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第6章 打分表里的猫腻!

  晨光刚漫过皇宫的飞檐,东偏殿的窗棂就被染得透亮。周泽靠在铺着软垫的圈椅上,手里捏着一块温热的豆沙糕,慢悠悠地嚼着,舌尖漫着甜糯的豆香。面前的矮几上摊着一叠厚厚的木质打分牌汇总册——这是御膳房推行“食客打分制”后,每日由小福整理好的用餐反馈,宣纸装订的册子边缘被磨得有些毛糙,每页都用小楷工整地记着日期、菜品名、对应打分牌的数量,一目了然。

  “陛下,这是近五日的打分汇总,您过目。”小福站在旁边,手里捧着砚台,语气恭敬。他知道陛下虽懒得管朝堂琐事,却对御膳房的饭菜质量格外上心,每日的汇总册都会翻一翻,毕竟关系到他能不能吃顺心饭。

  周泽咽下嘴里的豆沙糕,拿起汇总册,指尖划过粗糙的纸页,目光随意地扫着。前两日的打分还算均衡,清蒸鱼、红烧肉这类荤菜多是“优”,炒青菜、凉拌黄瓜等素菜也多是“良”,偶尔有一两个“中”,倒也符合预期——毕竟众口难调,能做到这样已经省了不少麻烦。

  可翻到第三日、第四日、第五日的记录时,他捏着汇总册的手指顿了顿,眉头渐渐皱了起来。连续三天,所有素菜的打分都奇低无比:炒青菜连续三日“差”字居多,凉拌黄瓜更是全是“差”和“中”,只有寥寥几个“良”,和前两日的评分形成了鲜明对比。而荤菜的评分依旧稳定在“优”“良”之间,几乎没什么波动,像是两条平行线,泾渭分明。

  “这就有意思了。”周泽用指尖敲了敲“炒青菜”那一行记录,指腹摩挲着纸页上的墨迹,心里暗啐一句“猫腻也太明显了”。他拿起一块对应的“差”字打分牌,凑到鼻尖闻了闻,除了淡淡的木头清香,还残留着一丝若有若无的青涩味——想来是吃的时候沾了菜叶的汁水,那味道带着点陈菜的苦涩,一点都不新鲜。

  周泽捏着打分牌转了转,心里嘀咕:肯定不是厨役手艺突然变差,十有八九是食材出了问题,或者有人在中间搞了鬼。前世在公司做项目管理,他最擅长从数据异常里揪问题,这种“单一品类连续下滑”的情况,要么是供应端出了纰漏,要么是人为刻意为之。放在御膳房,无非就是素菜食材被克扣,好的被偷偷倒卖,只留下差的应付宫人,难怪打分这么低。

  “真麻烦,吃个素菜都不安生。”周泽打了个长长的哈欠,眼角泛着红,显然是被这莫名其妙的评分气没了睡意。他把汇总册扔回矮几上,抬眼看向小禄:“去把负责素菜的厨役头目叫过来,再把这三天的素菜食材采买清单拿给朕看看。别兴师动众,省得又引来一堆人围观,烦得慌。”

  “奴才遵旨!”小禄应声转身,脚步轻快地往外走——他知道陛下这是要动手收拾人了,只是依旧懒得折腾,想省事儿解决。

  周泽靠在椅背上,拿起茶杯喝了口温热的菊花茶,舌尖漫过淡淡的甘香,却压不下心里的一丝不爽。他推行打分制,图的就是吃顺心饭,结果现在连素菜都出了问题,这要是不解决,以后指不定还会有什么幺蛾子。可他也懒得兴师动众地去查,能揪出直接责任人,敲打一番,让后续素菜恢复正常就行,省得浪费时间和精力。

  没过多久,小禄就带着一个身材微胖、穿着油腻厨役服的中年男人走了进来,手里还捧着一叠泛黄的采买清单。那男人是御膳房负责素菜处理的头目张老三,脸上堆着谄媚的笑,眼神却有些闪躲,额头上已经渗出了细密的汗珠,显然心里有鬼——他昨晚还偷偷把挑剩下的新鲜青菜卖给宫外的饭馆,赚了二两银子,没想到今天就被陛下叫来了。

  “奴才张老三,参见陛下!”张厨头跪倒在地,磕了个响头,声音带着几分不易察觉的颤抖,膝盖碰到金砖的声响都透着慌乱。

  周泽没让他起身,只是把汇总册扔到他面前的地上,语气平淡得像在说天气:“你自己看看,连续三天,你负责的素菜全是‘差’,说说看,怎么回事?别跟朕找借口,省得浪费时间。”

  张厨头连忙捡起汇总册,飞快地扫了几眼,脸色瞬间变得煞白,手里的册子都差点掉在地上。他扑通一声又磕了个头,声音带着哭腔:“陛、陛下恕罪!这、这可能是最近天气热,蔬菜不容易保鲜,口感变差了,才让大家不满意……”

  “天气热?”周泽冷笑一声,拿起小禄递过来的采买清单,翻到最近三日的页面,指尖点着上面的“二十斤新鲜油麦菜”“十五斤嫩菠菜”,语气里多了几分冷意,“采买清单上写着,每日送过来的青菜都是新鲜的,分量也足,怎么到了你手里,就因为天气热口感变差了?还是说,这些新鲜蔬菜,根本就没用到菜盘子里,被你拿去做别的了?”

  张厨头的身子猛地一僵,额头的汗珠流得更快了,嘴唇哆嗦着,却说不出一句完整的话:“不、不是的陛下,奴才……奴才没有……”

  “没有?”周泽靠在椅背上,双腿伸直搭在矮几旁的脚踏上,姿态慵懒却极具威慑力,一只脚还无意识地晃悠着,“那你解释解释,为什么同样是御膳房,荤菜能天天得‘优’,就你负责的素菜连续三天垫底?难道你的厨役们都是只会做荤菜,不会炒青菜?”

  旁边的小福忍不住补充道:“陛下,奴才前几日去御膳房传旨,看到张厨头把送来的新鲜青菜挑了些品相最好的,偷偷让小太监带出宫了,剩下的都是些老叶、带虫眼的,炒出来自然不好吃。那些新鲜的,听说都卖给宫外的饭馆了,赚的银子都进了他自己的口袋。”

  这话一出,张厨头的脸瞬间没了血色,瘫坐在地上,再也说不出一句辩解的话,只是一个劲地磕头:“陛下饶命!奴才一时糊涂,再也不敢了!求陛下给奴才一次改过自新的机会!”

  周泽挑了挑眉,心里了然。果然是有人在中间搞猫腻,把好的素菜食材偷偷倒卖出去,赚昧心钱,只留下差的食材应付宫人,难怪打分这么低。他最讨厌的就是这种偷偷摸摸搞小动作的人,不仅影响他吃顺心饭,还得让他费心处理,麻烦至极。

  “胆子不小啊。”周泽的语气依旧平淡,可眼神里的冷意却让张厨头打了个寒颤,“朕推行打分制,是想让大家都能吃好饭,你倒好,趁机克扣食材,中饱私囊,把朕的规矩当耳旁风?真当朕好糊弄是吧?”

  他懒得和张厨头废话,直接下令:“小禄,把他拖下去,杖责二十,贬去柴房劈柴,什么时候劈够三个月的柴,什么时候再考虑要不要调回来。御膳房的素菜头目,让之前负责打下手的小李子接任,告诉他,要是再敢搞猫腻,下场比他还惨。另外,把他这几天贪的银子追回来,给宫人们补发成‘清洁福利奖’,省得大家吃了差菜,心里有怨气。”

  “奴才遵旨!”小禄连忙应道,上前架起瘫软的张厨头,往外拖去。张厨头的哭喊声越来越远,直到消失在殿外,周泽才揉了揉眉心,觉得一阵心烦:“真麻烦,吃个素菜都能查出这么多事,以后能不能让人省点心?”

  小福连忙递上一杯热茶:“陛下息怒,现在揪出了害群之马,以后素菜的质量肯定能恢复正常了。小李子为人老实,肯定不敢像张厨头那样胡来。”

  “希望如此吧。”周泽喝了口热茶,心里的火气消了些。他拿起汇总册,翻到前面的页面,突然想起什么似的,眼神一动——张厨头只是个素菜头目,胆子再大,也不敢这么明目张胆地倒卖食材,背后肯定有人撑腰,而最有可能的,就是那个贪婪的太监总管王忠全。毕竟采买的事一直归王忠全暗地里把控,没有他的默许,张厨头哪敢这么放肆。

  “小禄,去把王忠全叫过来。”周泽放下茶杯,语气依旧慵懒,却带着一丝不容置疑的威严。

  小禄愣了一下,随即反应过来——陛下这是要顺藤摸瓜,敲打王忠全啊。他连忙应道:“奴才这就去!”转身快步退了出去。

  周泽靠在椅背上,心里盘算着。王忠全之前就联合太后亲信克扣过御膳房的食材,现在又纵容张厨头倒卖素菜,肯定是觉得他这个皇帝好欺负。他没必要把事情闹大,毕竟太后还在幕后,真要是撕破脸,麻烦的还是自己。只要敲打敲打王忠全,让他收敛收敛,别再给自己找事,影响自己吃顺心饭就行。

  没过多久,王忠全就低着头走了进来,身上的藏青色总管太监服饰穿得一丝不苟,只是脸色有些发白,显然已经听说了张厨头的事。他规规矩矩地跪倒在地,声音恭敬,却透着几分不易察觉的紧张:“奴才王忠全,参见陛下。”

  周泽没让他起身,只是把汇总册扔到他面前,语气平淡:“看看吧,你管的采买,你盯的御膳房,出了这么大的猫腻。一个素菜头目都敢明目张胆倒卖食材,你这个太监总管是干什么吃的?”

  王忠全捡起汇总册,飞快地扫了几眼,额头瞬间渗出冷汗。他连忙磕头:“陛下恕罪!是奴才监管不力,才让张厨头有机可乘,奴才罪该万死!”

  “监管不力?”周泽冷笑一声,指尖敲了敲矮几,“王忠全,你在宫里待了这么多年,什么猫腻没见过?张厨头倒卖素菜食材,你真的一点都不知道?还是说,你也分了一杯羹?”

  王忠全的身子猛地一颤,连忙摆手:“陛下明察!奴才绝对没有!都是张厨头胆大包天,私下里搞的小动作,奴才确实不知情啊!”他心里清楚,要是承认了,下场肯定比张厨头还惨。周泽虽然看似荒唐,但手段却不含糊,之前的采买招标制、肥皂推广,都精准地戳在了他的利益点上,这次要是被抓住把柄,后果不堪设想。

  周泽看着他惊慌失措的样子,心里暗笑。他当然知道王忠全大概率知情,甚至可能参与其中,但他懒得深究,只要达到敲打的目的就行。

  “朕不管你知情不知情,”周泽的语气冷了下来,“御膳房是朕吃饭的地方,宫里的采买是朕眼皮子底下的事,以后再出这种猫腻,不管是谁,朕都不会轻饶。”

  他顿了顿,加重了语气,一字一句地说:“王忠全,朕知道你在宫里根基深,也知道有些人在背后给你撑腰。但朕劝你,别给自己找事,也别给朕找事。安安分分地做好你的本职工作,让大家都能吃好饭、做好事,你能拿到的好处少不了你的;要是再敢搞小动作,破坏朕的规矩,就算有太后护着你,朕也有办法让你不好过——大不了把你贬去浣衣局,让你天天洗一辈子衣服,省得你闲得没事干,到处搞鬼。”

  这番话软硬兼施,既点出了王忠全背后有太后撑腰,又明确了自己的底线,威慑力十足。王忠全听得浑身发抖,连忙磕头:“奴才遵旨!奴才以后一定严加监管,绝不让此类事情再次发生!绝不给陛下添麻烦!”

  “最好如此。”周泽摆了摆手,语气慵懒了些,“行了,起来吧。去御膳房盯着点,让新上任的小李子把素菜质量提上来,今天中午朕要看到素菜的打分至少是‘良’以上。要是达不到,你就自己去柴房陪张厨头劈柴,省得你没事干。”

  “奴才遵旨!奴才这就去办!”王忠全如蒙大赦,连忙站起身,弓着腰,快步退了出去,转身的瞬间,眼底闪过一丝阴鸷和怨毒,却被他飞快地掩饰了过去——这个陛下越来越难控制了,看来得尽快和太后联系,想办法打压一下他的气焰。

  周泽看着他的背影,嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度。他知道,王忠全肯定不会这么轻易收敛,但至少短期内,他不敢再明目张胆地搞小动作了。这样就够了,他只想省事儿,不想天天和这些人勾心斗角。

  “陛下,您这一番敲打,王总管以后肯定不敢再胡来了。”小福笑着说道,眼里满是崇拜。

  “但愿吧。”周泽拿起一块桂花糕,慢悠悠地嚼着,“这些人啊,就是不敲打不行,给点颜色就想开染坊。真麻烦,要是都能乖乖听话,别给朕找事,朕也能清静清静。”

  他靠在椅背上,闭上眼睛,享受着难得的清静。晨光透过窗棂,洒在他身上,暖洋洋的,让人昏昏欲睡。

  可没清静多久,殿外就传来小禄急促的脚步声,打破了这份安宁。

  “陛下,城外流民修水利的工程出了点状况!”小禄跑进殿内,脸上带着几分焦急,额头上还沾着汗,“丞相大人派人来报,说有部分流民因为觉得积分兑换的粮食太少,又开始闹事了,还打伤了几个监督工程的小吏!”

  周泽睁开眼睛,眉头瞬间皱了起来,语气里满是不耐烦:“真是一波未平一波又起!这些流民怎么就这么不安分?给他们工作,让他们有饭吃,还不知足!”他最烦这种没完没了的麻烦事,本来只想安安稳稳地摆烂,结果天天都有各种事情来烦他。

  “丞相大人问,是否要派兵镇压?”小禄小心翼翼地问道。

  “派兵镇压?太麻烦了。”周泽摆了摆手,手指在圈椅扶手上敲着,心里快速盘算着,“派兵容易激起民愤,到时候事情闹大了,更难收拾。告诉李斯,别动不动就想着镇压,省事儿点处理。”

  他顿了顿,补充道:“让他把流民的积分兑换比例提高一点,比如原来 10积分换 1斗米,现在 8积分换 1斗米,再抓几个带头闹事、打伤小吏的人,当众打一顿,杀一儆百。这样既安抚了大部分流民,又处置了闹事的人,省事儿又有效。”

  “奴才遵旨!这就去告诉丞相大人!”小禄连忙应道,转身就要走。

  “等等!”周泽叫住他,语气里满是嫌弃,“再告诉李斯,别什么事都来问朕,这种小事他自己就能做主,省得天天来烦朕。朕忙着呢,没空管这些破事——中午还等着吃新鲜素菜呢。”

  “奴才记住了!”小禄点点头,快步跑了出去,心里暗笑:陛下心里,果然还是吃的最重要。

  周泽靠在椅背上,长长地叹了口气:“真麻烦,想安安稳稳躺平一天都这么难。”

  小福连忙递上一杯热茶:“陛下息怒,丞相大人应该能处理好的,不会再麻烦您了。”

  “希望如此吧。”周泽喝了口热茶,心里的烦躁稍稍缓解了些。他拿起面前的汇总册,翻到最后一页,心里暗暗想着:要是御膳房的素菜能快点恢复正常,流民的事情也能快点解决,自己就能安安心心吃好饭、睡好觉了,这才是他想要的舒坦日子。

  不知不觉间,已近中午。小福匆匆跑了进来,脸上带着笑容:“陛下,御膳房的午饭准备好了!小李子接任素菜头目后,用新鲜食材做了炒油麦菜、凉拌菠菜,闻着可香了!”

  周泽眼睛一亮,站起身:“走,去尝尝。”

  他跟着小福走进偏殿,只见食案上已经摆满了饭菜。荤菜依旧是清蒸鱼、红烧肉,香气扑鼻;素菜则是绿油油的炒油麦菜和凉拌菠菜,叶片饱满,色泽鲜亮,看着就有食欲。

  周泽拿起筷子,先夹了一筷子炒油麦菜放进嘴里。油麦菜脆嫩爽口,带着淡淡的蒜香,完全没有之前的苦涩和老梗,口感极佳。他又尝了一口凉拌菠菜,酸甜适中,清爽解腻,比之前的陈菜强了不止一星半点。

  “不错不错,这才像样。”周泽吃得津津有味,一边吃一边点头,“看来敲打还是有用的,以后就得这样,谁不老实就敲打谁,省得他们蹬鼻子上脸。”

  他拿起木质打分牌,在炒油麦菜和凉拌菠菜对应的“良”字箱子里各投了一个——虽然好吃,但比起荤菜的“优”还有点差距,正好激励一下新上任的小李子,省得他以后又偷懒。

  其他宫人们也吃得不亦乐乎,纷纷给素菜投了“良”和“优”,再也没有之前的“差”字。殿内一片欢声笑语,每个人脸上都带着满足的笑容。

  小福看着这一幕,笑着说道:“陛下,您看,这打分制还真管用,现在不仅荤菜好吃,素菜也恢复正常了。”

  “省事儿就行。”周泽嘴里塞满了饭菜,含糊不清地说道,“只要以后天天能吃到这样的饭菜,朕就不用天天发脾气,大家也都省心。”

  就在这时,王忠全小心翼翼地走了进来,手里拿着新的打分汇总表,脸上带着谄媚的笑:“陛下,中午的打分汇总出来了,素菜都是‘良’以上,荤菜都是‘优’,大家都很满意。”

  “嗯,继续保持。”周泽头也没抬,一边吃一边说道,“告诉小李子,要是能一直保持这个水准,月底的奖金给他翻倍。要是敢像张厨头那样搞猫腻,下场一样。”

  “奴才遵旨!一定转告小李子!”王忠全连忙应道,心里却暗暗咬牙——他没想到,周泽竟然这么快就稳住了御膳房的素菜质量,还借机敲打了自己一番。这口气,他咽不下去。

  他看着周泽吃得津津有味的样子,眼底闪过一丝阴鸷。他已经偷偷让人去给太后送信了,告诉太后周泽越来越“不老实”,不仅插手御膳房的事,还敢敲打她的亲信。他相信,太后不会坐视不管,很快就会有动作,让周泽知道谁才是宫里真正的主人。

  周泽完全没注意到王忠全的异样,他正沉浸在美食的享受中。这顿饭他吃得酣畅淋漓,不仅填饱了肚子,还心情大好,连带着之前被流民闹事引发的烦躁都烟消云散了。

  吃饱喝足后,他靠在椅背上,摸了摸圆滚滚的肚子,打了个饱嗝:“舒坦!以后御膳房就按这个规矩来,谁不老实就收拾谁,省得天天给朕找事。”

  他站起身,慢悠悠地往寝宫走去,准备睡个午觉。阳光正好,照在身上暖洋洋的,饭菜的香味还萦绕在鼻尖,让他心情愉悦。

  他不知道,王忠全已经和太后暗中联系,一场针对他的阴谋正在悄然酝酿。太后得知周泽的所作所为后,已经有些坐不住了,觉得周泽越来越不受控制,想要出手打压一下,让他知道谁才是宫里真正的主人。

  夕阳西下,皇宫里渐渐安静下来。御膳房的厨役们还在忙碌地准备晚膳,小李子正亲自盯着素菜的制作,不敢有丝毫懈怠;王忠全站在廊下,望着太后寝宫的方向,眼神闪烁,像是在等待什么;而周泽,还在寝宫的软榻上睡得香甜,嘴角带着满足的笑容,梦里全是美味的饭菜和舒坦的日子,对即将到来的风暴,毫无察觉。

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