“两位姐姐，你们不仅长得漂亮，还有财神气场！一坐在店里就让小店蓬荜生辉，一下子来了这么多客人！”

　　“小老板，你这嘴也太甜了。你家味道还行，又辣又香，以后肯定常来。”

　　两个女生吃了以后，居然对麻辣烫赞不绝口。

　　徐远让张磊多放点辣子和鸡精，只是为了起码在口味上能过得去，起码不是寡淡的水煮菜。

　　不过，看两位小姐姐的表情，应该是把徐远当成拌菜作料了。

　　吃饭这东西还讲究一个气氛。

　　徐远既然临时决定帮忙，就没有理由做差。

　　他先是在旁边铺子买了爽口的酸菜免费赠送，然后又站在门口和女生聊天。

　　然后仔细观察着行人。

　　当过销售的他，聊天水平很高，三两下就把女生哄得合不拢嘴。

　　本来就在饭点，小麻辣烫店猛地一看人声鼎沸，气氛不错。

　　紧接着，第二批客人也钻了进来。

　　徐远虽然没干过餐饮，但是生意之道本质上区别不大。

　　只要基础认知在线，那就能迅速找出一个生意的优势和劣势。

　　张磊这店地方不大，而且出餐线路设计不合理。

　　口味不算太好，但是料加多了以后，倒是能吃得爽快。

　　优点就是量大管饱，性价比还行。

　　张磊怕是连毛利和净利都算不清楚，随便定的价格。

　　在单品上没控制住量，几乎每一桌吃完都有浪费。

　　可在调料上又抠抠索索，不舍得放料。

　　典型的做小生意算不清楚账，净干捡芝麻丢西瓜的事。

　　张磊要是再晚二十年开这个麻辣烫店，估计也是把勇哥气得吸氧的选手。

　　第一桌客人吃完后，徐远自作主张，给两人算了个七折，找钱后，两个女生眉开眼笑，还开玩笑般地给徐远抛媚眼。

　　旁边站着的徐建设看得一愣一愣的。差点上手制止伸向儿子胳膊的罪恶之手。

　　看得出来两位女生还想和徐远聊聊，可店里突然塞满了人，根本无从挪步，临走前依依不舍地问道。

　　“小老板你会不会经常在啊？我们在附近上班，会随时过来啊。”

　　“两位财神多来几次，附近的麻辣烫店半年就破产了。你看看这一店的人，要不是两位先进来，哪能招来这么多客户。所以说，美女在哪里都吃香呢！”

　　千穿万穿，马屁不穿。

　　徐远没有正面回答，从头把两人夸到尾。

　　现在的徐远长相算不上清秀，但眉眼间英气十足。再加上他高挑的身材和恰如其分的聊天手段

　　弄得两人离开时一步三回头，魂丢了似的。

　　要知道，徐远在生意后期，那是把出了名难搞的阿三都哄得一愣一愣的，每次都能要来全款后才发货。

　　成为了电商出海的传奇捕“三”人。

　　一个麻辣烫店的客户，服务起来那更是信手拈来。

　　徐建设把麻辣烫端到吧台后，就目瞪口呆的看着徐远，无师自通般的瞬间将一个小店撑了起来。

　　他本想帮帮忙，却遭来了嫌弃。

　　“爸，吃完了你去后边帮磊哥忙，别在前台碍事。”

　　徐建设“哦”了一声，觉得这句话总听林霞说。

　　现在好了，看来徐远不是无师自通，而是在林霞的影响下，耳濡目染成了这样。

　　徐建设偷偷笑了笑，觉得自家儿子很争气。

　　普通成年人都没办法突然接手一家店，然后熟门熟路地笼络客户，招揽一屋子客人。

　　他心里不禁感叹道：“幸亏儿子遗传了她妈！”

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　　一直忙到九点半左右，店里的顾客才逐渐少了。

　　忙完最后一桌，张磊满面春光地给徐远和徐建设开了瓶饮料，手在自己的围裙上摩擦半天。

　　他眼睁睁地看着自己的收银抽屉，放的满满当当的。

　　开业三天来，只有今天的生意出乎意料地好。

　　他脚不沾地地忙乎了半天，却一点都不累，觉得未来可期。

　　照这么发展下去，肯定有一天会做大做强，再创辉煌。

　　张磊眼睛放光，看来特别想听听徐远的建议。

　　“磊哥，你这店最多坚持两个月就要倒闭歇业。”

　　“啊？”

　　张磊看着徐远冷冷的表情，刚才被营业额勾起了的热血，被一盆冷水泼凉了半截。

　　几个小时前，他觉得徐远是一个许久不见、以前跟在自己屁股后的小朋友来照顾他生意。

　　但是没想到，徐远在他手忙脚乱的时候直接接手，把小店打理得清清楚楚，顾客也照顾得井井有条。

　　而现在，徐远说的任何一句话，他都会坚定地相信。

　　只是没想到，徐远一点不给面子。

　　“小远，今天生意不错啊，为啥说只能做三个月？”

　　徐远摇了摇头，没理会父亲，指了指自己前面的座位，让张磊坐下。

　　“我刚才出去三百六十度转了一圈，现在可以把你这家店的情况好好说一下。”

　　徐远调整了坐姿，毫不客气地开始分析。

　　“先说位置，菜市场这地方，周边住户、摊主，全是精准客流，按理说闭着眼都能有点生意，结果你家店开业干得半死不活，问题根本不在地方，全在你自己身上。”

　　“选菜、烹煮、调料、收银。一个和一个不挨着，你干一圈忙的手忙脚乱，还不招工。客人看到你这个店混乱不专业，不可能有回头客。”

　　“最要命的菜量没个准数，忽多忽少，全凭你的心情。今天手松给得多，你心疼。明天手紧给得少，顾客当场就翻脸，说你抠门。小餐饮最忌讳的就是没标准，一碗菜多少克、一勺料多少量，要定死了！既不亏自己，也不亏顾客。”

　　“最后一点，也是最蠢的一点：不舍得放料！做麻辣烫调料该放就得放。你越抠，人家越觉得你小家子气，宁愿多花两块钱去别家吃个痛快，也不在你这让嘴受委屈。”

　　徐远虽然没做过餐饮，但是是个标准的生意人。

　　加上平时工作忙，就喜欢吃这些重油重辣的东西，而且他的下饭视频中，最喜欢的就是“勇哥”。

　　用勇哥的思路，徐远直接把这家店的通病精准点透。

　　几句话，像利刃一样刺穿张磊的幻想。

　　他听得脸上一阵红，一阵白。

　　羞愧地低下头，被自己以前的小兄弟说得无地自容。但是这些问题，确实每一样都说得无比正确。

　　自己仔细想想，开始开店以来，徐远说的每一样他都觉得有问题，可总想不到关键点上。

　　总觉得菜量实惠就有人来，搞得浪费太多。

　　小料因为进货价贵，真的有点舍不得放怕浪费，觉得自己吃起来不错，就将就了。

　　甚至今天徐远让他放鸡精和辣椒底料，他都下意识犹豫了一下。

　　现在想想，这几天浪费的食材，够买多少调料了。

　　徐建设在一旁倒是听得目瞪口呆，都有点佩服自己的儿子。

　　想起这个暑假刚开始他还浑浑噩噩，不是出去胡混，就是去网吧打游戏。

　　突然，他好像换了一个人，仿佛一天内就长大了。

　　今天，他一个高中生，居然把餐饮生意经说得头头是道。

　　而且还都不是胡说八道。

　　家里出了两个会赚钱的，徐建设觉得自己上辈子肯定是积德行善。

　　只是徐建设有一点不解，就算遗传了林霞会做生意，但他妈也只是个布艺店店长，家里也没人做过餐饮。

　　“小远，你这些都是哪学的啊？”

　　“网上！给你说了网上啥都有，你们也要学会拥抱互联网！”

　　徐建设若有所思地轻轻自言自语道：“网络这么神奇？看来得给你妈说下，确实得买个电脑了。”

　　张磊一脸为难，小声问道：“小远，那我现在该怎么办？你要不要帮帮我，你看今天你只是来吃饭，看我忙不过来才来帮我，却把店里打理得这么好。”

　　他看了看徐建设，脸上都是无奈。

　　“徐叔叔知道我的情况，我谋生最好的手段就是做个小生意。虽然有些不好意思，可还是想麻烦小远你帮我调整一下这家店，这家店是我的心血，我把钱都投进去了。”

　　徐远正色道：“我说了你听么？”

　　张磊赶忙点点头。

　　然后就听徐远严肃的说道。

　　“好！我建议你把这家店转出去。”