第12章 碎金饭,八十八元一份
面对众人的哀嚎,苏辰神色毫无波澜。
“今日上新,碎金饭,八十八元一份。”
他淡淡地吐出几个字,仿佛在陈述一件再平常不过的小事。
这句话说出来,空气仿佛都凝固了。
“八十八元……一份?!”
“老板,你这‘碎金饭’……该不会就是蛋炒饭的意思吧?”
“一份蛋炒饭大几十块?里面是加了十头鲍还是人参了?”
“之前的粥价格我以为就够贵了,没想到还有更贵的。”
听到这边的动静,陈建国在自家摊位前听得真切,差点没忍住大笑出声。
这小子放着大好的摇钱树不要,居然作死在路边摊卖天价蛋炒饭?真拿自己当食神了?
“看来今晚活该我陈建国发财啊!”
他更加卖力地吆喝起来,“来来来,五块钱的良心好粥!暖胃又暖心!”
这边,几个原本满怀期待的食客,听到价格,默默退出了队伍,转身去了陈建国那边。
“给我来一碗那五块钱的粥尝尝,饿死我了。”
一个戴着黑框眼镜的男生走到陈建国摊前,扫码端起一碗塑料碗装的红枣莲子粥,吹了吹热气,迫不及待地喝了一大口。
下一秒,男生的动作僵住了。
他的眉头瞬间拧成了一个死结。
毫无那夜口耳相传的浓郁黏稠感。最要命的是,红枣囫囵切得极大,枣皮又硬又涩,顺着喉管下去直喇嗓子。莲子更是硬邦邦的,根本没煮烂,一口咬下去,透着一股生涩腥气的苦味。
别说味道了,这特么连形似都做不到!
“呸!呸呸!”
男生满脸嫌弃地直接把嘴里的粥吐进了旁边的垃圾桶,“啪”地一声将塑料碗重重拍在摊子上。
“老板,你这熬的到底是个什么猪食玩意儿?”男生气不打一处来。
“粥都没烂乎,就这水平,你就是倒贴钱给我,我都嫌脏了我的嘴!”
这动静极大,周围几个刚排到跟前准备付钱的人一听,探头看了一眼毫无卖相的锅底,立马把手机收了回去。
“散了散了,看着就难喝。”
“便宜没好货,真把咱们当要饭的打发了。”
众人满脸晦气地散开了。
陈建国被骂了个狗血淋头,老脸涨成了猪肝色。他端着铁勺站在原地,刚才的得意劲儿荡然无存。
……
与此同时。
阿飞的直播间里已经彻底沸腾了。
“卧槽!八十八块的路边摊蛋炒饭!这老板太狂了!”
“飞哥快上!当个小白鼠尝尝咸淡!”
“主播要是敢吃,我立马刷个大火箭当饭钱!”
“对!咱们看看这天价炒饭到底是个什么味儿……”
阿飞看着满屏怂恿的弹幕和后台蹭蹭上涨的打赏。
身为流量猎手,他太清楚这其中的话题度了。
这不就是最好的直播素材嘛,哪怕这饭难吃得要死,为了直播间的打赏和热度,也绝对值得了。
“家人们看好了!今天飞哥就替大家尝尝!”
他举着手机,豪爽地扫码付钱。
“啪”地一声!
幽蓝色的火苗犹如被释放的凶兽,瞬间窜起半尺高!炽烈的温度逼得靠前的食客下意识地后退了一步。
一勺清亮透亮的熟油顺着锅沿浇下,苏辰手腕轻抖,行云流水地完成滑锅,整个铁锅瞬间泛起一层盈润的光泽。
两枚土鸡蛋在锅沿轻轻一磕,单手打入青花瓷碗中。一双竹筷在他手中化作一道模糊的残影,瞬息之间便将蛋液打得泛起均匀细密的白沫,没有一丝黏连。
热锅,冷油。
蛋液入锅的瞬间。
“刺啦!”
一声极具爆发力的爆响在夜市上空炸开!
金黄的蛋花在高温的极致催发下,如同初春绽放的迎春花般,在铁锅中瞬间蓬勃盛开,膨胀!
与此同时,一股纯粹至极、没有丝毫腥气的浓郁蛋香,混合着迷人焦香,借着猛火的罡风,霸道无匹地席卷了这片空间。
苏辰的脸色依旧如古井无波,那双深邃的眼眸中只有对火候的极致专注。
他左手握住沉甸甸的铁锅锅耳,右手执长柄铁勺,动作没有丝毫多余的拖泥带水。手腕猛地一抖,铁锅在他手中竟轻盈得宛如无物。
“哗啦!”
早已备好、阴干了多余水分的米饭被一把倒入锅中。
冷饭遇热油,瞬间爆发出极其细密而清脆的噼啪声。
苏辰右手的铁勺并非蛮横地乱翻,而是以一种奇妙的韵律,用勺背在米饭上轻轻一压、一推。
紧接着,颠勺!
米粒与金黄蛋液在空中极其精准地碰撞、交融,划出一道完美的弧线,锅底幽蓝的火舌贪婪地舔舐着锅身。
每一次翻腾,蛋液就将米粒包裹得更紧一分。仅仅几次呼吸的功夫,锅里原本白花花的米饭,已经全部披上了一层耀眼的金黄色外衣。
“卧槽……”人群中不知道是谁没忍住,爆了句粗口。
他们发誓,这辈子都没见过炒饭能炒出这种犹如武林高手过招般的压迫感!那翻飞的不仅是米饭,简直是跳动的黄金!
然而,真正的绝杀才刚刚开始。
苏辰眼神一凛,修长的手指捏起一小把切得细如牛毛的宣威老火腿丁,行云流水地撒入滚烫的锅中。
宣威老火腿,历经岁月发酵,本就带着一股极其厚重、深沉的肉香。此刻遇上猛火与滚油的激发,火腿中深藏的陈年油脂瞬间融化。
“轰!”
一股难以用语言形容的奇香,犹如一颗重磅炸弹,在夜市彻底引爆!
那不仅是单纯的肉香,更是一种混合了岁月沉淀,盐风发酵以及顶级动物油脂的醇厚复合香气。它就像是一只有形的魔手,狠狠地攥住了在场每一个人的胃袋,不断地往外拉扯。
“咕咚!”
阿飞忍不住吞咽口水,他站在最前面,受到的冲击最大,。
他的眼睛死死盯着锅里。
在那层耀眼的金黄之中,点缀着宛如红宝石般晶莹剔透的火腿丁。随着铁锅的每一次颠动,油脂的滋啦声仿佛是一曲最致命的交响乐。
最后一步!
一把清晨带着露水的脆嫩小香葱被苏辰干脆利落地抛入锅中。
青翠的葱花在高温下瞬间断生,激发出最后一道清新解腻的辛香。苏辰手腕最后一次猛然发力,铁锅离火,铁勺一兜。
一道完美的金色抛物线划过半空,精准无误地落入早已备好的盘子中。
不多一分,不少一毫,刚好盛满一盘。

