让你娘给你做好不好？”
阿一想做吃食生意，那自然得尝一下他们做吃食的水平咋样啊！所以她求着莫爹买了大肉包子，还有馒头和一些糕点。
酒楼她是没实力去吃，但是旁边的摊子上的人不少那说明味道也是不错的。
可是这个想法等她到家才感觉到她想错了！一个大肉包子五文钱一个，竟然是死面包子！里面的馅味道也只有盐，外面的皮更是一点也不松软。
但是莫爹他们吃的是津津有味，他们已经好久没吃过这么好吃的白面包子了。
莫爹还将包子掰开将里面的肉团想给阿柱吃，但是阿柱懂事的没有要，莫吴氏也想给阿一她们，但是阿一咬了一口便不吃了。
这简直跟现代的包子没法比，难道是古代还不知道怎么发面？
她又掰了一块馒头，恩……果然是面疙瘩。
阿一将没吃完的递给莫爹吃，她自己起身去了厨房。
她将买来的食材清洗干净，她已经想好做什么了，泡椒鸡爪！
鸡爪去除指甲对半切开，先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，料酒，花椒，八角和适量盐，当然葱也是她从山里找到的，酒是从莫爹水壶里偷的。
然后将凤爪放入水中，上火烧开，大火煮20分钟，因为她比较喜欢吃一嗦脱骨的。
阿一将一包辣椒倒入锅内，其实也就一点点，她害怕有些人不能吃太辣。
20分钟后加入适量的水，再加入醋、白糖、适量的盐、花椒少许、老姜八角少许，小火熬制30分钟左右，放冷，装入容器内备用。
按道理来讲凤爪出锅后投入凉开水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入备用的山椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱，两天后拿出来挑出鸡爪和山椒就可以食用了！
但是现在她比较着急，等晾凉后就拿去给家里人尝尝了。
阿一奶终于吃上了她心心念念的鸡……爪，虽然是鸡爪但是味道是极好的，所有人都尝了一块，阿柱更是眼睛都冒光。
阿一问他们觉得味道怎么样，可不可以拿去酒楼售卖，大家纷纷点头表示赞同。
莫爹更是着急打算端着锅就走，被莫吴氏拦了下来道：“你这样端过去多难看，你将泡酒的坛子抱过来，把鸡爪都放进去。”
阿一看着莫吴氏收拾食材，便站到阿一奶身边道：“奶，怎么样，我说我能赚钱给你买肉吃吧！等着吧！等我和我爹回来让你瞧瞧什么叫天才。”
本来装了两坛子，但是阿一只抱了一个坛子去，因为她也不确定真的能卖出去。
不过她的确想多了，在这个味道寡淡的古代，像这种大料做的食物很是吸引人。
她们抱着坛子到了萧记客栈，至于为什么没去酒楼是因为萧掌柜的确与他们有恩，之前还说过衣服样式只卖与他们家，现在有了好吃的自然是首先想着萧掌柜。
其实是她们没能进得去酒楼的门，人家小二一看两个像要饭的人二话不说直接撵他们滚……
所以阿一又想到了萧大掌柜，如果不喜欢，那也最起码不会撵他们走不是。
阿一厚着脸皮和莫爹到了萧记客栈，客栈也是有堂食的。
所以当阿一和莫爹到他们店卖吃食，萧大掌柜也没有吃惊。
“你们卖的是什么吃食？还挺香。”萧大掌柜打开坛子闻了一下。
“麻烦掌柜拿个盘子，我这道菜叫辣凰仙！”
当阿一盛出鸡爪萧大掌柜一阵无语，这不就是鸡爪嘛！
待萧大掌柜吃了一口后：“哇！好辣……”阿一无语看着萧大掌柜，这还算辣啊，她吃着都没感觉，果然古代人不能吃辣。
萧大掌柜尝了一口后虽然被辣的不行，但是缺越吃越想吃。
“嘶哈，你们这…嘶哈，辣凰仙准备卖…嘶哈，多少钱？”萧大掌柜感觉嘴里冒着火问道。
“这一坛子五十两。”
“五十两？这也……”
“萧大掌柜，我们这已经算便宜了，你都不知道我们买的那些佐料，可是去药铺买的！你想想都是用药做出来的，那能不贵嘛！而且这个吃了对身体有好处的……”阿一巴拉巴拉一阵吹牛。
最终萧大掌柜被说服了，以五十两买下一坛子鸡爪。
莫爹和阿一从客栈出来眼睛都笑弯了，哎哟！发财了，发财了。
“爹，我们买些肉回去吧！”
“好！阿一赚的钱阿一做主。”
莫爹和阿一又去买了好多食材和粮食，开开心心的回到院中。
他们刚进院子发现村长他们回来了，他们都盯着莫爹身上的粮食看。
阿一不爽的皱了皱眉头道：“爹，我们先进去把粮食放下吧！”
村长搓着手不好意思问道：“大山呀，你们家哪来的钱买粮食啊？我们出去一天了，也没有找到活干，你看……”
村中的粮食早就吃完了，他们后面几天都是挖着野菜才来到了锦州城，他们也想吃包子馒头。
阿一觉得他们从离开莫家村就一直吃的是自家买的粮食，现在如果还提供粮食真的是当他们家是冤大头了。
阿一在屋子里同莫爹悄悄道：“爹，我们不能这样一直供着村里的吃喝。”
莫爹也赞同的点了点头又叹了口气道：“那怎么办呢？又不能活生生的将他们饿死。”
阿一沉思片刻，看着桶里的鸡杂想到了猪下水，他们可以卤猪下水拿去卖，而且可以教他们怎么发面。
阿一想好后便和莫爹去见了村长：“三叔公，我想着我们家先买一些食材，让村里人跟我学着做，做得好我们就拿出去卖，总能赚一些钱的。”
“好好好！他们要是偷懒你跟我讲，我来说他们，如果他们将秘方说出去我就让族长把他除族！”村长激动道。