这道红焖羊肉，自然是曹彧的大作。

　　红焖羊肉，是后世中原地区一道较有名的新式菜肴，此时羊肉为上肉，曹彧就把这道菜拿出来交给曹家厨子来做，已满足他的口腹之欲，而且昨晚就让这些外郡豪强们品尝过了。

　　发现众人异状，吕释之感觉有异，刚想要问个究竟，忽然看到曹彧并不专注于那道红焖羊肉，而是正拿着那把酒宴上专用于切割大块肉食的铜匕，在小心地割着案几上油腻鲜亮的那一大块炮豚肉，不由恍然大悟，顺势坐到铺着软垫的芦席上，伸腿一脚踢过去。

　　曹彧刚刚把一块切好的炮豚肉插在铜匕上，就看到吕释之一脚踢了过来，忙绷紧左腿的肌肉，硬生生挨了吕释之一脚。

　　吕释之一脚好似踢到大石上一般，顿时一阵钻心痛楚袭上心头，虽然疼彻骨髓，可又不好出声，只得以袖遮面，在那里暗自龇牙咧嘴。

　　曹彧见状，忙笑着给吕释之做了一个手势，表示他都会给吕释之补偿回去，吕释之这才罢手。

　　而此时，正堂内，忽然传来一阵惊艳的叫好声。

　　原来，正堂内的宾客是在对那坛红焖羊肉大为赞叹。

　　正堂内的这些人，其它菜肴自然都是见过的，甚至刘邦当年在外黄县令张耳门下做门客时，也是见过大世面的。

　　可这红焖羊肉是曹家来帮厨的厨子所制，却是这些人生平仅见。

　　曹彧搬来的这道后世菜肴，虽然此时没有辣椒，只能使用茱萸入味，可也酥软熟烂、味道浓郁不腻，众人尝过一口后，都连声赞叹不已。

　　吕文见包括他的好友县令在内的一众人，都吃的兴高采烈，忙告诉众人，这红焖羊肉乃是曹家新制的菜肴，一会还有曹家厨子所制更为新奇菜式要送上来，要大家慢慢享用。

　　众人听闻，都连声追问曹太公，直到曹太公以曹家秘法推说，众人才不再追问。

　　很快，庭院和正堂内的喧哗声就此起彼伏起来，原来是鱼香软玉和麻婆软玉，还有香煎软玉、青葱凉拌软玉、凉拌银芽等菜肴被送了上来。

　　所谓软玉就是豆腐，而银芽则是豆芽，软玉和银芽都是曹彧掩人耳目的叫法，也是后世人对豆腐和豆芽的雅称。

　　这些东西，曹彧还想要多保留一段时间的秘密，他需要钱的地方有很多，而此时这寻常的黄菽，对他来说就是一棵摇钱树，他必须要近可能长久一些保住这个秘密。

　　虽然同样没有辣椒，也只能勉强用茱萸入味，甚至也没有后世的什么橄榄油、菜籽油、豆油中的任何一种，是用此时较昂贵麻油所烹炒。

　　凉拌豆腐和豆芽的辣椒油，也都是用的山茱萸炸制的，更无巴蜀的酥麻口感，可麻辣鲜香，成菜色泽红亮，口感嫩滑酥香，以及清凉爽口的这些菜肴的特色，还是发挥出六七成。

　　这几道菜中的鱼香豆腐、麻婆豆腐和香煎豆腐，除了食材特殊，烹制手段也有些特别，是用曹家带来的的铁锅炒制。

　　此时的烹饪手段，受限于工具和原料，普遍缺乏铁锅和植物油，导致油炸因需要高温和充足油脂而难以普及。

　　主流烹饪方法仍以烧烤、炖煮和蒸制为主，这些方式更适应人们使用的陶瓦锅和青铜器。

　　当然，在此时还是有烹炸食物的，贵族宴席中偶尔也会使用动物油或有限植物油油炸肉食，但整体上油炸因资源和技术门槛而未成为这时的日常饮食。

　　曹彧可以肯定的是，此时绝对还没有炒菜，大规模普及炒菜，还要到七百多年后呢。

　　这次前来赴宴的一众人，都在心中暗呼侥幸，若非前来，哪里会吃到如此新奇、如此鲜嫩的美味佳肴。

　　尤其是豆腐这种食材，这些人这是又一次平生仅见的新奇事物，在曹太公又一次推到曹家秘法后，众人再不追问，只是闷头开始大快朵颐。

　　不过，曹太公却许诺了县令，应允日后会经常给县令送上一些软玉和银芽烹饪的菜肴后，县令顿时乐得合不拢嘴，连声道谢不已。

　　众人虽然看的眼热，可也没有办法，曹家不仅在沛县也是豪富之家，曹家还有一个公乘县尉在。

　　就算蛮横的雍齿，也无可奈何，只能暗暗咽了口口水，然后发泄一般地大吃大嚼起来。

　　刘邦也是暗暗叹息不已，虽然他判断唐厉家的酒肆，日后一定会有这几样佳肴出售，可他过几日就要离开沛县前去山高路远的咸阳了，要赶回来可要好几个月的时间呢！

　　这让刘邦，不由暗自扼腕惋惜感叹不已！

　　让众人唯一有些不满的是，这些新奇食材，竟然每样每人都只有一小碟，唯有有香醯拌制的凉拌酸爽的银芽例外，每人都分到一陶盆。

　　吃得畅快的县令并没有等候什么限量的杜慷，身为老秦人的县令，在品尝过花雕后，他早已对秦地多见的杜康不屑一顾了。

　　喝过一盏花雕后，县令就起身告辞了。

　　身为县令，不仅是要自持些身份，有他在场，众人也无法尽兴，所以县令明智地选择了退场。

　　送走县令后，众人果然兴起尽欢。

　　正堂内的人自持身份倒还还好些，仅是气氛热烈了许多，可庭院中的一众宾客们，就没有那么多顾及了，尤其是樊哙卢绾那一伙人，酒酣耳热之时，更是已经大呼小叫了起来，有几簇人，甚至还唱起酒令行酒。

　　只见卢绾樊哙一众人，掳拳奋臂，叫号喧争，将那一边的酒宴气氛很快调节起来。

　　曹彧、吕释之这一边也还好些，这些人虽然也都是热血粗豪之人，可毕竟有曹彧在，众人也还能克制一些，而且他们还在等着那杜慷呢！

　　很快，压轴的杜慷，就就在担心众人不识货而糟蹋了如此珍贵好酒的吕泽高声呼喝之下，被十几个吕家仆人分头送了上来。

　　只是这杜慷酒，并不成坛送到众人身前，而是由仆人持壶，为每人斟上一大盏。

　　甚至还给每个案几上，都放上一大盏温热的散发着鲜酸醯香的香汤，显然这其中加了香醯。

　　曹彧等人这一处“条桌”上，倒是被额外多放了一个装满杜慷的份量十足的铜瓮。

　　还不以为意的众人，在清亮的酒液一经倒出后，顿时人人翕动鼻息不止。

　　因为，酒液一出，一股清冽的酒香就扑鼻而来，立刻就满宅酒香飘散，惊得众人不由都屏住了呼吸，满院也顿时为之一静，随即又爆发出一阵轰然惊叹之声！

　　如此清亮的酒液，众人又是平生仅见，自然要震惊万分，惊叹不已。

　　正堂内首先传来了雍齿粗哑的惊叹声，“好酒！”