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第6章 油炸骨头疑云

  重回小厨房,气氛有些微妙。柳嫂子待她客气中多了几分疏离的谨慎,其他人更是能躲则躲,生怕沾上是非。菀娘只当不知,越发低调谨慎,只埋头做事。

  这日,平儿亲自来到小厨房,寻到菀娘,避开旁人低声道:“二奶奶身上有些不爽利,月信迟了许久,来时又腹痛难忍,看了太医吃了药也不见大好。知你懂些药膳调理,老太太也夸你做的汤水熨帖,想让你悄悄做点调理的吃食,不拘什么,只要有用就好。切记,莫要声张。”

  王熙凤管家严厉,手段狠辣,但也是实实在在的劳累,落下病根是常事。月信不调,痛经,在这个时代是常见又难缠的妇人病。

  菀娘心中了然。这是凤姐在示好,也是进一步的试探和利用。她必须接住,且要做得漂亮。

  “平儿姐姐放心,奴婢省得。”她略一思索,“二奶奶这是劳累伤血,寒凝胞宫。需温经散寒,补血活血。奴婢做一道‘当归生姜羊肉汤’,最是对症。只是用料有些讲究,需上好的当归头、老姜、带皮山羊肉,若能有些红糖和枸杞更佳。”

  平儿点头:“这些不难,我让人悄悄送来。就在你这里的小灶做,莫要让太多人经手。”

  “是。”

  材料很快备齐。菀娘精心处理:羊肉焯水去腥膻,与拍松的老姜、切成薄片的当归头一同放入砂铫,加足清水,先武火烧开,再文火慢炖。待羊肉炖至酥烂,汤色转为醇厚的乳白色,才放入红糖和枸杞,再滚片刻即成。

  汤成,香气浓郁却不腻人,带着当归的药香和羊肉的甘醇。菀娘用保温的食盒装好,交给平儿。

  平儿接过,却并未立刻离开,反而犹豫了一下,压低声音道:“有件事……二奶奶让我问问你。你既懂这些药膳古法,可曾听说过一道叫‘油炸骨头’的菜?不是寻常的炸骨头,是……一种很特别的作法。”

  油炸骨头?菀娘一愣,这名字听着粗鄙,不像是凤姐这般讲究人口中会问出的菜名。

  “奴婢未曾听过。这菜……有什么讲究吗?”菀娘谨慎地问。

  平儿眼神有些复杂,看了看四周,声音更低了:“那是二奶奶未出阁时,在金陵老宅最爱吃的一道菜。据说要用特定的仔排,以秘法腌制,裹上极薄的面衣,炸得外酥里嫩,连骨头都是酥的,能嚼着吃。但自从……自从几年前二奶奶小产后,这道菜就在府里绝了迹,任何人不得提及,菜谱也毁了。”

  小产……菀娘心中一动。红楼中王熙凤确实曾小产,之后便添了下红之症,身体每况愈下。这道她心爱的“油炸骨头”,竟与小产时间重合,还被严禁提及,其中必有隐情。

  “平儿姐姐为何问起这个?可是二奶奶想吃了?”菀娘试探。

  平儿摇摇头,叹了口气:“不是想吃。是……前几日收拾旧物,在库房一个落灰的箱笼底,发现了一张残破的食单,上面就有这道‘油炸骨头’的用料简述,笔迹……像是已故的蓉大奶奶(秦可卿)的。二奶奶见了,当时脸色就白了,让我立刻烧了。但这两日,她夜里总睡不安稳,偶尔呓语,会提到‘骨头’、‘油锅’之类的字眼。我担心……所以想问问你,这菜是不是有什么不妥?或者,和什么药性相冲?”

  秦可卿!这道菜竟与那位早早香消玉殒、死因成谜的蓉大奶奶有关?

  菀娘只觉得一股寒气从脊背升起。贾府的水,果然深不可测。一道看似普通的菜肴,竟牵扯到凤姐的小产和秦可卿的死亡?是巧合,还是其中藏着更恐怖的关联?

  “奴婢实在不知此菜详情。”菀娘诚恳道,“但既是二奶奶心病,又与……旧事有关,还是彻底了断为好。至于二奶奶的病症,还需慢慢调理,忌思虑过甚。这当归羊肉汤性温补,先吃着看。奴婢日后也可再斟酌其他药膳方子。”

  平儿点点头,神情有些恍惚:“你说得是。罢了,或许是我多心了。这汤我这就给二奶奶送去。今日之事,切勿对第三人提起。”

  “奴婢明白。”

  看着平儿提着食盒匆匆离去的背影,菀娘站在小厨房门口,久久未动。

  油炸骨头……秦可卿……王熙凤小产……

  几个看似不相干的词,因为一道菜,被串联起来,勾勒出一幅模糊却令人心悸的图景。贾府的珍馐美味之下,埋葬的恐怕不止是食材的残渣,还有更多不为人知的隐秘,甚至……人命。

  凤姐的恐惧,秦可卿的早逝,赵姨娘的中毒事件,自己箱底的粉末……这些碎片之间,是否存在着某种联系?

  她转身回到灶台边,看着那锅还在微微冒着热气的羊肉汤残渣。药香与肉香混合,本是温暖滋补的气息,此刻却仿佛掺杂了别样的味道。

  一道被禁绝的菜,一个被尘封的名字,一场多年前的悲剧。

  这“油炸骨头”的疑云,像一片不祥的阴影,悄然笼罩过来。菀娘隐隐感到,自己触碰到的,可能只是冰山一角。而冰山之下,是足以吞噬一切的黑暗。

  小厨房的窗户半开着,初秋的风吹进来,带着凉意,卷走了灶台的余温,也让她纷乱的思绪渐渐清晰。

  无论这背后藏着什么,她现在要做的,是继续站稳脚跟,赢得更多信任和空间。只有手中握有足够的筹码,才有可能在未来的风浪中,保住自己,甚至……窥破真相。

  当归生姜羊肉汤的滋味,或许能暂时温暖凤姐的身体,但能否安抚她内心的惊惧?而那“油炸骨头”的阴影,又将何时,以何种方式,再次显现?

  菀娘拿起抹布,开始仔细擦拭灶台。水渍被抹去,留下干净冰冷的表面,映出她沉静却坚定的眼眸。

  在这座用繁华与美味堆砌的红楼里,她这个手握锅铲的厨娘,注定要品尝的,绝不仅仅是食物的滋味。

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