“这饭肆虽建在偏僻地界，竟有这许多食客排队等候，寻常酒肆纵在繁华闹市，也不曾似有这般光景，好不奇怪！”

　　头顶桶子样梁头巾，身穿深皂色夹棉宽衫，穿着一双踢土皮鞋，身材中等的清秀书生咋舌道。

　　“先生说得极是，这拾味居颇为有趣，白日里大门紧闭，非等夜黑才开张，连吃食都要限量售卖，竟是和寻常铺子颠倒着来。”

　　与书生并肩站着的，是一名身长八尺，虎背熊腰，长着紫棠色面皮的大汉。他手中攥着号牌，饶有兴致地看着排成长龙的队伍。

　　大汉抱着双臂接着说道，“这济州府地界人杰地灵，奇人异士何其多，若是这拾味居真有几分本事，倒也值得结交一番！”

　　“今日菜肴：把子肉配饭五十文，腊肉炒饭十五文，孜然羊肉配饭五十文，例汤紫菜鸡蛋汤五文。”

　　等待许久终于轮到二人，还未进入饭馆内，一股肉香扑鼻而来。

　　“请问店家这把子肉是为何物？”

　　书生见曹正身材魁梧做事爽利，像是饭肆掌柜的，于是向他拱手问道。

　　曹正挠挠头，刚想按嘱咐的话术背诵，就被坐下休息的林康插了嘴。

　　“相传是刘关张桃园结义之时，张飞将猪肉与豆腐等食材一同炖煮招待兄弟，后来这种炖煮猪肉的方式流传开来，因而得名把子肉。”

　　“这位是...”

　　书生面露好奇之色，指着林康问道。

　　“某的店东家。”

　　曹正拍了拍胸脯，显得很是骄傲。

　　书生身形一滞，脸上涌现狐疑之色。

　　在他看来年长的曹正应该是老板，而那年轻后生则是店里伙计，不曾想两者的关系居然是完全相反。

　　而且这年长的伙计没有丝毫惭愧之意，反倒是很光荣的样子。

　　这饭肆处处透露着诡异...

　　不过从店内食客的表情来看，做的饭菜味道应该不错。

　　“感谢店东告知，有劳孜然羊肉与把子肉各来一份！”

　　书生的口味相对清淡一些，选了孜然羊肉。

　　身旁的大汉看着菜谱上肥瘦相间，且冒着油光的把子肉直流哈喇子，当即点了一例。

　　将上好的五花肉切成巴掌大的肉块，冷水下锅加姜片料酒，大火煮沸后用温水洗净去沫，擦干表面水分。

　　卤煮前一定要用猪油开中火将肉块炸至四面金黄，上色的同时可以逼出部分油脂，减少油腻口感，使成品肥而不腻。

　　锅中留些底油，放蒜苗，姜片以及蒜蓉爆香，加上五钱冰糖炒出糖色后放入肉块。

　　加上清水淹没肉块，佐以八角香叶炖煮直至肉块软烂，色泽艳丽的把子肉就出锅了。

　　等待一刻钟的时间，曹正将两盘菜端到二人面前。

　　大汉往盘里一瞅，眼睛都直了。

　　餐盘里铺着两片洗干净的包菜，上方躺着数块码放整齐，肌理分明的酱红色猪肉，猪肉上方淋着一层白芝麻与一些葱花。一旁还卧着被切成对半的两只卤鹌鹑蛋。

　　大汉用手抓起一块把子肉就往嘴里塞，强烈的食欲让他来不及抄起一旁筒子里的竹筷。

　　本以为经煎炸的五花肉会很有嚼劲，没想到肉块煮的熟烂入口即化，咸香的猪肉竟带着丝丝微甜。

　　看似肥瘦相间的肉块咀嚼起来居然没有预想当中的油腻感。

　　啃咬把子肉的同时就上一口晶莹剔透的米饭，大汉的脑海中只剩下享受二字。

　　一旁饱读诗书的书生懂得礼数，自然没有显露如大汉这般难看的吃相。

　　此时的他正从盘中捞出一根穿着五块黄褐色羊肉的签子。

　　用筷子夹住末端的羊肉顺着签子向上一捋，五块羊肉纷纷掉入碗中。

　　夹起一块羊肉放入嘴中，书生享受的闭上了眼睛。

　　入口先是孜然的辛香混合着酱汁的鲜咸，羊肉吸饱了汤汁软嫩无比，咀嚼时汁水在口中爆裂。

　　虽平生未曾吃过这般按串摆盘的羊肉，但味道真是个顶个的美！

　　书生双眼露出一条缝，偷瞄着林康的眼神多了几分敬佩之色。

　　这拾味居掌柜的便是庖厨，做的菜色香味俱全，也难怪这五大三粗的伙计死心塌地般追随其后。

　　将盘中餐吃尽，大汉很是满意，他向林康抱拳道:

　　“拾味居果然名不虚传！掌柜的好手段，这般滋味硬是叫人拍案叫绝！某家晁盖，久慕掌柜手艺，更敬你这般实在本事。今日特来，便是想与你结个忘年之交，往后常来叨扰，掌柜的可肯赏脸？”

　　身旁的书生敛去玩味笑容，向林康作揖，正声道。

　　“小生吴用，江湖人送道号加亮先生。久闻拾味居佳肴勾魂、掌柜的手艺通神，今日一试果不其然，恐怕小生往后得日思夜想了。”

　　林康打个哈哈，连忙向二人抱拳。

　　“拾味居林康。”

　　晁盖与吴用也是郓城县人，加上宋江，这水浒中的主角齐活了...

　　“某乃操刀鬼曹正！久闻晁天王神力盖世，义名满江湖，专好结交天下好汉扶危济困，真乃当世豪杰！今日得见天王尊容，比传闻中更显神威！”

　　曹正的一通彩虹屁并不让晁盖感冒，后者只是嗯了一声便没了下句。

　　吴用见曹正吃瘪，气氛有些尴尬，就与林康二人拱手告别，拉着晁盖往外走。

　　林康眯着眼望着二人远去的背影，心头莫名地突了下，总感觉有什么事要发生。

　　“林掌柜！”

　　宋江快步走入饭店，朝林康拱手，相比几日前，他现在的模样精神多了，脸上的指印也痊愈的七七八八。

　　“带回去的甜品是否符合嫂子的口味？”

　　听到嫂子二字，宋江的脸抽了下，旋即他给林康使了个眼色，仿佛在说你懂的。

　　看来阎婆惜还是挺满意这些甜品，估摸着往后宋江得天天来拾味居。

　　送佛送到西，林康给宋江多打包了几份甜品，省的他来回跑。

　　天气寒凉，甜品也没那么容易坏。

　　“今日早点摊的营收怎么样？”

　　“托店东家的福，已全卖完！”

　　曹正将六摞铜板码放整齐放到柜台上。

　　林康颔首很是满意，不愧是纯手工包子，受欢迎度很高，明天得加量了。