首页 女生 都市言情 全球厨艺退化,我一碗炒饭封神

第27章 至味无味,方为至味

  “L选手,这就是你最终的作品吗?”

  主持人肖骁看着碗里那几片漂浮在清汤中的白菜,不得不再次确认。他从业多年,从未见过如此“简陋”的作品。

  “是。”

  凌天然淡淡回了一句,目光投向评委席的王立德。

  师兄,这都是我们当年从师父那里学到的东西。

  现在的你,会怎么评价这道菜?

  他随之朝评委席的方向,做了一个“请”的手势。

  王立德缓缓起身。

  他看着眼前这碗清澈见底的汤,轻轻朝凌天然点了点头。

  “L选手的创意,总是这么出人意料。”他对着镜头面带微笑,不吝赞美之词,“我很期待,这碗看似简单的水中,到底隐藏着怎样的乾坤。”

  说着,他拿起瓷勺,轻轻舀起一勺清汤。

  汤色清澈,不起一丝波澜,甚至连半点油星和热气都看不到。

  在全场数万双眼睛的注视下,王立德将汤匙凑到唇边,轻轻抿了一口。

  入口的瞬间,他脸上的笑容凝固了。

  那是种纯粹到极致的鲜与甜。

  宛若温润的春潮,又如惊蛰的春雷,在顷刻间占据了他口腔里的每一个角落。

  这是什么味道?!

  清淡?

  不,它一点也不清淡!

  这味道干净到极致,仿佛山巅初融的雪水,却又醇厚悠长,带着雨后青草的甘冽回味。

  没有油,没有盐,没有任何调味品。却比他尝过的任何一道精心熬制的高汤,都要鲜美百倍。

  王立德的思绪,飘向了某个过去。

  不对,这味道我不可能尝过。

  为什么在这股味道的深处,藏着一种极其遥远、极其模糊的熟悉感?

  那感觉,就像是孩提时代的一个遥远的梦,又像是某种被深埋在血脉深处,早已被遗忘的本能……

  这到底是什么?!

  他的内心早已掀起了惊涛骇浪,可脸上却依旧保持着平静。只有那微微颤抖的指尖,暴露了他此刻的失态。

  他迅速收敛心神,放下了汤匙。

  全场观众都屏息凝神,等待着他的判决。

  在主持人和其他人以为他会给出“不通过”时,王立德却面露为难。

  他拿起话筒,声音沉稳:

  “这道菜……非常特殊。”

  “它的味道,已经完全超出了我个人的评判经验范畴。为了对选手负责,也为了比赛的公正性,我不能草率地给出一个结论。”

  他转向主评委席的方向,朗声说道:

  “根据大赛规则,我正式申请三位主评委,对这道作品进行共同评判。”

  此言一出,全场哗然。

  “我去!还能这样的?特邀评委把皮球踢给主评委了?”

  “不愧是王总!这份严谨和公正,太圈粉了!”

  在一片赞誉声中,作为主评委的孙老、方糖、张博士三人,带着强烈的好奇心和一丝疑惑,走到了D组的评委席前。

  “哎呀,王总,是什么样的菜,能让您都这么为难呀?”

  方糖娇笑着,第一个拿起了勺子,迫不及待地尝了一口。

  下一秒,她像被点了穴一般,定住了。

  那双原本带着笑意的眼睛瞪得滚圆。

  过了足足五秒,她才用一种近乎梦呓的声音,对着麦克风说道:

  “宝宝们……我、我没词了!”

  “我感觉我喝到的不是水,是清晨的第一缕阳光,是山涧里最甜美的甘泉……”

  “我、我要升天了!”

  她激动得满脸通红,“啪”的一声,将“通过”的牌子拍在了桌上!

  孙老则显得沉稳许多。

  他舀起一勺汤,先闻了闻,眼中浮现出压抑不住的精光。

  随后,他颤巍巍地将汤送入口中,细细地品味着。

  良久,他发出了一声满足的、充满了感慨的叹息。

  “我明白了!”他声音都在颤抖,“我们这些人,一生都在追求本味,那是‘术’。而这道菜,是‘道’!”

  “返璞归真,大道至简。好一个无味之味,方为至味!”

  说完,他也郑重地将“通过”的牌子,举了起来。

  现在,压力给到了最后一个人,张卫东博士身上。

  张卫东依旧不信邪,他拿出他那宝贝仪器,对着汤检测了一番。

  屏幕上显示的结果,让他的世界观受到了前所未有的冲击。成分几乎全是水,剩下的是微量的植物碱和氨基酸。

  简单来说,这就是一碗加了点白菜汁的水。

  他将信将疑地尝了一口。

  “!!!!”

  这一刻,他感觉自己的大脑像被狂风肆虐了。

  “不可能……”他喃喃自语,眼神充满了迷茫,“单纯的物理加热和萃取,怎么可能凭空创造出如此复杂的鲜味分子结构?!”

  “张博士,到您了!”主持人肖骁的声音适时响起,“您的选择是?”

  张卫东的脸上一阵红一阵白。

  最终,他还是咬着牙,举起了“不通过”的牌子。

  “理由,”他清了清嗓子,声音却没了以往的底气,“缺乏技术创新,没有体现出现代烹饪的科学价值。”

  但所有人都看到了他脸上那无法掩饰的震惊,他的反对,在此刻显得是那么的苍白无力。

  “好的,最终结果2:1!”肖骁高声宣布,“让我们恭喜L选手,凭借这道惊为天人的开水白菜,成功拿下了最后一个晋级的名额!”

  “十六强,就此诞生!”

  “至此,本阶段的比赛到此全部结束!感谢各位的收看!”

  “三天后,我们将进行更加残酷的十六进八淘汰赛!我们不见不散!”

  在全场雷鸣般的掌声和欢呼声中,凌天然对着评委席和观众鞠了一躬,然后利落转身,消失在了选手通道中。

  ……

  赛后,选手休息区。

  凌天然刚脱下那身厨师服,准备拿上东西就和阿财立刻开溜,避免和王立德碰上。

  “L兄!”

  一个憨厚的声音叫住了他。

  是陈敢当。

  他没有多余的废话,上来对着凌天然就是一个九十度的鞠躬大礼。

  “L兄,大恩不言谢。”他抬起头,眼里满是感激和佩服,“今天我才明白,什么叫天外有天!接下来的比赛,我不再是想赢你,而是想向你学习!”

  凌天然愣了一下,随即隔着头盔回道:“客气了,赛场上各凭本事。”

  就在这样的氛围中,门口却突兀地响起一个沙哑而孤傲的声音。

  “一个用碗隔绝水汽,一个用水萃取精华……”

  袁野不知何时,已经站在了那里。

  他倚着门框,锐利的目光在凌天然和陈敢当身上来回扫视。

  “你们的技巧,很聪明。”

  他话锋一转,向前踏出一步。

  “但这些都只是在厨房里摆弄死物。”

  他的目光,最终锁定在凌天然的身上:

  “你们的菜,缺少了灵气。”

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