臭豆腐还是要以黑豆为原料最好，虽然黄豆一定程度上也行，但大概论滋味、论正宗得属黑豆。
等黑豆收成，那苗是干枯的，像是让阳光给活活烧死的，但是黑豆苗就是这样，黄豆苗自然也不在例外，将一大丛分不清里头到底有没有豆子的苗放置水泥上，这是他们门口是连带新屋一起浇筑的，用镰刀在上头敲打，噼里啪啦的声音响起，有不少的黑豆子四溅，每多拍几下那黑豆子便壮大一分阵容，拿着瓷缸蹲在地下一粒粒捡起，然后迅速离开，母亲又开始打豆子，经过两三轮回就把苗搁置一旁，这也是可以利用的，放在辣椒苗下泥土上就是肥料，可以让分解者循环利用。
母亲准备一篮子，已经在小溪边提前用刷子并水洗刷干净，最讲卫生自然不能在最开头就出现差错，将一层报纸平铺在上头，挡住那些竹条间的小空隙直至看不见，思量一阵再铺一层，要是纸烂了那可不行。
同样将清洗过的黑豆均匀摊在上头一层又一层，再盖上一层薄薄的稻杆，这是母亲从邻居家处借来的，这点量对他们来说自然是小菜一碟说送就送，但这也是人情，以后还是要还的，不管之后是家里的田地收成更好一些还是说吃不完的蔬菜作物等等都是可以用来偿还一部分人情。
没有放置在一楼也没有放置在他们的大本营二楼，因为每间房间都是准备住宿的，时至今日也只剩下一间靠外头就在厨房上头的空房间而已，这是无比酷热的，常年把窗户玻璃给关上，没有人在里头留下过痕迹，母亲习惯将一些冬天的被子棉袄都堆积在这个房间，母亲与父亲共一间，他一个人一间，姐姐一间，可想而知他们每个人的空间都是相当大的。
将这篮子黑豆最终放置在三楼，哪怕是只有一楼的三倍高度可还是酷热的要命，冬天或许是最适合居住的场所，可是上楼到底是麻烦，何况他们已经在二楼定居自然是不可能大费周章在搬动床相关的物件，当最重要的当然还是三楼更加混乱，没有像一楼二楼设计的模样，两个大房间再加上一个小房间构成一整层，后头有晒衣服的走廊，前头的这个一直从一楼厨房延伸的房间就是目的地。
里头同样有各种物件，其他房间也是，都放着杂物，确切来说三楼一开始也没打算用来住人，想想也是，他们也就一家四口，一层楼都住不下，一楼尚且还有两房间，之前他们刚搬过来时就是先在这两个房间安定的，只是后来大势所趋，在沈彦先一步上二楼后大家也都跟着上二楼，在这一点上他觉得特别自豪，虽然这件事严格说来也就只是那样而已，可是对于不同的人同样的事往往是有不同的意义的，不管如何，起码与他来说是。
臭豆腐母亲最爱吃，可是母亲却不太满意自己做的臭豆腐，滋味是无法与外祖母亲手制作的相提并论，连外观总体说来其实也没有一点相像，他与母亲只不过是在安慰母亲说得做的已经相当不错了，一罐掺杂臭豆腐、生姜、辣椒的的臭豆腐或许才是人间美味，不过他多爱吃姜罢了。
黄豆母亲种植少些，大概是种植的人家也比较稀少，在油锅里煎黄豆就和煎花生一模一样，煎熟后捞起撒上一把盐用筷子搅拌均匀，一道美味的菜肴又成了只是要掌握一定的火候，这么多年二选一他是更愿意吃炸豆子，不过要是花生沾点粉的话那又要另当别论。
再说豌豆与毛豆吧，其实二者无比相似，就只是单看颜色谁也不会意识到二者有何不同，不过还是不同的，豌豆一颗一颗就和黄豆一般，都是一个形状只是比不同颜色，做汤方面是常见到它的身影，毛豆滋味不如豌豆，虽然也能做汤也能和其他菜炒一块但终是滋味不同。
母亲在种植各种蔬菜作物的天分可见一斑，沈彦与姐姐都觉得如果这都不算是精湛的话，那所谓的大师该是什么样子，是像他们外祖母一样吗？恐怕那还是不常见的吧，母亲常常在他们耳边说别人会啥会啥，说起自己来其实她会的这些都是小儿科，不过在他们孩子的视线里这些又岂会是简简单单的小儿科，只是母亲常会有这样的想法。
村子里有确实有能人，这是一个卧虎藏龙的村落，可是每个村落又好像都是这个样子，他们彼此比较着各自的种田的高低。有人会西瓜，想想就觉得稀奇，也没听过外祖母会不会种西瓜不经意不仅是听说还是亲眼看到那小西瓜在一个个越长越大，越来越圆，母亲说种西瓜的难度显然是很大很大，耗费的心力也是难以计算，换成她就不会。
这时候姐姐习惯性鼓励母亲说，这只是母亲没有去学习，只要去学相信那都不在话下，姐姐总是抱着一种盲目的自信，谁也不知道她自己对母亲自信不自信，就这么爱拍母亲的马屁，沈彦有时候还真觉得姐姐与他真的不是同一类人，在这一点上他深以为然。
除却种植的作物是母亲没有种植过的，其实村子里头大多数人种的蔬菜那都无比茂盛，两两相比也难怪母亲如此自卑，可是再环顾周围的人，大部分都是老人家而已，与母亲一般年纪大小的中年妇女也就几个，但母亲是不会有年龄这个概念的，只要是在种田那不就是站在同一水平同一基础线上谁还管你年纪大还是小呢，俗话说的好捉得住老鼠的猫就是好猫，怪只是怪母亲太看重这些，可是有何计较这些没必要的事呢？
街坊邻居种植地再好再多其实还不是那个样子，多是多些，蛮好吃却是不敢当，他与姐姐也没有尝过几次别人家种植的蔬菜，尝过后觉得都是母亲的受益，也许习惯真是一个坏习惯，连味道都开始同化，只是母亲所做的饭菜确实比较深入他们的内心。