土豆，我们平时的家常菜。炒土豆丝、土豆片，烀土豆拌酱，炸土豆条，小鸡炖土豆等等，这些都是不可多得的美味。但小时候，我们偏偏要烤着吃。

　　提到烤土豆，很多人会想到用树棍把土豆串起来烤着吃。接下来，我就来为大家说一说我们的做法。

　　首先，选择一处好地点，泥土松软的最好，这样挖土坑能方便一些。

　　其次，找些旧砖头在坑上垒一个炉子。

　　接下来，去附近拣一些干树枝做柴火。

　　最后，用和好的黄泥把土豆裹起来。把干树枝填到土坑中点着，等火苗大些时，把黄泥土豆放到火堆上，再往里填柴火。待灰烬足够多时，找根树棍，用烧好的树枝灰把黄泥土豆埋在土坑里把水分烘干。

　　等十五分钟左右，再把土豆拨弄出来，这样黄泥烤土豆就大功告成了。

　　我们几个人迫不及待地把土豆上的黄泥轻轻敲下来，土豆的香气扑鼻而来，香喷喷的，极诱人。

　　那是我们头一回在外面烤土豆，既紧张又开心。但我们也知道安全第一，所以为了不让家人担心，我们就不再偷偷地吃烤土豆了。

　　如今过去了那么多么年，想起来依旧很有趣。我会好好珍藏这些美好回忆的。