毕竟人就这么多，小陆农家菜吸引老顾客的能力又这么强，陆远很怕麻辣烫店第一天冷场。

　　‘新开的厕所都会红三天！’

　　这种结论也只是针对城里的餐厅，国道的人流得按不同的情况来判断。

　　不是所有人都是中餐家常菜的受众，而且小陆农家菜的价格确实会劝退部分食客。

　　麻辣烫这种偏小吃的品类就能很好地补足这边的生态链。

　　同时还可以吸引村里及周边的村民们消费，反正麻辣烫这年头很便宜，几块钱就能吃。

　　除了门头招牌外，赵同还拉来了几块巨幅的路边广告。

　　上面写着：8月14日陆大姐麻辣烫火爆开业，陆大姐麻辣烫，塞北最地道！

　　门头招牌安好后，陆远上了赵同的轻卡，和他沿着国道往镇上的方向开。

　　国道的两侧，每隔一段就有一个擎天柱广告，上面赫然印着同样的内容：

　　8月14日陆大姐麻辣烫火爆开业，陆大姐麻辣烫，塞北最地道！

　　赵同看着这些广告，佩服道：“你是咋想到这么打广告的，以后谁能竞争的过你啊！”

　　前段时间陆远去镇上借车的时候，就把这种擎天柱广告给赵同讲了一下。

　　后世里高速路口、国道口随处可见的擎天柱广告牌，在96年其实还不是太流行。

　　但这种广告，对陆远名下的餐厅加成，是非常大的。

　　为了让赵同积极一些，陆远给他投资了一笔，让他去上下疏通一下。

　　要求只有一个，那就是他有优先使用权。

　　他不用的时候，才能租给别人。

　　“赵同，擎天柱看懂了吧？”陆远指着巨大的广告牌笑着问道。

　　赵同用力点点头，抽出一根烟点上，使劲嘬了一口：

　　“陆远，不，远哥，哥们有一天要成了广告大亨，得往CCTV黄金档打上一句陆远牛逼！”

　　“艹，恩将仇报是吧！”

　　“哈哈哈！”

　　实际上，这种广告牌的模式，等于陆远把一条财路指给了赵同。

　　即使在网络盛行之后，这种擎天柱广告都能占有一席之地。

　　而且借此为跳板，赵同可以从小店直接跃升为中大型广告公司。

　　这是他努力一辈子都不一定能达到的成就。

　　赵同不笨，当擎天柱广告立起来的时候，他就知道这玩意的厉害了。

　　这几天赵同躺在床上辗转反侧，一直睡不着觉，感觉机会稍纵即逝。

　　但陆远让他别急，等着自己餐厅这一波的攻势打出来后，再让他行动。

　　随后赵同又带着陆远去了镇上，路口的几个门店都摆着麻辣烫店开业的广告牌。

　　这也是陆远让赵同帮忙谈的，他在镇上开店，基本都认识。

　　这年头麻辣烫店也有，但还不太多，水平也参差不齐。

　　麻辣烫店开业就像个新闻一样，快速传播开来。

　　短短2天时间，来镇上买菜办事的村民们几乎都知道了。

　　周三的时候，甚至有村民提前来问到底几点开业。

　　陆远都惊呆了，他确实有点低估这年头人们对于新鲜事的匮乏了。

　　他感觉自己担心的有点多余了，说不定小陆农家菜正常营业，麻辣烫店也能爆满。

　　这种声势浩大的广告行为，确实让大家产生了浓厚的兴趣。

　　要知道这年头的人，脸皮都薄。

　　特别是陆大姐麻辣烫的名字加上那形象的LOGO，有种家庭主妇出门吆喝的感觉。

　　这有点和大家的传统理念相违背，但好像也没什么伤风败俗的。

　　这种结合的感觉很微妙，恰好引起了大家强烈的兴趣。

　　陆远隐隐感觉事情的发展要超出自己的预计，所以让陆华火速去县城买了一个大凉棚。

　　周四的时候，小陆农家菜歇业一天。

　　但陆远没让这边所有的员工都去麻辣烫店帮忙。

　　而是给大家都放了一天假，自己一个人去麻辣烫店帮忙。

　　说是帮忙，其实他完全没上手，只是在大家慌乱的时候指挥。

　　麻辣烫店干活的就是确定好的那6个人，毕竟以后也得她们自己干。

　　要是这时候他亲自上手的话，等他不在的时候，又会陷入一片混乱。

　　早上9点半的时候，婶子们就准备好了今天营业的菜品和汤底。

　　纷纷一脸忐忑地望着门口，既怕不来人，又怕呼啦来一堆人。

　　陆远让婶子们放松一些，哪有人一大早吃麻辣烫的，再早也得中午饭点才能来人。

　　到了10点半的时候，门帘子突然被掀开了。

　　婶子们心都紧了一下，立刻慌张地站了起来。

　　然后她们的表情又立刻放松了下去，原来第一波客人是陆文的媳妇翠兰带着几个妯娌来捧场了。

　　“婶子们好，我们来吃麻辣烫啦！”翠兰挺着大肚子，慢悠悠地进了门。

　　“翠兰啊，你不好好在家歇着，挺着大肚子磕了碰了咋办！”大娘立刻过去把她扶着坐下。

　　翠兰笑着道：“害口啊，就想吃辣的，我估计这一胎生的是闺女。”

　　“闺女好，你头胎是男娃，二胎是女娃，这叫儿女双全！”大娘也笑着回应。

　　“那婶子可得给我多加辣，辣出个女儿来！”

　　“哈哈哈哈！”

　　亲戚们的闲扯，一下子把紧张的气氛给驱散了，大娘也没让翠兰嫂子她们自己挑菜，直接去后厨给她们看着煮了。

　　麻辣烫店的菜品，分为自选菜和盆烩。

　　自选菜是在风冷冰柜面世以前，模仿川府串串的形式，用竹签穿着菜，任顾客亲自挑选。

　　一串素菜1毛钱，火腿肠等带肉的，一串5毛钱。

　　盆烩则不挑菜，后厨给你煮什么就吃什么，但性价比高，满满一碗绝对吃得饱饱的。

　　盆烩里虽然不挑菜，但各种菜都会有一些，宽粉、豆皮、青菜、土豆片等等。

　　一碗盆烩的售价是2块钱，饭量小一点的女人带孩子，一碗基本就够吃了。

　　除此之外，还有爱吃粉的食客，可以单独点粉吃。

　　麻辣宽粉、干拌粉、酸辣粉，一碗1块钱，但是份量就没有盆烩那么大。

　　一碗粉里，还会搭配一点豆皮、青菜，再单独要一个白饼或油饼，照样吃得饱饱的。

　　凉皮才是夏天的王者，一碗凉皮卖1块钱，香辣爽口，非常过瘾，简直是解馋利器。

　　凉皮的制作不用后厨来完成，陆远直接在门外边摆了一个大玻璃柜子。

　　里面码放着切好的凉皮，还有几大盆的料汁，看起来干净卫生又有食欲。

　　前厅的3个服务员中，有一个三爷爷家来的关婶，专门负责拌凉皮。

　　拌凉皮对她们这些常年做饭的家庭主妇来讲，很快就可以上手。

　　经过2天的培训，关婶20秒就能拌一份凉皮出来。

　　这种现场制作的方式，才是最能吸引大家眼球的。