回到家，袁兴国和在客厅看书的董婉晴打声招呼，转身进入厨房，一边做菜一边琢磨黎老三。

　　这人很有特点。

　　逢人先露三分笑，不算计人的时候，是绝佳捧哏。

　　不管遇到哪位邻居，总能准确抓住闪光点，把对方吹捧的心里痒痒，浑身舒坦。

　　光凭这点，人缘就比莫老三好不少。

　　而且，哪怕黎老三准备坑人，也不会直来直去，从头到尾都用计谋。

　　被坑的人是哑巴吃黄连，有苦说不出。

　　即便旁观的人，也很难说他哪里做得不对，毕竟表面上看，双方是你情我愿达成一致。

　　袁兴国越想越觉得，黎老三有点像《天下无贼》里那个姓胡名黎的老狐狸。

　　区别在于人家葛大爷手上功夫超强，能单杀刘天王，黎老三是彻头彻尾的弱鸡。

　　他这种靠脑子占便宜的人，可比莫老三之流难缠多了。

　　袁兴国暗自提高警惕，以后遇到黎老三能躲就躲，他要是铁了心找自己麻烦，必须寻个合适机会，一击必杀，绝不让他有任何翻身可能！

　　和董婉晴一起吃过晚饭，送她回家后，袁兴国又坐在客厅，绘制灵魂画作。

　　一顿丰盛的年夜饭，必须提前几天开始准备，否则肯定会缺点什么。

　　连续忙活几个晚上，终于来到2月17号大年三十。

　　食堂员工从晚上六点开始，一刻没停。

　　平时需要近两小时才能完成清洁打扫工作，今天只花了不到一小时。

　　“兴国哥回来啦。”

　　7点出头，袁兴国刚进门，董婉晴迫不及待把他往厨房拽，并大声向父母报信。

　　“小袁，今天这顿饭全看你了，我找朋友要了瓶绍兴黄酒，咱爷俩好好喝点。”

　　董绍钧拎着瓶酒，走到袁兴国面前，献宝似的晃了晃。

　　“董叔，你就瞧好吧。”

　　袁兴国笑着点头，随即进入厨房开始大显身手。

　　今年春节，气氛有点诡异。

　　没有往常响个不停的鞭炮声，也没见哪家张灯结彩，大张旗鼓筹备春节物资。

　　反倒在春节前，厂里所有人都要写决心书、保证书，两个车间的工人更是各自弄张大红纸，写下春节突击周生产竞赛的挑战书和应战书。

　　看起来，没人提年夜饭，没人提春节团聚。

　　实际上，大家都在积少成多、老鼠搬家似的偷偷摸摸准备年货。

　　毕竟是流传千年的重大节日，约定俗成的惯例，哪是一句“批判”就能全面转变的。

　　一小时后，随着袁兴国一句“菜齐了”，董婉晴第一个冲到桌前，看着八仙桌上琳琅满目的菜品，不争气的泪水从嘴角流淌成河。

　　旁边专心致志擀皮、包饺子的董绍钧、沈韵芝夫妇，也如释重负地抬起头，似慢实快的走过来。

　　“红烧带鱼、酱牛肉、四喜丸子、米粉肉、肉皮冻，还有董叔买的烧鸡，荤菜六道。”

　　“醋溜白菜、炒土豆丝、胡萝卜丸子、糖醋萝卜丝、拌白菜芯、白菜豆腐汤，素菜六道。”

　　也就是袁家以前开过饭馆，厨房弄的双灶台，否则一小时根本做不出这么多菜。

　　当然，酱牛肉、肉皮冻、胡萝卜丸子都是提前一两天做好的。

　　其他菜也是袁兴国写好菜单，沈韵芝白天花了几个小时切丝切片全部归置好，只等他这个大厨烹制。

　　“太丰盛了，太丰盛了，好多年没吃过这么多道菜的年夜饭，得有十多年了吧？”

　　董绍钧赞叹连连，看向媳妇沈韵芝。

　　“嗯，最后一次超过十道菜，是我怀婉晴那年，她出生后，最多八道菜，是50年袁老爷子在世时做的。”

　　“对对，后来袁大哥说，按人头做菜，每年都是六道。”

　　一桌菜肴，勾起两人无穷的回忆。

　　听得出来，董家以前是真有钱，四十年代初能吃十几个菜的年夜饭。

　　“媳妇，把柜子上酒壶拿过来，咱们慢慢吃，慢慢喝。”

　　董绍钧一改往日儒雅气质，有点老夫聊发少年狂，接过锡酒壶，放到一旁蜂窝煤炉边缘。

　　见袁兴国一直盯着看，董绍钧笑着问道：“怎么？以前很少喝黄酒？”

　　袁兴国点点头，“不是很少，一次都没喝过。”

　　原主跟着父亲喝过几次白酒，好像是著名的“散装二锅头”。

　　他上辈子连白酒都不爱喝，有时买麻辣鸭脖、鸭肠会喝几瓶啤酒。

　　至于黄酒，那不是和料酒一样，用来炒菜的嘛。

　　“哈哈，我和你说，黄酒啊，得喝温的。”

　　“你看酒壶侧面，有个温度计，40度左右，喝着口感最好。”

　　“以前我在南方教书，经常找几个老友，一边喝酒一边谈天说地，畅快得很。”

　　“现在不行喽，四九城黄酒太少，这瓶还是朋友去南方出差带回来的，舍不得喝，我费了好大劲才抢过来。”

　　袁兴国听着董绍钧的感慨，联想起曾经刷到的短视频，好像明白黄酒为什么会逐渐没落，沦为和料酒一个档次了。

　　很多人以为黄酒是南方的代表酒种，其实不准确。

　　北方也有著名黄酒——即墨老酒，是和绍兴黄酒齐名的品牌。

　　太遥远的历史就不提了，战争年代什么人喜欢喝黄酒？

　　光头系军官、大家族，以及知识分子。

　　看过《亮剑》的都知道，李云龙喝的是地瓜烧，属于因陋就简、就地取材酿制的粗制白酒。

　　其他地区还有苞谷酒、高粱酒，无一例外，全是白酒。

　　建国后，喝黄酒的群体润走大半，仅剩下部分知识分子和南方小家族勉励维持黄酒的体面。

　　去年这些人又折进去不少，董绍钧这种幸运儿，勉强占个零头。

　　再叠加“上有所好下必效焉”，白酒自然迎来大扩张，将霸占“国酒”地位三千年的黄酒一脚踹下神坛，毫不留情扔进垃圾堆。

　　可谁能想到，短短七十年后，白酒地位也变得岌岌可危，起码不受年轻人待见。

　　他们喝啤酒、喝红酒、喝预调鸡尾酒、喝各种稀奇古怪的酒种，偏偏对白酒不屑一顾。

　　“来，小袁，酒温好了，我给你倒上。”

　　董绍钧一句话，打断了袁兴国的思维，连忙双手端起自己身前的小酒盅。

　　“看看，色如琥珀，清澈明亮，这是黄酒的特点，尝一口，品品滋味。”

　　袁兴国浅浅抿一小口，在嘴里停留十几秒，缓缓咽下。

　　不像白酒那么辛辣、难以下咽，感觉很柔和，好像还有点香味。

　　董绍钧也在此时喝下一口。

　　“黄酒柔顺醇和，温热饮用酒香明显，入口圆润。”

　　“而且，黄酒性温，最适合冬天喝。”

　　董绍钧还想继续展现自己品酒的深厚功底，沈韵芝在他胳膊上拍了一巴掌。

　　“行啦，再显摆菜都凉了。”

　　“是，是，媳妇说得对。”被一巴掌拍清醒的董绍钧，连连道歉，看见女儿一脸焦急的盯着桌上菜肴，更是露出赧然笑容。

　　“来来来，咱们开动，今天除夕，辞旧迎新，明年大家都红红火火、再创新高！”

　　董绍钧可不敢弄什么长篇大论，容易被女儿刀子一样的目光剜得千疮百孔。

　　浓缩浓缩再浓缩，只用一句话讲完开场白，率先夹了片酱牛肉。

　　接下来的场面，真就和他说的一样，慢慢吃，慢慢喝。

　　董婉晴完全忽略六道素菜，连红烧带鱼都浅尝辄止，主攻酱牛肉、四喜丸子和烧鸡。

　　筷子刷刷刷刷，挥出残影，深谙快、准、狠核心三要素。

　　沈韵芝则是细嚼慢咽，肉菜素菜雨露均沾，尽显大家风范。

　　董绍钧全程搂着袁兴国肩膀，边喝边聊，天文地理、古往今来，想到哪儿聊到哪儿。

　　当然，他只是开心、兴奋，不是醉了，三十年代以后的事只字不提。

　　桌上适合下酒的酱牛肉、烧鸡以及两道凉菜，董绍钧和袁兴国都没少吃。

　　烧鸡最先变成空盘。

　　酱牛肉即将见底，袁兴国去厨房切了一块补充。

　　拌白菜芯被吃光时，恰好董婉晴已经揉着肚子吃饱了。

　　“兴国哥，你们慢慢吃，我去地窖拿颗白菜，剥好了你再拌一份。”

　　小丫头可不是单纯积极主动，而是抓住一切机会增加运动量，这样才能继续进行下半场。

　　从八点一刻到十一点半，四个人全都放下筷子，再也吃不下了。

　　“我给你们煮饺子，今天过节，多少得吃点。”

　　沈韵芝端起盖帘，不顾三人的抗议眼神，步伐缓慢却坚定。