首页 女生 都市言情 青石灯火:从云梦村到世界窗

第11章 茶经

  八月初,合作社成立后的第一周。

  吴凡的直播间开始有了新的变化。

  关注他的人,不再只是冲着“买茶”来的,越来越多的人在评论区问他关于茶叶的知识。

  “主播,绿茶和红茶有什么区别?”

  “青石茶属于什么茶?”

  “怎么辨别茶叶的好坏?”

  吴凡看着这些问题,心里有了想法。

  合作社的茶叶销量依然稳定,每天都有几十单的新增订单。但他发现,自己对这些问题的回答越来越吃力。

  “我对茶的了解,还停留在‘卖茶’的层面。”他在笔记本上写道,“观众问得越深,我越心虚。与其临时查资料,不如系统学一遍。”

  这天晚上,他骑着三轮车去了县城,从县图书馆借回来一本旧书。

  那是唐代陆羽所著的《茶经》,世界上第一部关于茶叶的专著。

  书页已经泛黄,但字迹依然清晰。

  “茶者,南方之嘉木也……”

  吴凡一边读,一边在笔记本上记着什么。

  祖母推门进来,看到他桌上摊开的书籍和密密麻麻的笔记,有些惊讶。

  “凡儿,这是在做什么?”

  “奶奶,我想在直播里讲讲茶经。”吴凡抬起头,眼睛亮亮的,“观众问了很多茶叶知识,我发现自己了解的还不够多。与其临时查资料,不如系统学一遍。”

  祖母坐到他对面,看着那本旧书,眼神变得柔和。

  “你爸以前也爱看这本书。”她说,“他常说,陆羽写这本书,是用一辈子走出来的。”

  “一辈子?”

  “陆羽是个孤儿,被寺庙收养,后来离开寺庙,走遍了大江南北,才写成了这本《茶经》。”祖母说,“你爸说,做茶和做人一样,得用心,得用时间。”

  吴凡点点头,把这句话记在了笔记本的第一页。

  接下来的几天,吴凡白天在茶山帮忙,晚上就窝在房间里读《茶经》。

  脑海中,系统的提示闪过:

  【文脉溯源模块已激活。检测到宿主正在学习《茶经》,是否需要调取相关注释资料?】

  吴凡在心里回应:“先不用,我想自己先读一遍。”

  【好的。如需辅助,随时调用。】

  他把书中的内容分门别类整理出来:

  《茶经》三卷十节

  卷上

  一之源:论茶的起源

  二之具:论采茶和制茶的工具

  三之造:论茶叶的制作方法

  卷中

  四之器:论煮茶和饮茶的器皿

  卷下

  五之煮:论煮茶的方法

  六之饮:论饮茶的方法

  七之事:论历代茶事

  八之出:论茶叶的产地

  九之略:论茶具和茶器的省略

  十之图:论《茶经》的书写和挂图

  每一节,他都做了详细的笔记,还结合青石茶的实际情况,写了注释。

  一周后,吴凡在直播间开启了“茶经系列”的第一讲。

  “大家好,我是吴凡。今天开始,我想和大家聊聊茶叶的故事。”

  他身后的黑板上,用粉笔写着四个大字——

  《茶经》第一讲:一之源

  “唐代有个叫陆羽的人,写了一本书,叫《茶经》。这是世界上第一部关于茶叶的专著,被誉为‘茶叶百科全书’。”

  吴凡拿起粉笔,在黑板上画了一幅简笔画——一棵茶树。

  “《茶经》开篇第一句:‘茶者,南方之嘉木也。’意思是说,茶是南方的优良树木。”

  他转身面向镜头,语气变得认真起来。

  “陆羽在书中详细描述了茶树的形态——‘其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。’翻译成现在的话,就是茶树像瓜芦树,叶子像栀子叶,花像白蔷薇花,果实像棕榈果,蒂像丁香,根像核桃根。”

  直播间里的观众开始增多。

  “主播讲得好!”

  “第一次听人这么讲茶经,有意思。”

  “原来茶树长这样啊。”

  吴凡继续讲道:“陆羽还说,茶树生长的地方,‘上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土’。意思是说,最好的茶生长在烂石土壤中,中等的茶生长在栎壤中,最差的茶生长在黄土中。”

  他停顿了一下,笑了。

  “我们青石村的茶山,就是烂石土壤。所以青石茶的品质,是有科学依据的。”

  弹幕里飘过一行字:

  “主播这是在夸自家的茶啊!”

  “不过说得有道理,学习了。”

  “烂石土壤是什么意思?”

  吴凡解释道:“烂石土壤,就是岩石风化后形成的土壤。这种土壤排水性好,矿物质丰富,非常适合茶树生长。我们青石村的茶山,海拔六百多米,土壤就是这种烂石栎壤混合土。”

  直播间的观众越来越多,从最初的十几个人,慢慢增长到了五十多人。

  讲完“一之源”,吴凡开始讲“二之具”——采茶和制茶的工具。

  他从陈德厚的炒茶坊里借来了几件传统工具,在直播间里展示。

  “这是焙笼,用来烘干茶叶的。”他举着一个竹编的圆笼,“竹子编的,透气性好,能均匀烘干茶叶。”

  “这是茶筛,用来分拣茶叶的。”他拿起一个细密的竹筛,“不同大小的茶叶,品质不同,价格也不同。”

  “这是炒锅,用来杀青的。”他指着一个铁锅,“以前都是用木炭火,现在有些地方改用电热锅了,但陈爷爷还是坚持用柴火。”

  观众们看得津津有味。

  “这些工具好有年代感!”

  “主播家里是不是开博物馆的?”

  “传统手艺,厉害!”

  吴凡笑道:“这些工具,都是陈爷爷用了几十年的。他说,工具和手艺人之间,是有感情的。用惯了的东西,换新的反而不顺手。”

  这一讲,讲了将近两个小时。

  直播结束后,吴凡看了一眼后台数据。

  观众峰值:七十三人。

  平均观看时长:四十五分钟。

  新增粉丝:二十一人。

  虽然人数不多,但互动率很高,留存率也很好。

  他在笔记本上写下一句话:

  内容为王,知识为基。

  第二天,吴凡照常去茶山帮忙。

  陈德厚看到他,有些诧异:“昨晚直播讲茶经,讲得挺好。”

  “陈爷爷,您看了?”

  “看了几眼。”陈德厚笑了笑,“有些东西,我都快忘了。听你一讲,又想起来了。”

  吴凡有些不好意思:“我讲得不对的地方,您要指出来。”

  “讲得挺好,没什么不对的。”陈德厚说,“不过,茶经是书上的东西,真正的茶,得靠手去摸,靠鼻子去闻,靠舌头去尝。”

  他顿了顿,又说:“你爸当年也说想学茶经,后来发现,书本上的道理,得和地里的茶结合起来,才算真正懂了。”

  吴凡点点头,把这句话也记在了心里。

  那天下午,陈德厚带着吴凡去了茶园的最高处。

  那里有一棵老茶树,枝干粗壮,叶片浓绿。

  “这棵树,比我年纪还大。”陈德厚拍了拍树干,“你爸当年想把这棵树移走,我没让。它长在这里,是有道理的。”

  “什么道理?”

  “茶树和人一样,有它自己的脾气。”陈德厚说,“有的茶树喜欢阴,有的喜欢阳。有的喜欢高,有的喜欢低。这棵树,就喜欢待在这里。你硬要把它移走,它就不高兴了。”

  吴凡看着那棵老茶树,忽然想起了《茶经》里的一句话:

  “野者上,园者次。”

  意思是说,野生的茶树品质最好,人工种植的次之。

  这棵老茶树,虽然不是野生的,但它长在茶园的最高处,经历了风霜雨雪,根深叶茂,自有它的灵气。

  “陈爷爷,我明白了。”吴凡说,“茶经的道理,得和地里的茶结合起来看。”

  “对了。”陈德厚欣慰地点点头。

  晚上,吴凡在笔记本上写下了一段话:

  《茶经》学习笔记

  “陆羽写《茶经》,用了二十多年。他走遍了大江南北,品尝了无数茶叶,才总结出这些道理。”

  “我现在读的,只是文字。真正的茶经,在陈爷爷的手上,在青石村的茶山里,在每一片从茶树到茶杯的叶子里。”

  “读懂茶经,先读懂茶山。”

  这天晚上,祖母又来到他的房间。

  “凡儿,讲茶经是好事。”她说,“但你要记住,茶经不是拿来显摆的,是拿来用的。”

  “奶奶,我明白。”吴凡说,“我想让更多人了解茶叶,了解我们青石村的茶。这样,青石茶才能真正走出大山。”

  祖母点点头,从口袋里掏出一个小布包,递给他。

  “这是什么?”

  “你爸以前做茶的时候用的。”祖母打开布包,里面是一块木牌,上面刻着四个字——

  茶心为本

  “你爸说,做茶和做人一样,心要正,路才能走得远。”祖母说,“这块牌子,你留着。”

  吴凡接过木牌,感觉沉甸甸的。

  “奶奶,我会的。”

  那天夜里,吴凡梦见了父亲。

  梦里,父亲站在茶山上,背对着他,看着远处的山峦。

  “爸。”他喊了一声。

  父亲转过身,笑了笑,说:“凡儿,茶经读得怎么样了?”

  “还在学。”

  “慢慢来。”父亲说,“茶经不是一天能读完的,茶山也不是一天能走遍的。你只要记住一件事——”

  “什么?”

  “茶心为本。”

  说完,父亲的身影渐渐消散在晨雾中。

  吴凡醒来,发现枕头湿了一片。

  他看向窗外,天已经蒙蒙亮了。

  茶山上,传来了一阵阵鸟鸣。

  新的一天,又开始了。

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