第21章 元宵谜案
转眼便是元宵节。荣国府张灯结彩,火树银花,贾母兴致极高,在花厅设了家宴,又命人在廊下悬了各色灯谜,让孙子孙女们猜着玩。
既是元宵,点心便成了重头戏。寻常的元宵、汤圆自不可少,贾母又额外吩咐,要些“新奇别致、应景又益气的”点心。
菀娘如今在小厨房的地位已是牢不可破,这等献技的好机会自然落到了她头上。她琢磨着,元宵节食甜腻,需得有些清润解腻之物。目光无意中扫过窗台上前几日薛宝钗遣莺儿送来的、插瓶的几枝绿萼梅花(说是给菀娘“案头清供”),心中忽然一动。
“冷香丸”。
这是宝钗常服的丸药,用四季白花之蕊、四时雨露霜雪炮制,专治她胎里带来的“热毒”。其名“冷香”,其性清凉。
一个大胆的念头冒了出来。她要以“冷香”为意,做一道点心。不是模仿丸药,而是取其“清冷香润”的神韵。既可彰显巧思,又可暗合宝钗这位“冷美人”的喜好,算是投桃报李(虽然那罐暹罗茶让她心存疑虑,但表面功夫还需做足)。
说干就干。她选用上好的秋梨,去皮去核,只取最细腻的果肉,用细纱布包了,以重石缓缓压榨出最清澈的梨汁。梨汁与少许冰糖同熬,撇去浮沫,煮至微微粘稠,离火。待温度降至温热,调入少许她自制的、用梅花、桂花、薄荷叶等蒸馏提纯的“冷香露”,以及极少量磨得极细的藕粉增加凝度。
然后,她取来数个小小的、莲花形状的白瓷盏,将梨汁缓缓注入,放入地窖阴凉处凝冻。不过两个时辰,便凝结成晶莹剔透、颤巍巍如若凝脂的冻膏。冻膏中心,她用极细的银针,挑入一滴用玫瑰卤子染成淡粉色的、更浓稠的梨膏,宛若花心。
成品取名“冷香冻梨膏”。瓷盏洁白,冻膏剔透如冰玉,中心一点嫣红,冷香幽幽,观之令人暑气全消。
这道点心一亮相,便引来一片赞叹。贾母尝了,连说“清爽可口,香气也雅致”。宝玉更是爱不释手,连吃了两盏。黛玉体弱,只略尝了半盏,也微微颔首。
轮到薛宝钗时,她含笑接过丫鬟递来的瓷盏,用银匙轻轻舀了一勺,放入口中,细细品味。片刻,她抬头看向侍立一旁的菀娘,笑容温婉:“难为菀娘姑娘如此巧思,这冻梨膏清润异常,冷香沁脾,果然不俗。”
“宝姑娘喜欢就好。”菀娘垂首应道。
宝钗又用了两勺,方才放下。席间一切如常,言笑晏晏。
然而,当夜便出了事。
约莫亥时初刻(晚九点),蘅芜苑那边突然传来慌乱的人声和哭喊。很快,消息便传遍了各房:宝姑娘突然咳血了!
说是晚膳后不久,宝钗便觉胸口窒闷,咳嗽不止,起初只是干咳,后来竟咳出鲜红的血丝来,把莺儿和文杏吓得魂飞魄散。太医已火速被请了去。
元宵夜的喜庆气氛荡然无存,取而代之的是一种压抑的恐慌。毕竟,刚刚才在家宴上用了同一道新奇点心,而偏偏是素有“热毒”、需服“冷香丸”的宝钗出了事!
菀娘听到消息时,正在小厨房核对明日食材单子,手中的毛笔“啪嗒”一声掉在纸上,墨迹晕开一大片。
冷香冻梨膏……宝钗咳血……
难道是自己用的食材有问题?梨性偏寒,但已用冰糖调和,且她特意控制了冷香露的用量,绝不该引发咳血之症。除非……宝钗的体质对其中某种成分格外敏感,或者,有人在那盏专门给宝钗的冻梨膏里,做了手脚?
可那冻梨膏是她亲手分装,亲眼看着丫鬟们按席位送出去的,中途如何下手?
一股寒意顺着脊椎爬升。这感觉,与当初莲叶羹事件何其相似!总是她经手的、看似万无一失的食物,偏偏在特定的人身上出了问题。
这一次,目标换成了薛宝钗。
是谁?为什么要对客居的薛家姑娘下手?是针对薛家,还是想借机再次将她菀娘拖入泥潭?
柳嫂子闻讯赶来,脸色煞白:“这、这可怎么好!若是宝姑娘有个好歹……”
“先别慌。”菀娘强迫自己镇定下来,“宝姑娘吉人天相,又有太医在,定会无恙。我们……等消息。”
话虽如此,这一夜,小厨房无人能眠。菀娘更是睁着眼睛到了天亮,脑海中反复复盘制作冻梨膏的每一个步骤,每一个经手的人,试图找出可能的漏洞。
天刚蒙蒙亮,平儿就带着两个婆子过来了,脸色凝重。
“菀娘姑娘,二奶奶请你过去一趟。”平儿的语气还算客气,但眼神里也带着审视。
菀娘深吸一口气,知道该来的总会来。她整理了一下衣衫,跟着平儿走了。
这一次,不是在贾母或王夫人跟前,而是在王熙凤日常理事的小花厅里。凤姐端坐在上首的圈椅上,面色沉静,看不出喜怒。薛姨妈坐在一旁,眼圈红肿,显然是哭过。宝钗并不在场。
“给二奶奶请安,给姨太太请安。”菀娘跪下。
凤姐没让她起来,直接问道:“昨儿那道‘冷香冻梨膏’,是你做的?”
“是奴婢做的。”
“用了哪些材料?经了哪些人的手?你一一说来,不得有丝毫隐瞒。”凤姐声音不高,却带着威压。
菀娘将用料、工序、分装过程详细说了一遍,包括那“冷香露”的配方和自制过程,都交代得清清楚楚。
薛姨妈听着,忍不住插嘴:“那‘冷香露’,你说是用梅花、桂花、薄荷蒸馏的?可还加了别的?或是……用了什么相冲的东西?”
“回姨太太,奴婢不敢。冷香露只此三样,蒸馏器具也反复清洗过,绝无其他杂质。”菀娘叩首,“奴婢斗胆请问,太医……怎么说?”
凤姐看了她一眼,缓缓道:“太医诊了,说宝丫头是误服了极寒之物,引动了旧疾,伤了肺络,故而咳血。”
极寒之物?
菀娘心头一震。梨汁、冰糖、藕粉、薄荷,都算不得极寒。除非……有人在她制作的冻梨膏之外,另外给宝钗服用了别的东西?还是说,问题出在“冷香”二字上?
她猛然抬头:“二奶奶,宝姑娘日常服用的‘冷香丸’,可曾带来府中?能否请太医……一并查验?”
此言一出,凤姐和薛姨妈都怔了一下。
查验冷香丸?

