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第2章 伙房的规矩

我在秦朝当炊子 万里星霜 5898 2026-03-29 18:05

  天还没亮,陈默就被一阵嘈杂声吵醒了。

  草棚里其他三个炊子已经起床,正在手忙脚乱地穿衣服。王伯站在门口,手里拎着一根木棍,敲打着门框。

  “起来了起来了!误了早饭,军法处置!“

  陈默一骨碌爬起来,抓起地上的围裙系在腰间。他跟着其他炊子冲出草棚,外面的天还是灰蒙蒙的,空气中弥漫着浓重的雾气。

  厨房里已经有人在忙碌。两个中年炊子正在生火,一个年轻点的在洗米。看见陈默进来,那年轻炊子瞥了他一眼,没说话。

  “陈默,你去挑水。“王伯指了指墙角的水桶,“缸里的水不够了。“

  陈默应了一声,拎起两个木桶往外走。井在营地东边,距离厨房有百十步远。他走到井边,发现已经有几个士兵在排队打水。

  “让让,伙房的。“陈默说。

  士兵们看了他一眼,有人认出了他:“哟,这不是那个做葱油饼的厨子吗?“

  “正是。“陈默笑了笑。

  “今天还做饼不?“另一个士兵问,“昨天那饼,香得我晚上做梦都在吃。“

  “得看王伯安排。“陈默把水桶放入井中,摇动轱辘,“我就是个打下手的。“

  士兵们笑起来。在这个等级森严的军营里,炊子属于最低等的杂役,比步兵还不如。但陈默并不在意,他知道,只要有手艺,迟早能出头。

  打了六桶水,把厨房的水缸装满,陈默已经出了一身汗。他擦了擦额头,开始观察厨房里的其他人。

  除了王伯,伙房里还有四个人。两个中年炊子,一个叫赵三,一个叫钱五,都是干了十几年的老兵油子。年轻点的叫孙六,是去年才入伍的新兵,被分配到厨房打杂。

  还有一个还没露面——张麻子,伙房管事,昨天告假去了镇上。

  “张管事今天回来。“王伯一边切菜一边说,“你小心点,他脾气不好。“

  陈默点点头,没多问。他在社会上摸爬滚打这么多年,知道新人入职最重要的是低调。不管张麻子是什么人,他先做好自己的事就行。

  早饭是稀粥和咸菜。陈默负责搅拌锅里的粥,防止糊底。这活儿看似简单,实则需要耐心和技巧——火大了会糊,火小了煮不熟,搅拌不均匀还会结块。

  “你手法挺熟练的。“王伯在旁边看着,“以前干过?“

  “干过几年。“陈默说。

  “在哪儿?“

  陈默顿了顿:“老家,一个小饭馆。“

  王伯没再追问。在这个时代,每个人都有不愿提及的过去。军营里更是如此——逃兵、罪犯、流民,什么人都有。只要手脚干净,来历并不重要。

  二、张麻子

  上午,张麻子回来了。

  那是个四十来岁的瘦高个,脸上坑坑洼洼,长满了麻子,一双眼睛却格外精明。他穿着一件半旧的绸衫,腰间系着一根布带,走路一摇三晃,派头比王伯还大。

  “这就是新来的?“张麻子走到陈默面前,上下打量了一番,“听说你会做饼?“

  “会一点。“陈默恭敬地回答。

  “什么饼?“

  “葱油饼。“

  张麻子皱起眉头:“葱油饼?什么玩意儿?“

  陈默简单解释了一下做法。张麻子听完,冷笑一声:“油煎的?你知道油多贵吗?军营里的油是给你这么糟蹋的?“

  陈默一愣。他确实没考虑过这个问题。在现代,食用油是再普通不过的东西,但在这个时代,油是稀缺物资,只有贵族才能随意使用。

  “我……“他一时不知道该说什么。

  “行了。“王伯在旁边打圆场,“昨天那饼,将军都夸好。你要是有意见,去找将军说。“

  张麻子脸色变了变,但也没再纠缠。他哼了一声,转身进了里间——那是管事专用的休息区,其他人是不能进去的。

  “别理他。“王伯低声说,“他就是看你不顺眼。“

  “为什么?“陈默问。

  “你一来就出了风头,他当然不高兴。“王伯叹了口气,“这伙房里,他当了五年管事,从来没人抢过他的风头。“

  陈默明白了。这是职场上的老套路——新人出头,老人打压。他在现代见得多了,没想到穿越到秦朝还能遇上。

  “我会小心的。“他说。

  三、军粮的问题

  下午,陈默被分配去整理粮仓。

  粮仓在厨房后面,是一个用土坯砌成的大屋子,里面堆满了麻袋。陈默打开其中一个麻袋,发现里面装的是粟米——也就是小米,秦朝人的主食。

  但让他惊讶的是,这些粟米质量极差。有的发霉了,有的生了虫,还有的混着沙子和石子。

  “这怎么吃?“他皱起眉头。

  “凑合吃吧。“陪他一起来的孙六说,“能有口饭吃就不错了。“

  “可是……“陈默抓起一把粟米,“这都发霉了,吃了会生病的。“

  孙六耸耸肩:“那怎么办?总不能饿着。“

  陈默沉默了。他知道孙六说得对——在这个时代,粮食是稀缺资源,能有口吃的就不错了,谁还在乎质量?

  但他不能就这么算了。作为厨师,他比任何人都清楚食材质量的重要性。发霉的粮食不仅口感差,还可能含有毒素,长期食用会损害健康。

  “这些粮食是从哪儿来的?“他问。

  “朝廷拨的。“孙六说,“从咸阳运过来,要走一个多月。路上受潮、发霉,很正常。“

  陈默点点头,心里却在盘算。如果粮食在运输过程中会变质,那就需要想办法延长保质期。现代有很多食品保鲜技术,比如干燥、腌制、熏制……但在这个时代,能用的方法有限。

  他继续检查其他麻袋,发现情况都差不多。有些甚至更严重——整袋粮食都结块了,散发着一股酸臭味。

  “这些不能吃了。“陈默说,“得扔掉。“

  “扔掉?“孙六瞪大眼睛,“你疯了吧?这可是军粮!“

  “但已经变质了,吃了会拉肚子。“

  “那也得吃!“孙六压低声音,“你以为粮食是天上掉下来的?朝廷拨多少就是多少,少了就要饿肚子。“

  陈默还想说什么,但看见孙六的表情,又把话咽了回去。他知道孙六说得对——在这个资源匮乏的时代,浪费粮食是不可饶恕的罪行。

  但他不甘心。作为一个厨师,他不能眼睁睁看着士兵们吃变质的食物。他必须想办法解决这个问题。

  四、深夜的试验

  晚上,陈默躺在草棚里,盯着漆黑的屋顶,脑子里一直在想军粮的事。

  系统已经升级到了2级,解锁了一些新的功能。他调出系统界面,仔细研究起来。

  【食材识别】可以分析任何食材的属性和最佳处理方法。如果能用这个功能分析军粮,或许能找到改善的办法。

  但问题是,他现在拿不到军粮样本。粮仓晚上是锁着的,只有白天才能进去。

  “明天再说吧。“他在心里叹了口气。

  就在这时,外面传来一阵脚步声。陈默警觉地坐起来,看见一个黑影从草棚门口闪过。

  “谁?“

  没有回应。陈默悄悄起身,跟了出去。

  月光下,他看见那人进了厨房。从背影看,像是张麻子。

  这么晚了,他去厨房干什么?

  陈默蹑手蹑脚地跟过去,躲在窗户下面,透过缝隙往里看。

  张麻子正在翻找什么东西。他打开一个个陶罐,闻了闻,又盖上。最后,他从怀里掏出一个小布包,塞进了一个装盐的罐子里。

  陈默心中一凛。那布包里是什么?为什么张麻子要偷偷摸摸地放东西?

  张麻子做完这一切,四处张望了一下,然后悄悄离开。陈默等他走远了,才从窗户下面钻出来。

  他走进厨房,找到那个盐罐,打开盖子。里面除了盐,还有一个小布包。他拿出来打开,发现是一些白色的粉末。

  “这是什么?“他用手指蘸了一点,闻了闻,没什么味道。

  【系统提示:检测到不明物质,建议使用食材识别功能。】

  陈默心中一动,集中注意力,启动了食材识别。

  【目标:芒硝(硫酸钠)】【属性:味苦、性寒,过量服用会导致腹泻】【用途:药用泻药、工业原料】

  芒硝?泻药?

  陈默的脸色变了。张麻子往盐里放泻药,想干什么?

  他迅速把布包恢复原状,放回原处。这件事他必须小心处理——没有证据,贸然揭发只会打草惊蛇。

  但他心里已经提高了警惕。张麻子这个人,比他想象的还要危险。

  五、葱油饼的改良

  第二天,陈默决定再做一次葱油饼。

  但这次,他要改良做法,减少用油量。

  他找到王伯,说出了自己的想法:“王伯,我想再做一次葱油饼,但不用那么多油。“

  “不用油?“王伯皱起眉头,“那还能叫葱油饼吗?“

  “用少一点的油,在锅底刷一层就行。“陈默解释,“这样既能保持香味,又不会浪费。“

  王伯想了想,点点头:“试试呗。“

  陈默开始动手。他按照系统的指导,将面团和好,擀成薄片,撒上葱花和盐。然后在锅底刷了一层薄薄的油,将饼放入锅中小火慢煎。

  这次的做法比上次更考验技术。油少了,饼容易粘锅,火候控制不好就会焦糊。陈默全神贯注,小心翼翼地翻动着面饼。

  十分钟后,第一张改良版葱油饼出锅了。

  外表看起来和上次差不多,金黄色的外皮,散发着浓郁的葱香。但陈默知道,这张饼的用油量只有上次的三分之一。

  “尝尝。“他把饼递给王伯。

  王伯咬了一口,咀嚼了几下,点点头:“味道差不多,就是稍微干了一点。“

  “但省油。“陈默说。

  “确实。“王伯又咬了一口,“这做法可以推广。“

  就在这时,厨房门口传来一个声音:“什么味道?这么香?“

  陈默回头,看见一个身穿铠甲的中年男子站在门口。那人身材魁梧,面容刚毅,腰间佩着一柄长剑,看起来身份不低。

  “百夫长!“王伯连忙行礼,“新来的在做饼,打扰您了。“

  百夫长摆摆手,走进厨房,目光落在陈默手中的饼上:“这就是昨天传得沸沸扬扬的葱油饼?“

  “正是。“陈默恭敬地回答。

  百夫长伸手:“给我尝尝。“

  陈默将饼递过去。百夫长咬了一大口,咀嚼了几下,眼睛亮了起来。

  “好!“他赞道,“外酥里嫩,香气扑鼻,比军中的干粮强多了!“

  他三两口吃完一张饼,又看向陈默:“你叫什么?“

  “小人陈默。“

  “陈默……“百夫长点点头,“手艺不错。今晚将军要检阅部队,你准备些点心,到时候献上去。“

  陈默心中一喜:“是!“

  百夫长转身离去。王伯看着他的背影,低声说:“你小子,运气不错。那是李信将军麾下的百夫长,姓周,人称周铁面。能得到他的赏识,你算是出头了。“

  陈默笑了笑,没说话。他知道,这不是运气,是实力。只要有真本事,在哪儿都能出头。

  六、将军的检阅

  晚上,军营里灯火通明。

  李信将军要检阅部队,这是军营里的大事。士兵们穿戴整齐,列队站在校场上,等待将军的到来。

  陈默在厨房里忙碌着。他要准备的是一些简单的点心——葱油饼、蒸芋头、煮鸡蛋。不是什么贵重的东西,但要做得精致,让将军看出心意。

  “紧张吗?“王伯在旁边帮他打下手。

  “有点。“陈默老实承认。

  “正常。“王伯笑了笑,“我第一次给将军做饭的时候,手都在抖。“

  陈默深吸一口气,让自己冷静下来。他知道,这是一个机会,也是一个考验。如果做得好,他就能在军营里站稳脚跟;如果做得不好,可能就再也没有出头之日了。

  校场那边传来号角声,检阅开始了。

  陈默竖起耳朵,听着外面的动静。士兵们的脚步声、口号声、兵器碰撞声,交织成一种庄严的氛围。

  一个时辰后,周百夫长来到厨房:“将军要用餐了,把东西端过去。“

  陈默将准备好的点心装进托盘,跟着周百夫长走向校场。

  校场中央搭着一个临时的帐篷,帐篷里坐着几个人。为首的是一个身穿华丽铠甲的中年男子,面容威严,目光如炬——那就是李信将军。

  陈默低着头,将托盘放在将军面前的案几上,然后退到一旁。

  “这就是那个会做葱油饼的炊子?“李信将军开口问道。

  “回将军,正是。“周百夫长回答。

  李信将军拿起一块葱油饼,看了看,然后咬了一口。他咀嚼了几下,点点头:“味道不错。“

  他又尝了尝蒸芋头和煮鸡蛋,每样都吃了几口。最后,他放下筷子,看向陈默。

  “你叫什么名字?“

  “小人陈默。“

  “陈默……“李信将军重复了一遍,“这手艺是从哪儿学的?“

  “回将军,是家传的。“陈默早就想好了说辞,“祖上曾是齐国的御厨,后来家道中落,流落民间。“

  “齐国御厨?“李信将军挑了挑眉,“那怎么会跑到秦国的军营里来?“

  “小人……“陈默低下头,“小人原本是商队的厨子,商队被劫,小人侥幸逃脱,流落至此。“

  这是一个半真半假的故事。陈默确实是从外面来的,但不是什么商队,而是穿越。不过,这个解释应该能应付过去。

  李信将军盯着他看了一会儿,似乎在判断他说的是真是假。最后,他点点头:“不管你是从哪儿来的,只要有真本事,本将军就不亏待你。“

  他转向周百夫长:“从明天起,让他当伙房管事,负责全军伙食。“

  陈默心中一震。伙房管事?那不是张麻子的位置吗?

  周百夫长也愣了一下,但很快反应过来:“是!“

  李信将军挥挥手,示意陈默退下。陈默行了一礼,转身离开帐篷。

  走出帐篷的那一刻,他深吸一口气,感觉夜风格外清凉。

  他知道,从这一刻起,他在军营里的地位彻底改变了。但同时,他也知道,张麻子绝不会善罢甘休。

  一场风暴,正在酝酿。

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