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第388章 黄米煎糕

世界的二 辛酉月 2344 2026-05-28 16:28

  良久,昆王端起酒杯,看着宣宜问了一句,“那宣宜,你是如何看待本王的?”,说完,昆王就把杯中的冷酒送入口中。

  宣宜没有什么思考,直接说,“昆王,我看您,是个人!”

  昆王刚刚喝进口中的酒差点儿就喷了出来,虽然忍住了,但还是被呛得直咳嗽。宣宜和千缘成立刻站起来,想着要不要上前帮忙拍拍,但这个行为可能也不妥。昆王摆摆手示意两个人不用紧张,坐下就好。

  “咳咳,那个,我没事儿。”昆王用手边的餐巾擦了擦自己的嘴角,然后看着宣宜,“你刚才说的话,好直白!”

  宣宜有些不好意思地挠挠头,“昆王,真是抱歉,我刚才就是实话实说,其实不只是您,我看所有人,在我不了解的时候,都是把对方当一个人看。随着接触,慢慢才体会到对方的一些特点,所以,那个,我这个人比较慢热......”说完之后,宣宜看了一眼千缘成,果然,千缘成一脸不可置信的表情看着宣宜,那像是在说,你说什么?你慢热?

  昆王看了看两个孩子,端起侍女刚刚添上的冷酒,“来,孩子们,既然慢热,我们就多喝两杯,边吃边聊,来人,上主菜!”

  话音刚落,殿门处便传来整齐有序的脚步声,八位身着银白刺绣宫装的侍女,两两一组,端着铺着雪白天鹅绒衬布的鎏金食盘,缓步走入殿内。她们身姿轻盈,步履一致,低垂着头,不敢有半分逾矩,将食盘一一摆放在长餐桌的空位上,动作轻柔得仿佛怕惊扰了这席间的静谧。

  异族皇家的主菜向来以丰盛奢华、工艺繁复著称,此刻铺满长桌的菜肴,更是将这份皇家气派展现得淋漓尽致。

  最先端上桌的,是一道烤全鹿,鹿身通体呈金红色,表皮烤得焦香酥脆,油光锃亮,表皮刷着蜂蜜与香料调和的酱汁,焦糖色的光泽在宫灯的映照下,泛着诱人的光晕。未等侍女切开,那股焦香混着肉香、香料香,便漫满了整个大殿,勾得人食指大动。侍女手持银质餐刀,小心翼翼地将鹿肉切开,肌理分明的瘦肉呈淡粉色,汁水饱满,顺着刀刃缓缓滴落,落在食盘的银质餐垫上,发出细微的声响。

  紧接着,是一道松露焗鹅肝,选用的是最肥美的朗德鹅肝,切成厚片,表面煎至金黄微焦,边缘带着淡淡的焦糖色,底下铺着一层细腻的土豆泥,土豆泥中混着黄油与帕玛森芝士,绵密丝滑。鹅肝之上,点缀着几片切得极薄的黑松露,深褐色的纹理清晰可见,再淋上一勺特制的红酒酱汁,酱汁浓稠透亮,裹着鹅肝与土豆泥,香气醇厚,入口即化,没有丝毫腻感,只余下松露的独特醇香与红酒的回甘。

  随后上桌的,还有深海鳕鱼排,选用的是异族西海深处的鳕鱼,肉质鲜嫩无刺,裹着薄薄一层面包糠,煎至金黄酥脆,外皮轻薄易碎,内里却依旧软嫩多汁。鳕鱼排旁搭配着新鲜的芦笋与小番茄,芦笋翠绿挺拔,焯水后保留了本身的脆嫩与清甜,小番茄对半切开,晶莹剔透,咬开后汁水四溢,酸甜解腻。侍女还贴心地配上了一小碟柠檬酱,挤上几滴柠檬汁,酸甜的气息融入鳕鱼的鲜香,层次愈发丰富。

  除此之外,还有烤羊排、奶油蘑菇汤、焗蜗牛等一道道经典的异族菜肴。每一道菜肴都摆盘精致,搭配讲究,食盘皆是鎏金打造,边缘雕着繁复的缠枝花纹,有的菜肴上还点缀着新鲜的花瓣与香草,既美观又能提升香气。席间的侍女始终静静侍立在两侧,随时准备为三人添酒、布菜,动作轻柔,悄无声息,既不打扰席间谈话,又能及时满足需求。

  昆王端着酒杯,看着满桌的菜肴,又看向面前的两个孩子,语气温和:“尝尝吧,这些都是宫廷里最好的厨子做的,都是你们平日里少见的菜式,不必拘谨,尽兴就好。”说着,他率先拿起银质餐叉,叉了一小块烤鹿肉,送入口中,神色悠然。

  宣宜闻言,微微点头,抬手拿起小巧的银叉,小心翼翼地叉了一小块松露焗鹅肝。鹅肝入口即化,绵密的口感中混着松露的醇香与红酒的回甘,比方才的冷酒更合她的心意,只是依旧会让宣宜感觉有些腻,这异族的口味果然,很重。千缘则拿起餐刀,切了一小块鳕鱼排,外酥里嫩的口感,搭配着柠檬的酸甜,让他紧绷的神色稍稍缓和了几分,眼底也多了一丝不易察觉的放松。

  正吃到酣处,昆王似是忽然记起什么,抬手示意侍女近前,低声吩咐了几句。侍女躬身应下,快步退去。不多时,便见两名侍女端着一方雕花木盘走来,盘中摆着几碟宣宜刚才提到的西岭城的民间小吃——黄米煎糕。

  这黄米煎糕虽出身民间,却被宫廷厨子打理得精致脱俗,丝毫不见市井烟火气。每一块都被切成规整的四方小块,约莫掌心大小,厚度均匀,边缘圆润光滑,没有一丝破损。煎得金黄油亮的外皮上,泛着淡淡的焦糖光泽,仿佛裹了一层薄脆的糖衣,边角处微微卷起,带着几分焦香的韧劲,表面还点缀着几粒细碎的白芝麻,黑白相间,愈发显得小巧诱人。盘子底下铺着一层吸油纸,吸去了多余的油脂,既保持了煎糕的干爽,又不显得油腻。

  宣宜见此,眼睛都亮了,端起小巧的银质餐叉,轻轻叉起一块。外皮轻薄脆嫩,轻轻一戳便微微裂开,内里却是软糯绵密的黄米内馅,呈淡淡的金黄色,细腻得没有一丝颗粒感,隐约能看到混杂其中的红枣碎与葡萄干,色泽鲜亮,透着清甜的气息。入口先是外皮的焦香酥脆,咬下去“咔嚓”一声轻响,紧接着,软糯的内馅便在口中化开,黄米的醇香与红枣、葡萄干的清甜交织在一起,甜而不腻,绵密不粘牙,带着恰到好处的温热,顺着喉咙滑下,暖意漫遍全身,恰好中和了此前冷酒与荤菜的厚重,让人浑身舒爽。

  昆王看着宣宜眼中的欢喜,也尝了一块,味道果然很清甜,原来在异族,还有不少是这皇宫里所看不到的。品味着甜蜜的黄米煎糕,昆王忽然想到了什么,他先看看千缘成,又看向宣宜,像是在提建议又像是下达命令一般。

  “你们两个人,过几天,陪我出去走走如何?”

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