“许许来了啊，跑步呢？“快来尝尝，这是小泽刚炒的蛋炒饭，可好吃了！”李秀兰看到林许许，脸上笑容更盛，连忙招呼。

　　林许许那双眼睛瞬间瞪大，不可思议地看向系着围裙，站在厨房门口的沈泽：“沈泽？你……你做的？”

　　不怪她惊讶。

　　她和沈泽一起长大，太了解他了。

　　沈泽以前虽然偶尔也会帮厨，但那都是被沈叔逼着干点杂活，切个菜都能把自己手指头切到的主儿，炒菜？

　　尤其是能把香味弄得这么勾人的蛋炒饭？

　　这简直颠覆了她的认知。

　　沈泽不由得笑了笑，点了点头：“嗯，尝尝看？”

　　林许许将信将疑地拿起李秀兰递过来的干净勺子，舀了一小勺送进嘴里。

　　下一刻，她的表情凝固了。

　　米饭的弹牙，蛋花的嫩滑，葱花的焦香，以及瞬间唤醒味蕾的锅气……各种味道和口感在口中完美融合。

　　“唔！”她捂住嘴，眼睛瞪得溜圆，含糊不清地惊叹，“太好吃了！沈泽，这真是你做的？你什么时候偷偷练了这么厉害的手艺？”

　　她看向沈泽的眼神，充满了惊奇。

　　眼前的沈泽，沉稳，自信，和前几天那个因为落榜而沮丧，因为未来而迷茫的少年判若两人。

　　尤其是系上围裙站在厨房里，倒真有几分厨子的味道。

　　“瞎琢磨的。”沈泽依旧用这个万金油的理由，走到水槽边开始清洗刚才用过的锅铲。

　　林许许三下五除二把剩下的小半盘蛋炒饭消灭干净，意犹未尽地舔了舔嘴唇，凑到沈泽身边，压低声音：“喂，你不对劲哦。昨天说要接手饭馆，今天就能做出这么好吃的蛋炒饭？你该不会是受了什么刺激，打通任督二脉了吧？”

　　女孩温热的气息拂在耳畔，带着一丝少女特有的清香。

　　沈泽动作顿了一下，侧头看着她近在咫尺的俏脸，半开玩笑地道：“说不定真是呢？落个榜，觉醒厨神天赋了。”

　　“切，吹牛！”林许许嗔怪地拍了他一下，但眼神里的笑意却藏不住，“不过说真的，沈泽，你能这么想真好。沈叔和李婶不知道多开心呢！”

　　这时，第一批熟客上门了。

　　是住在隔壁街的陈伯和他的老棋友赵叔。

　　“老沈，秀兰，开门挺早啊！老规矩，两碗豆浆，四根油条，一碟咸菜！”陈伯嗓门洪亮，一进门就习惯性地喊道。

　　“哎，陈伯，赵叔，早上好！”李秀兰连忙应道，转身就去准备。

　　沈建国则在柜台后面默默算着账。

　　沈泽看着这一幕，心中若有所思。

　　沈家小厨主要做午市和晚市，早上只提供简单的早餐，品类单一，就是豆浆、油条、白粥、咸菜这几样，利润很薄，主要是为了方便和维系街坊邻居的感情。

　　“洞察之眼”扫过端上去的油条和豆浆。

　　【菜品：油条】

　　综合评分：61（市面普通水平）

　　缺点：复炸次数略多，口感偏硬，油脂残留稍重。

　　【菜品：豆浆】

　　综合评分：65（家常水平）

　　缺点：豆香味不足，研磨不够细腻，有细微豆渣感。

　　果然，只是维持在不难吃的水平。

　　靠着这样的早餐，显然无法吸引更多客源，更别提盈利了。

　　陈伯和赵叔一边吃一边闲聊。

　　“老陈，听说镇东头新开了家早点铺子，味道不错，花样还多，明天去看看？”

　　“行啊，尝尝去。咱们这儿早上想吃点别的，还真没啥选择。”

　　听着他们的对话，沈泽更加确定了自己的想法。

　　改进，必须从细节开始，哪怕是看似不起眼的早餐。

　　他走到母亲身边，轻声说：“妈，明天的豆浆，我来磨吧？我看咱家还有石磨。”

　　李秀兰有些意外：“你磨？那多累啊！有豆浆机呢。”

　　“石磨磨的香，口感不一样。”沈泽坚持道，“我想试试。”

　　李秀兰看着儿子认真的样子，想到那碗惊艳的蛋炒饭，点了点头：“好，你想试就试，妈帮你泡豆子。”

　　沈泽又看向那锅用来煮粥的白米粥，心里已经有了几个改良的方案。

　　比如，可以推出皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥，或者只是简单地在白粥里变些花样，都能大大提升品质和吸引力。

　　不过，他深知不能操之过急。

　　一下子变化太大，反而会让人不适应。

　　需要一步一步，潜移默化地改变。

　　早餐时间很快过去，客人不多，零零散散。

　　沈泽帮着父母收拾了碗筷，打扫了卫生。

　　期间，他仔细观察了父亲处理食材的过程。

　　沈建国的手法很传统，甚至有些刻板，但基本功非常扎实，刀工稳健，对食材的处理有一套自己的理解。

　　系统会不时给出优化建议，比如某块肉如何切口感更好，某种蔬菜如何预处理能保持更翠绿的颜色。

　　沈泽默默记在心里，并没有贸然指出。

　　改变父亲几十年形成的习惯，需要时机和更有力的证明。

　　忙完早上的准备工作，距离午市还有一段时间。

　　沈建国照例坐在柜台后看报纸，李秀兰则在摘洗中午要用的蔬菜。

　　沈泽找了个角落坐下，意识沉入了刚刚解锁的【厨艺空间】

　　眼前景象变幻，他出现在一个完全由白光构成厨房里。

　　厨具、灶台、各种基础食材一应俱全，而且可以随着他的意念随意取用和变化。

　　“时间流速1：2……也就是说，在这里练习两个小时，外面只过去一个小时！”沈泽心想。

　　他首先选择的练习项目，就是刀工。

　　厨艺空间提供了最标准的土豆、萝卜等练习食材。

　　沈泽拿起菜刀，开始练习切丝。

　　他刀工可以用稀碎来形容，如今虽然有系统的理论指导，知道如何才能切得均匀细嫩，但手眼协调、肌肉控制却需要大量的练习来形成记忆。

　　一开始，他切出的土豆丝粗细不均，惨不忍睹。

　　但他毫不气馁，他的双眼不比往日，他能清晰地看到自己每一次下刀的角度、力度偏差，然后在下一次进行微调。

　　失败了，食材自动刷新。

　　累了，精神体稍微休息片刻即可恢复。

　　在这种高效、专注、几乎没有成本的特训下，沈泽的刀工以肉眼可见的速度进步着。

　　从最初的歪歪扭扭，到逐渐能切出大致均匀的粗丝，再到细丝……

　　他不知道在厨艺空间里待了多久，直到感觉精神传来一阵疲惫感，才退了出来。

　　现实中，仅仅过去了不到一个小时。

　　他走到厨房，拿起一个土豆和菜刀，想检验一下成果。

　　深吸一口气，手起刀落。

　　“笃笃笃笃……”

　　切菜声响起，顿时吸引了正在摘菜的李秀兰注意。

　　她抬头望去，只见儿子神情专注，下刀又快又稳，土豆片薄如纸片，堆叠在一起，然后被熟练地切成细丝。

　　虽然还比不上沈建国那种几十年功力的游刃有余，但比起以往，已经是天壤之别！

　　“小泽，你……”李秀兰再次被惊到了。

　　这刀工，没个几年苦练根本下不来，儿子这“开窍”开得也太彻底了吧？

　　连看报纸的沈建国都忍不住从老花镜上方投来惊诧的一瞥。

　　那切菜的声音和节奏，透着股沉稳和精准，绝非一日之功。

　　这小子，到底还藏了多少本事？

　　沈泽将切好的土豆丝放入清水中，一根根纤细均匀，虽然比不上顶级大厨，但用于日常炒菜已经绰绰有余。

　　他满意地笑了笑。

　　厨艺空间，果然强大！

　　这还只是初级，时间流速1：2，如果以后升级，效果岂不更加逆天？

　　就在这时，店门上的风铃叮咚作响，预示着午市的第一批客人可能要来了。

　　沈泽放下刀，对父母说道：“爸，妈，中午的菜，能不能让我炒一个试试？就炒个最简单的……醋溜土豆丝？”

　　沈建国和李秀兰对视一眼，都从对方眼中看到了同样的震惊、疑惑，以及期待。