两人按照那些人的指路，一路朝前走。

　　终于，眼前出现了成排的红砖厂房。

　　外墙的砖头显旧。照路上那大爷的说法，这食品厂是新搞没两年的。但从建筑外观来看，至少房屋不可能是近两年新砌的。

　　有可能房屋原本是其他用途，后来改作食品厂场地的吧。

　　规模在集体企业里面应该算正常大小，厂房总共两排。

　　红砖砌成的大门，上面挂有木牌：岳郊区岳峰食品厂。

　　两人走到门口，能听到有机器在运转的声音。

　　起码可以有个最粗略的判断：厂子玩方便面是玩砸了，但倒也还没有因此而走到陷入瘫痪的地步。

　　不过有点意思的是，总共两排屋，一排人影晃动，里面正在忙碌，另一排屋透过窗户却看不到半个人影，如同弃置。

　　也不知是个啥情况，先问问再说。

　　孙来鹏冲里边喊了两声，没啥反应。

　　永善也扯开嗓子冲里边喊了一声，有人出来了。

　　“找谁？”一个偏瘦的男人隔着铁管焊成的门问。

　　孙来鹏隔着门递了一支烟：

　　“你们那方便面，现在没产了？”

　　对方也不知怎么就会错意了：

　　“你是来买方便面的？要多少，你尽管说！”

　　听这口气，手里头积压的应当不少。

　　孙来鹏摆了摆手：

　　“方便面没打算要。但你们那些设备，我倒是想瞅两眼。”

　　对方脸上才刚刚起了失望之色，听到后半句，立马又高兴起来：

　　“你对那设备有兴趣？来快进来，里边说！”

　　对方敏捷地开了铁条门，把孙来鹏往里面引。

　　“我姓庄，是这儿生产部的经理。你贵姓？”

　　“免贵姓孙，叫我小孙就成。”

　　正说着，有个略显肚腩的中年男人从二楼慢慢下来了。

　　“陆厂长，有人对咱们闲置那些设备感兴趣。”庄经理上前告诉中年男人。

　　中年男人闻言脚步稍快了些，往这边走来。

　　“陆厂长是吧？”

　　孙来鹏倒也不急，等到对方走近跟前了，才抬手与对方握了一握。

　　陆厂长上下打量了他们两眼，似乎不太相信他们的来意：

　　“你真是自己对方便面的生产感兴趣？”

　　“方便面暂时没考虑。但我有点其他的小项目，要是你们这有暂时不用的设备，我瞅瞅说不定有我能用得上的。”孙来鹏神情比较随缘道。

　　“这样是吧？设备确实是有一些暂时搁在那，能不能拿来做别的用途就不知道了，去瞅两眼再说吧！”

　　陆厂长把话说得比较随意，没表现得像庄经理那么急切。但从他领着孙来鹏马上就往那排闲置的砖房走动的举动来看，实际的急切心情并不亚于庄经理。

　　来到那排安静的厂房前，陆厂长示意庄经理用钥匙打开了房门，带着他们往里走。

　　半开的一些窗户上能见到有蛛丝网，但不多，估计是停产了一段时间，但也不算特别久的样子。

　　孙来鹏一走进去，就闻到了至今未完全散去的油脂味。又宽又长的屋内，最多的就是油炸锅，不是圆形，而是方形比较浅的油炸锅。

　　庄经理一样一样地跟他介绍：

　　“这是油炸锅，这儿是剪切台，那是包装封袋设备。你看，这些你那都能用得上不？”

　　孙来鹏想了想问道：“就是纯油炸出来的？”

　　之所以有此一问，是因为在这儿并未看到大型蒸锅。

　　上一世因为编年代短剧和写网文，他的知识还是比较杂的。

　　据他了解，方便面起步阶段的工艺，就是纯油炸。但几年后其实发展到了蒸锅+油炸结合的工艺。

　　高温蒸透，再油炸时，所需的油炸时间、耗油量都大为减少，且酥软程度反而更佳。

　　还有更明显的一点。

　　厂房内也没看到有压花机。方便面不都该是弯弯曲曲的么？要是没有压花机，怎么压成波浪形？

　　庄经理闻言回道：

　　“国外不晓得，国内现在多半都是采用纯油炸。油炸时间、温度的掌握，我们都是派人去大城市学过的，不知道为啥，最终做出来要么带股夹生味，要么再泡下去就彻底泡化！”

　　孙来鹏想了想，估计可能纯粹就是他们对于时间、温度的细节没有真正学到位吧。

　　当然也有可能，通过压花工艺、高压蒸锅工艺的结合，能够改善这一问题。

　　这事说不清，八零年代初的方便面本来就还充满了探索。

　　据说首都食品厂最开始探索出来的配方是，用鸭油炸。

　　结果可想而知，生产出来的方便面全都砸在手里了，没谁愿意吃第二次，首都食品厂因此也是损失颇大，栽了个大跟头。

　　当然，孙来鹏今天又不是过来讨论方便面工艺的，没必要开口提压花、高压蒸锅之类。

　　这时，有人替庄经理拿了两包方便面过来，红绿搭配的包装，用的倒是这年代还没有开始大范围泛滥的塑料袋。

　　“一开始我们试着用油蜡纸袋，后来发现还是必须用这种塑料袋。塑料袋比油蜡纸贵一点，但包装效果好得多。”庄经理递给他们，说道。

　　确实，这年代用油蜡纸、牛皮纸包装食品的最为多见，但塑料袋包装也已经有较多的应用，就是成本比纸稍微高点。

　　（图：七十年代至八零年代初，各厂家的食品包装塑料袋。）

　　永善劲大，秒速就一把扯开了塑料袋。

　　孙来鹏一瞅。

　　方块状的是没错，但果然，都是那种油炸后的毛线圈式弯曲，而非压花机处理而成的波浪形。

　　“那些呢，比蒸锅要小很多的那个，就是封袋机吧？”孙来鹏指了指几台灰黑色、有点像是用来压袋口的机器问。

　　“没错，用来压塑料袋袋口的。”陆厂长告诉道。

　　封袋机倒是孙来鹏此行想要寻找的关键设备之一。

　　他问道：“这个你们现在也用不着了？”

　　陆厂长摆了摆手：

　　“方便面彻底不生产了。你看到有排房在生产，那是因为我们最近改为生产传统面条了。传统面条我们都用圆筒纸做包装，用不着这种塑料封袋机。要不要走近瞅瞅？”

　　“能不能开起来？”孙来鹏问。

　　“半点问题没有的。”

　　陆厂长示意庄经理去开电开关。庄经理照做后，又跑出去拿了一把未进行封装的袋子过来。

　　当着孙来鹏的面，庄经理开动其中一台机器，压出一个个封闭的塑料袋。

　　当然，过程中仍需要手工操作进行配合。

　　孙来鹏也接过袋子，试着压了压，封袋机确实能用，没问题。

　　“这个封袋机我好像还真用得着。陆厂长，你要是价钱够实在的话，我可以先买一台试试，后边需要的话还能多买。”

　　对于孙来鹏来说，封袋机是必须品，而且还无可替代，也不知道上哪购买去。

　　陆厂长其实也为这堆机器愁了有一段时间了，不知该怎么处理去。厂里一开始搞方便面亏了不少，处理这些机器能弥补一点是一点。

　　只可惜，光是一台封袋机也弥补不了太多，要是能把大量的油炸锅都卖出去才好。

　　当然他面上也未太急切：

　　“其他你不考虑？这个小封袋机的话，当时还是区里面工业局帮着安排才买到手的，价钱能赶上半台黑白电视了，两百。”

　　话说，这年代工业品是真心并不便宜啊。一台永久自行车，能去到一百八十；一台黑白电视，能去到四百。

　　眼前这台封袋机瞅着其实挺简易也挺袖珍的，也没法同时操作太多个袋子，但价格却得去到两百。

　　就听陆厂长继续道：

　　“中间用得也不是太久，你也看到了，还算新。当然区里面也发话了，能适当折到九成的价格变卖出去就行。九成的话就是一百八十！”

　　“九成呐？那算了，我还是有办法能买到全新的，也就多个二十来块钱的事！”

　　孙来鹏抬脚就往外走了。

　　看他这架势，一直还算淡定的陆厂长也镇定不下去了，连忙上前两步问：

　　“你说多少？”

　　“一百二瞅着就还行。”

　　说实话，报出这数字时，孙来鹏心里也直打鼓。

　　毕竟，有途径买到全新的那纯属瞎话。要是真把价格砍太狠了，谈崩的话，自己上哪买封袋机去？

　　过了这村，怕就没那店了。

　　但是价钱都是谈出来的，先这么砍着呗……