“师父！请受徒儿一拜！”

　　陈敢当这声振聋发聩的呐喊，连同那一声沉闷的膝盖撞地声，把凌天然和阿财都给震傻了。

　　阿财张大了嘴，看看跪在地上的陈敢当，又看看同样一脸错愕的自家老大，感觉脑子有点不够用了。

　　什么情况？吃碗炒饭吃哭了也就算了，怎么还吃得当场五体投地拜上师了？碰瓷也没有这么碰的啊！

　　“你、你这是干什么？快起来！”凌天然也被这突如其来的大礼搞得手忙脚乱，连忙上前去扶。

　　然而，陈敢当的双膝却在地上生了根，纹丝不动。

　　“师父！”他抬起头，虎目灼人，“您要是不答应收我，我陈敢当今天就长跪于此，绝不起来！”

　　这股子牛一般的犟劲，让凌天然一时间竟有些头疼。

　　“我不是你师父！”他只能耐着性子解释，“比赛是比赛，大家萍水相逢。而且……我也没什么能教你的。”

　　“不！你有！”陈敢当立刻反驳，眼里满是对厨艺的狂热，“就凭你那句‘别让它碰到水’，就凭你能把火玩出花来，你就当得起我这一拜！”

　　“我说你这人怎么不讲理啊？”阿财终于缓过神来，冲上去帮腔，“我老大都说了不收徒！你这是道德绑架，强买强卖！快起来！再不起来我们报警了！”

　　然而，陈敢当对阿财的话充耳不闻，只是用那双灼热的眼睛，紧紧盯着凌天然。

　　凌天然看着他，心中百感交集。

　　他从那双眼睛里，看到了和自己当年一样的东西。那是对厨艺最极致、最纯粹的追求。

　　他知道，从这家伙不远千里找到自己的那一刻起，他就没办法拒绝了。

　　他也知道，陈敢当是个不可多得的人才，有这样的人加入，未来他的事业将是如虎添翼。

　　但……

　　“陈敢当，你先起来。”凌天然的脸色，也变得严肃起来，“我可以让你留下来，但‘师父’这两个字，太重了。”

　　“不重！”陈敢当毫不退让，“您的厨艺，您的‘道’，当得起！”

　　“那好，我问你。”凌天然看着他，“你拜我为师，想学什么？”

　　“我想学您对厨艺的理解。”陈敢当不假思索地回答，“刀工，火候，调味！我想变得和您一样强！”

　　“然后呢？”凌天然追问道，“变得和我一样强之后，你想做什么？”

　　“我……”陈敢当被问住了。

　　他从未想过这个问题。

　　他一路的执念就是找到L，然后，成为L。

　　可成为L之后呢？

　　看着陈敢当那迷茫的眼神，凌天然知道，时机到了。

　　他缓缓开口，将自己开这家小店，以及未来要建立拾味厨房，去复兴厨艺的宏大理想，和盘托出。

　　当陈敢当听完这一切，他整个人都呆住了。

　　他原本以为，L只是一个厨艺通天、看破红尘的隐世高人。

　　他从未想过，在这副年轻的躯体之下，竟燃烧着如此宏大、如此疯狂的野心。

　　他终于明白，自己追寻的，不只是一个人，更是一道光！一道足以照亮这片美食荒漠的熊熊烈火！

　　“师父！”他再次开口，声音格外郑重，“我明白了。从今天起，我陈敢当，愿为拾味的灶台，燃尽此生！”

　　看着他那双被彻底点燃的眼睛，凌天然知道，自己再也无法拒绝。

　　猛虎，已然归心。

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　　第二天一大早，拾味大排档的后厨，就多了一个不知疲倦的魁梧身影。

　　陈敢当的加入对凌天然来说，简直是雪中送炭。但很快，新的问题也随之而来。

　　“砰！”

　　只听一声闷响，陈敢当看着砧板上那一滩被他用刀背拍成糊状的黄瓜，不好意思地挠了挠头：“师父，我好像……劲儿使大了点。”

　　凌天然无奈地扶住了额头。

　　陈敢当火工刚猛，力大无穷，但在处理需要巧劲的精细活儿时，就成了致命的短板。

　　让他拍个黄瓜，他能直接把黄瓜拍进案板里。

　　让他切个肉丝，他能切得比小拇指还粗，炒出来活像一盘“鱼香肉条”。

　　更要命的是，凌天然让他试着炒一盘最考验综合功底的宫保鸡丁。

　　结果，他空有一身控火的本事，却完全不懂得如何掌控锅气。不是鸡丁炒老了，就是芡汁勾得能糊墙。

　　“老大，这家伙……”

　　阿财在前台忙得脚不沾地，抽空看了一眼后厨那惨不忍睹的景象，欲言又止，“他好像……真的只会玩火啊？咱们是不是捡回来一个严重偏科的体育生了？”

　　“闭嘴。”凌天然瞪了他一眼。

　　他索性做出了一个让阿财跳脚的决定——关店半天，专门为陈敢当开小灶。

　　“老大！你疯了？！现在可是咱们生意最好的时候，关店半天得少赚多少钱啊！”

　　凌天然直接无视了阿财的哀嚎，转头对陈敢当说：“你的问题，不是手笨，是心太急，力没使对地方。”

　　他递给陈敢当一把刀，然后在案板上放了一块猪里脊。

　　“看清楚食材的纹理，”他拿起肉，亲自示范，“刀不是用来切断的，是用来顺应它的纹理，去分解它。”

　　他又将盐、糖、醋等各种调味品摆成一排，告诉陈敢当如何调味。

　　“你对火候有天生的直觉，但对味道的理解还是一片空白。”

　　“记住，一道好菜不是简单的咸加甜，而是让不同味道在锅里协调、融合，最终变成一种全新的味道。”

　　“从今天起，你每天收工后，就把这些东西两两组合，反复地尝，直到你的舌头能分辨出其中最细微的差别为止。”

　　最后，凌天然将陈敢当拉到了灶台前，为他点燃了火焰。

　　“你以前玩的是火，追求的是温度。”

　　“从今天起，你要学的，是玩锅。”

　　凌天然拿起大铁锅，开火，热锅。

　　“锅，才是厨师的手。而火，只是驱动这只手的工具。”

　　“什么时候下油，什么时候下菜，什么时候颠锅，什么时候出锅……”

　　“不仅要用眼睛去看，更要用你的手，你的心，去感受。”

　　这一番醍醐灌顶的点拨，彻底劈开了陈敢当脑中那片混沌的迷雾。

　　他立马投入到了疯狂的练习之中。

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　　一周后，拾味大排档的后厨里，景象已焕然一新。

　　两口铁锅在灶台上同时开火，颠勺声、爆炒声，此起彼伏。

　　凌天然和陈敢当一左一右，镇守着各自的灶台。

　　一个沉稳如山，行云流水。一个刚猛精进，大开大合。

　　两人风格迥异，配合起来却天衣无缝。

　　“师父，三号桌的辣子鸡好了！”

　　“起锅！”

　　“阿财，七号桌的宫保鸡丁，上菜！”

　　“来咯！”

　　出餐速度和菜品品质的质的飞跃，让拾味大排档门口的队伍，比之前又长了一倍不止，日营业额更是翻了整整三倍！

　　“双龙出海！这家店有两个神仙厨子！”食客们的惊叹声，传遍了整个夜市。

　　然而，这冲天的“龙气”，也终于惊动了盘踞在这片水域的地头蛇。

　　黑皮哥看着自家摊位前那寥寥无几的客人，又看了看对面那恐怖的队伍，脸色阴沉得能滴出水来。

　　“皮哥，那家店太邪门了！香味霸道得很，把咱们的客人都勾跑了！”一个黄毛小弟凑上来，愤愤不平。

　　“是啊，皮哥！再这么下去，咱们这条街的老大就该换人了！”

　　“嘭！！！”

　　黑皮哥将手中的啤酒瓶，狠狠地砸个粉碎！

　　“妈的，反了天了！”

　　他甩了甩手，眼中闪过一丝狠戾。

　　他转向身边小弟，面色阴冷：

　　“去，把家伙都带上。”

　　“今天，该去跟我们这位新邻居，好好聊聊这条街的规矩了！”