第9章 新品破局与分销网络
有了陈铁柱的护卫和陈远的协助,“苏陈记”的日常运营压力骤减。陈宇得以将更多精力投入到商业策略上,而苏小糖也能更专注地投入新产品研发。
季节的更替给了苏小糖灵感。夏日将尽,秋燥即来,镇上的居民,尤其是些讲究些的富户,已经开始关注润肺去燥的养生之物。同时,周家的威胁也让她意识到,必须推出一些技术门槛更高、更难被模仿的核心产品。
她在原本润喉糖的基础上,加入了川贝、雪梨汁、百合等材料,经过反复调试熬煮,最终制成了一种色泽温润、口感清甜中带着微苦回甘的“秋梨枇杷膏”。此膏润肺止咳效果显著,且因熬制工艺和配方比例独特,极难被仿制。
与此同时,她另一个“秘密项目”也取得了突破。利用猪胰脏混合豆粉、香料和少量皂角,通过反复捶打、压制、晾晒,她成功复原了古法“澡豆”的升级版——一种具有更强清洁力和滋润效果的洁面皂胚。虽然外形古朴,但在这个普遍使用皂角或碱性较强的土皂的年代,其温和与效用在苏小糖看来已是划时代的产品。
“这两样东西,可以作为我们‘苏陈记’站稳脚跟的基石。”陈宇在看过样品并听苏小糖讲解了工艺复杂性后,立刻意识到了其价值,“秋梨膏定价要高,走礼品和高端养生路线;洁面皂则可以分档次,满足不同客户需求。”
然而,就在他们准备将新品推向市场时,周家的反击也如期而至。
这一次,周会首没有再用行会的名头强压,而是采取了更阴险的商业手段。他联合了几家相熟的杂货铺和食肆,开始对“苏陈记”进行原材料封锁和客源截流。
先是苏小糖常用的几种草药,在镇上几家药铺要么断货,要么价格被莫名抬高。接着,一些原本从“苏陈记”批量购买凉茶去自己摊位上售卖的小贩,也纷纷找借口停止了合作。
“陈掌柜,不是您的东西不好,是……是周家发了话,谁再跟您进货,他们家的铺子就不给供货了……”一个相熟的小贩偷偷告诉陈宇,面露难色。
陈宇面色平静地送走小贩,心中冷笑。周家这是想把他们困死在青石镇这一亩三分地上,切断他们与外部的联系和扩张的可能。
“原材料的问题,我们可以尝试绕开镇上的药铺。”陈宇回到后院,对苏小糖和陈远说道,“陈远,你认识字,人又机灵。我想交给你一个任务,去周边几个村子直接向农户收购我们需要的草药,价格可以比药铺的收购价高一成。能办到吗?”
陈远眼睛一亮,这是对他的重用和考验,立刻拱手:“陈宇哥放心,我一定把这事办妥!”
“好。”陈宇点头,又看向苏小糖,“至于客源被截……他们截的是低端散贩,我们正好借此机会,转向更高价值的客户和更稳定的渠道。”
他铺开一张粗纸,上面是他这几天勾画的简易“青石镇商业关系图”。
“周家能影响的主要是底层小贩和部分杂货铺。但镇上还有他们手伸不到的地方。”陈宇指着图上的几个点,“比如,济世堂医馆,他们认可我们的药效,秋梨膏可以尝试让他们代销。再比如,镇上的‘悦来酒楼’和‘清雅茶馆’,他们是体面地方,周家难以用对付小贩的手段胁迫他们。我们的凉茶和秋梨膏,可以作为他们的特色饮品供应。”
说干就干。陈宇亲自带着样品,再次拜访了济世堂的老郎中。老郎中尝过秋梨膏后,对其润燥效果赞不绝口,欣然同意在其医馆内代售,并愿意向有需要的病患推荐。
接着,陈宇又瞄准了悦来酒楼。他并没有直接推销产品,而是先找到了酒楼的掌柜,提出一个合作方案:由“苏陈记”免费提供一批特制凉茶和秋梨膏,让酒楼在午市高峰作为“赠饮”提供给消费达到一定额度的客人,为期三天。
“若是客人反响好,我们再谈后续供货价格。若反响平平,我们绝不再打扰。”陈宇语气自信。
酒楼掌柜将信将疑地答应了。结果三天后,主动找上门来的反而是酒楼掌柜。不少客人对那清爽解腻的凉茶和润肺甘醇的秋梨膏念念不忘,甚至有人专门为此而来。
悦来酒楼的合作一举成功!不仅签下了一份稳定的供货契约,价格也颇为理想。更重要的是,“苏陈记”的产品通过酒楼这个平台,接触到了镇上最具消费能力的一批顾客,品牌形象瞬间提升。
“清雅茶馆”见状,也主动派人前来洽谈合作。
与此同时,陈远也不负众望,从周边村子收来了第一批品质上乘的草药,成本比从镇上药铺采购反而还低了一成半。原材料危机瞬间解除。
周家的封锁策略,在陈宇精准的渠道转型和苏小糖过硬的产品力面前,宣告破产。
“没想到,周家这一逼,反而逼得我们打开了更好的局面。”晚上盘账时,苏小糖看着明显增长的营收数字,忍不住笑道。
陈宇也露出一丝微笑:“危机危机,危中有机。关键是能否看到‘机’在哪里。”他看着烛光下苏小糖明亮的眼睛,补充道,“当然,前提是,我们有一个能不断创造‘机’的技术核心。”
苏小糖听出他话里的赞赏,心里甜丝丝的,嘴上却故意道:“陈总这是在给合伙人画饼吗?”
“不,”陈宇看着她,语气认真,“是在陈述事实。”

