首页 女生 都市言情 1996:从倒闭的农家菜馆开始

第48章 烧烤

  陆远这几天确实累够呛,主要从重生开始就没怎么休息过。

  这一觉睡的天昏地暗,直到太阳快落山时,那红的刺眼的残阳落在陆远眼睛上时,他才悠悠转醒。

  睁开眼的瞬间,陆远心脏猛地坠了一下,以为自己又穿越了。

  可是仔细看过之后,才发现这还是自家的小院。

  只不过羊圈和鸡圈都被拆掉了,竟然变成了一朵朵的向日葵。

  还怪好看的!

  除了原本的羊圈和鸡圈外,其他的区域也被整理的焕然一新。

  原来随处堆放的农具都不见了,小院子显得整齐又温馨。

  魏英红正好掀开门帘走了出来,看向陆远:

  “儿子,好看吧?整个村子里,就咱家小院子最好看了!”

  魏英红灿烂地笑着,陆远发现老妈最近不用去地里干活,人都白过来了。

  “这孩子,睡懵了吧?快起来给你爷爷下碗面去,他老人家刚被放出来,等着吃你的面呢。”

  魏英红过来拍了陆远肩膀一下,然后把盖在他身上的小毯子收走。

  陆远站起来伸展了一下筋骨,陆远从餐馆前厅一直找到前院,才发现爷爷和几个卤蛋正逗小雪玩呢。

  “你们都没回去吗?”陆远有些疑惑,按理说他们早该回去了。

  陆杰嘿嘿一笑道:“正等着吃你的面呢!”

  这时太阳已经完全落下,星光和月光渐渐亮了起来。

  陆远抬头望着逐渐显现的满天星河道:“这么好的氛围,吃面多没意思,咱们吃烧烤!”

  “烧烤?”陆杰愣了一下反问道。

  “没错!”陆远点点头,安排道:“大徒弟,去涛哥家搞点菜来,他家菜比较全。”

  “发子,强子,你俩去小卖部把火腿肠都买来。”

  “鹏鹏,航航,你俩找几块砖,再捡点柴火。”

  农村相比城里,最大的优势就是自由,想吃烧烤现场就能垒个灶。

  不像城里,干什么都得考虑上下左右的邻居。

  陆远揉了揉小雪的脑袋,让她和爷爷去大爷、二叔家叫人去。

  难得吃一次烧烤,当然一家人要整整齐齐的。

  陆远则回到后院里,让老爹从坏掉的自行车轮胎上拆些辐条来。

  然后他又来到厨房,拿出剩下来准备做员工餐的肉,快速切了起来。

  几个卤蛋的效率很高,很快就把食材搞了回来。

  陆远把肉切完,其他的素菜就让卤蛋们自己切了。

  他则来到前院,用陆长明卸下来的辐条比划了一下,简单的垒了一个烧烤炉的造型。

  很快,大爷和二叔家的亲人们都来到前院。

  陆远一点也不客气,指挥着婶子们就开始串羊肉,奶奶和莹莹看到也跟着去帮忙了。

  这时候的农村女性,不管是老人家还是小姑娘,大多都朴实能干。

  爷爷和主家的三个男人不知道从哪搞了瓶白酒,已经在一旁喝了起来。

  第一批羊肉串拿过来后,火也生得很旺了。

  烤肉串,有的人喜欢用文火慢烤,有的人喜欢用猛火急烤。

  陆远是后者,他曾跟疆省的师傅请教过,懂得这其中的要领。

  猛火烤肉串,最主要的是勤翻,上下要翻,里外也要翻。

  一大把肉串抓在手里,一定要保证每一根都是相同的成熟度。

  还要保证每一根撒料均匀,咸淡一致。

  这时候乡下没有路灯,全靠星光照亮,国道上偶尔有两道亮光由远到近再远去。

  最亮的还属陆远眼前的火苗,他抓着肉串,始终让外焰均匀的灼烤着肉串。

  羊油滋啦啦地往下滴,美拉德反应下,肉串很快变成了焦褐色,香味四溢。

  尽管大家都吃过饭了,但是闻到这独属于烧烤的香味,还是忍不住直往这瞄。

  随着陆远撒上最后一把料,第一波羊肉串出炉!

  “烤好了,上串!”

  陆发拿着盘子早就在旁边等好了,陆远把肉串递给他后,又开始烤第二波了。

  发子端着盘子径直走向那一桌喝酒的男人,结果奶奶半路把肉串给截胡了。

  “给他们吃什么?啥活都不干就知道往那一坐!给干活的先吃!”

  奶奶端着盘子,先给自己的三个儿媳妇每人塞了几串,然后又给卤蛋这些小辈们塞了几串。

  一圈下来,盘子空空如也,喝酒的几个男人只能郁闷的继续喝酒。

  特别是爷爷,看了奶奶一眼,就被梗着脖子缩了回去。

  陆远乐呵呵的看着奶奶的操作,他这才明白魏英红这三个妯娌怎么这么凶了。

  原来都是婆婆的言传身教啊!

  不过陆远也没让那几个爷们久等,第二波肉串很快就烤好了。

  烧烤这东西,第一吃的是氛围,第二吃的是热乎劲,第三才吃的是味道。

  两个不怎么熟的人吃烧烤,绝对不如几个死党兄弟一起吃烧烤香。

  陆远烧烤的技术算不上登峰造极的大师,但是开个烧烤店还是够的。

  凭借着对食材的极致掌控,陆远的烤串总是恰到火候。

  肉串更是只撒了一把盐,就烤得焦香无比。

  火腿肠打花刀,烤得卷了起来,撒上辣椒粉,小辈们都馋哭了。

  老登们眼巴巴地看着,愣是没吃上一口,出炉后都被小辈们给抢着吃了。

  果然火腿肠才是小吃之王。

  不过今晚的肉是不限量的,素鸡、青椒、蘑菇这些只能在肉串之间溜缝。

  柴火填了好几轮,到最后大家都有点吃撑了。

  陆远又指挥着发子和强子把小卖部的可乐都给包圆了。

  老登们喝着酒,小登和女人们喝着可乐,好不快活!

  人群中,陆华慢慢靠了过来,坐到了陆远旁边。

  “小远,我能不能也跟你学厨啊。”陆华低着头,语气有点虚。

  最近看着大家都跟着陆远忙活,他有点游离在外了。

  特别是整天听陆杰说陆远有多赚钱后,他就像热锅上的蚂蚁,又着急又不知道做什么。

  和沙小娟从省城回来后,他早就想来找陆远了。

  但从小到大都是他带着陆远他们几个弟弟妹妹玩的,现在反过来让他找陆远,他多少有点扭捏。

  其实在陆远的计划中,陆华是很关键的一个角色。

  从小到大,在陆远的记忆中,陆华就是个靠谱的大哥。

  而且陆华为人聪明又圆滑,做事也很靠谱。

  这样的人,放在后厨,其实是有些浪费的。

  现在没有安排陆华,是因为还没到时候。

  原本陆远要过几天再找他,不过今天既然他已经问起来,正好给他一并安排了。

  “华哥,我的厨房不需要你。”陆远一脸严肃地说。

  陆华听到后心凉了半截。

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