首页 女生 都市言情 重生2012:从街边蛋炒饭开始

第43章 运营经理

  苏言等陈风擂离开后,前往一座写字楼中,租了一小间现成的办公室。

  用来做管理人员,会计人员的办公地。

  望着窗外车流不息的街道,苏言头一回觉得这才像样。

  以前不就是在厂里或者在餐厅找个没人的位置办公,有些不方便。

  现在就像有根据地一样。

  方便的同时也踏实多了。

  “以后你就坐在旁边这间办公。”苏言对着林颜说道。

  “真的给我吗?”林颜眼里熠熠生辉,有些不敢置信。

  这可是在高楼大厦里面进行办公,从小摊子到如今拥有自己的办公室,换在以前想都不敢想的!

  “不算给你,你离职就没有了。”苏言答。

  林颜摇摇头,兴奋地握紧拳头:“我怎么可能会离职。”

  “如果破产了也没有了。”苏言看着林颜兴奋的模样,又说道。

  “不会的,有我在后方把控!”林颜否决。

  “那就麻烦林主管多多担待了!”苏言打趣一句,也不再打消对方的热情,“你先去适应适应这样的工作环境吧。”

  “收到!”

  ……

  上岗后第三天下午,陈风擂就把计划表交给苏言。

  他是完全没想到,公司会这么初创!

  公司的批准和成立是在他面试当天办妥的。

  更重要的是场地还是面试之后租的。

  加盟计划只有几个标准,好在首店的卫生流程,制作菜品的流程都比较妥当。

  这才免去一番修补的时间。

  不过。

  从开店到现在成立,只有短短几个月的时间。

  这些情况,是他从林颜那里了解到的。

  几个月前还是一名小摊主。

  迅速收拢资金建立首店,研制新菜品,扩张分店后设立中央厨房配送流程,期间还上了一次新闻……

  这样的扩张速度和发展,证明苏言这个年轻老板有十足敏锐的眼光,果断的行动力。

  更惊人的是还会利用网络渠道进行传播,具有别致的思考角度。

  一桩桩,一件件,所展现出来的潜力,远超同龄人。

  甚至在一众创业老板中也是佼佼者。

  不比创业多年的老板相差多少。

  这份计划所以做得极其认真和细致。

  “加盟商计划已经制定完毕,涵盖加盟的群体筛选,到地址筛选和流程标准制定等,请您过目。”

  苏言点头接过大致浏览完就把他放在一边。

  陈风擂的加盟计划很完善,沿用他的基础上进行了修补。

  算是他的详细补充版,而且更加的落地。

  并补充了一些特殊场景下的问题。

  例如市政规划。

  深城因发展原因,拆迁、修路和建造的情况多发。

  很容易出现加盟后的一个月内突遭封闭施工,原有的人流被堵截造成的生意跌落,加盟商无奈进行退钱的划分。

  遭遇此情况没有提前说明,按照对方的角度肯定是越退越多,甚至全额。

  可站在苏言这边的角度并非属于过错。

  双方就容易产生经济纠纷。

  产生诉讼,品牌损害等不可逆的影响。

  这些必须要实战一番,光靠理论是很难复刻的。

  从这份计划当中,苏言能够察觉他的能力和经验不俗。

  对他的能力水准,心里已大致有数。

  胜任这个岗位目前是没什么问题的。

  苏言把手搭在桌上:“说说你这三天在苏记的感受吧。”

  陈风擂开口:“苏老板,苏记在您的带领下潜力十足,您的能力也是过硬的,就是吧…”

  “直说就行。”

  “好的。”

  陈风擂直言不讳道:

  “就按照目前来说,餐饮店应有的利润没有发挥最大。

  就比如您的第二家店,美食街在晚上尤其夜宵时间存在不少客流,我们却提早关闭损失一部分盈利

  过去是因为人员及管理问题,现在扩张的同时,要把这些盈利点都补充到位,

  另外就是人员的提升,需要对一些有潜力的人进行培养,完善晋升制度。”

  运营经理的职责就是充分发挥营销的能力,确保不影响品牌和公司的前提下,完善各种制度和安排,尽可能得赚取更高的利润!

  同样的,这也需要苏言的支持!

  苏言也深知这个道理,大方向他肯定要掌握,细节、瑕疵和一些小方向上就需要运营经理去把控。

  苏言没有丝毫的顾虑:“就按照你的计划去做,这也是我招你来的目的。

  需要你把苏记这艘船进行一番改造,扬帆起航!

  人员调动,制度这些都可以进行调整,一切为公司让利。”

  苏言担心根本不担心经理架空或者别的乱七八糟的。

  我就这点人,这点资金。

  更别说手底下林颜、严丽琪等一些员工,人品都是考察过的。

  真不对劲第一时间就汇报给他听了。

  而且从对方问出理念,以及之前离职的原因来看,压根不像那些唯利是图的小人。

  有基本的道德底线。

  结合这几点,苏言决定让他放手去做。

  陈风擂则对苏言的果断有些佩服,仅凭一些说出的问题就这样放手去做。

  这何尝不是一种信任呢?

  “您真的愿意?”陈风擂又问一嘴。

  苏言给予肯定的答复:“当然,既然招你,自然有这方面的准备!”

  “好!我必将一个更好的苏记带给你!”陈风擂向苏言保证。

  随后雷厉风行的离开苏言的办公室,着手进行改造事宜。

  苏言又给林颜发去消息来到办公室中。

  “接下来陈风擂会对苏记的一些制度和人员方面进行一些调整,到时候你进行配合。”

  “调整?”林颜疑惑一下,迅速摆正脸色:“没问题的!”

  苏言把刚才的加盟商计划递给她:“今天查看一下里面的内容,明天开始联系加盟商放开加盟。

  另外帮我物色一下厂址,我要建立食品研发中心!

  过段时间再和我去一趟深城大学,大学生们快实习了,招聘一些会研发的人。”

  他已经等很久了,自从系统的加成出来就一直在心中记着这个事情。

  之前资金一直不足,现在随着陈风擂的到来,利润相信会有更多的提升。

  加盟这块也可以推进,收拢一波资金。

  资金问题已经解决,新项目必须抓紧启动!

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