第78章 日收破五百
卷帘门拉下来,铁皮碰到地面发出一声闷响。
店里只剩自家人。
李秀芝解开系了三道结的帆布钱袋,把口子朝下一倒。零钱、毛票、大团结哗啦啦砸在方桌上,堆成一座小山。
硬币滚到桌沿,林小雨伸手一拍按住,塞回堆里。
李秀芝拨算盘,噼里啪啦,数了一遍。
“五百一十三块五。”
林建国拄着拐杖站在出餐口,脚底钉在原地没动,喉结滚了两下。
林江拿出账本,翻到今天那页,铅笔头在纸上刷刷地写。
“卤味今天出了八十七份,进账一百四十三块,成本三十一,毛利一百一十二。
外卖三十五份盲盒工作餐,进账八十七块五,成本二十六,毛利六十一块五。
堂食炒饭、馄饨、粥、汤加起来两百八十三块,成本七十四。”
笔尖顿了一下。
“净利润,三百八十二块。”
他把账本推到林建国面前。
林建国低头看,右手食指点着“卤味”那一栏,停了三秒,又移到“外卖”那一栏,又停了三秒。
他没说话。
但林江看见他扶拐杖的手背上青筋鼓着。
林建国干了三十年国营饭店,月工资最高的时候六十二块。
他儿子一天净赚三百八。
“这不是运气。”林江合上账本,
“卤味走量,外卖走稳,堂食走客单价,三条线互不干扰。卤味成本最低、翻台最快,以后还能再涨。外卖靠李卫东一个人跑,运力到顶了,得加人。堂食是底盘,不能丢。”
林建国松开拐杖,一屁股坐到椅子上。
他看了林江半天,憋出一句:“你小子什么时候学的算账?”
林江没答。
他把三百八十二块分成四沓。
采购备货一百二,李卫东日薪加提成十五,家用五十,剩下一百九十五压进铁盒。
铁盒已经塞不太动了。
“明天全家歇一天。”林江把铁盒推回床底,“去百货大楼。”
......
第二天上午九点,林江蹬着三轮车载一家四口出门。
林小雨坐在车斗里,新回力球鞋蹬着稻草垫子,两条辫子被风吹得往后飘。
市百货大楼一楼人挤人,玻璃柜台后面的售货员拿着鸡毛掸子,看谁都是先打量穿着。
林江没理那些眼神,直奔文具区。
一个粉红色双肩书包,帆布面料,拉链顺滑,八块钱。一盒十二色彩笔,三块五。
一个铁皮文具盒,印着黑猫警长,两块。
林小雨抱着书包不撒手,脸埋在布面上蹭了两下,抬头的时候眼睛亮得能反光。
二楼服装区,林江指着一件藏青色呢子大衣让售货员拿下来。
李秀芝往后退了一步:“我不要,太贵了。”
“试试。”林江拎着衣架递过去。
李秀芝站在穿衣镜前,手指摸着领口的呢子,动作很轻,像怕摸坏了。
她穿了三年洗得发白的棉袄,袖口磨出了线头。
镜子里那个穿呢子大衣的女人,腰板挺直,肩膀撑得住料子。
她使劲眨了两下眼,扭过头。
林江已经在付钱了。四十八块。
皮鞋柜台,他给林建国挑了一双黑色软底牛皮鞋,三十五。
林建国杵在旁边,脸上的表情跟吞了个鸡蛋似的,想拦又没拦。
三楼家电区。
林江在一排电视机前站住了。
21寸长虹牌彩色电视机,标价一千二百八十块。屏幕上正放着广告,画面清晰,颜色正。
李秀芝脸色变了:“不行!一千多块!”
林建国也拽他袖子:“过了过了,买个十四寸黑白的就行。”
林江伸手拍了拍电视机顶上的纸壳箱。
“就这台,要了。”
他转头看着李秀芝和林建国,就说了一句话。
“咱家,该亮堂亮堂了。”
李秀芝嘴唇抖了两下,没再拦。
......
下午三点,百货大楼的送货工把电视机扛上红砖巷筒子楼三楼。
纸壳箱还没拆,隔壁王婶探头出来了。
对门张大爷拄着马扎出来了。
楼上楼下的门一扇接一扇打开,脑袋从门缝里伸出来。
“老林家买的啥?”
“彩电!长虹的!二十一寸!”
消息传得比电流还快。
林江拆掉纸壳,擦干净屏幕,接上天线。302室里挤了七八个邻居,楼道里还站着五六个。
林小雨被挤到墙角,踮着脚尖往里看。
“啪。”
开关按下去。
雪花屏闪了两秒。
画面跳出来。
色彩鲜亮的广告,绿色的草地,蓝色的天,红色的可口可乐。
整个楼道安静了。
302室从来没这么亮过。
二十一寸的屏幕在十二平米的房间里,光打在每个人脸上,五颜六色。
王婶“哎呀”了一声,捂着嘴。
张大爷摘下老花镜又戴上,凑到跟前看了半天,退回来咂嘴。
林小雨从人缝里钻到电视机前面,脸离屏幕不到一尺,红的绿的蓝的光打在她脸蛋上,她眼珠子一动不动盯着画面,嘴巴张成了圆的。
然后她转过身,挺起小胸脯,扫了一圈屋里所有人。
那表情——得意、自豪、鼻孔朝天。
跟她哥一个模子刻的。
......
邻居们散了之后,林江关上门做饭。
改良版红烧肉。冰糖小火熬糖色,五花肉煎至微焦下锅,老抽调色生抽提鲜,不放一粒味精。
火候掌控精准到位,四十分钟收汁出锅,红亮油润,夹起来颤巍巍地抖,一口下去肥的化了、瘦的嫩了,甜咸交织。
拍黄瓜,酸豇豆炒肉沫,一锅小米鱼汤粥。
四菜一汤摆上桌,电视调到省台,正放《新白娘子传奇》。
白素贞在屏幕里唱“千年等一回”,林小雨筷子举在半空,嘴里嚼着红烧肉,眼睛盯着电视,口水和肉汁一块往下淌。
李秀芝给林建国夹了一块肥瘦相间的,自己碗里只搛了块瘦的。
林建国看了她一眼,把自己碗里的肥肉夹回去,换了块纯瘦的给她。
两个人谁都没说话。
林小雨突然放下筷子,双手捧着新书包贴在胸前。
“哥哥。”
“嗯。”
“我要去上学。”
林江扒了口饭。
“学会了数数,帮妈妈数钱。”
李秀芝筷子掉在桌上,别过脸去,肩膀耸了一下。
林江伸手揉了揉小雨的脑袋,头发软软的,扎辫子的皮筋都快断了。
“好。哥哥送你去全市最好的小学。”
林小雨咧嘴笑了,缺了门牙的嘴巴里塞着半块红烧肉,眼睛弯成月牙。
电视里白素贞和许仙在断桥上撑伞,画面映在林小雨脸上,一会儿红一会儿绿。
林江看了一眼床底那个塞得快要撑破的铁盒,又看了一眼口袋里叠着的那张“金勺奖”报名表。
三万块奖金,加一间五年免租的店面。
这才是开始。

