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第16章 16.奇幻海域

  “小先生,算的不错。”半透明章鱼虽然知道‘梦自在’是故意的,但他并不生气。

  扫码将钱发了过去之后,拿着这个物品就离开了,走出门之前他对着眼前的少年说道:“小先生,以后有时间来奇幻海域可以报我的名字。”

  ‘梦自在’看着外面漂浮着的奇幻动物,用力的点了点头,外面那幅场景,自己一定要去看一次,不过还有一点:“你还没有告诉我你的名字呢!”

  ‘梦自在’看着门已经关闭,自己想追也追不过去。

  过了不知多久,‘梦自在’送完了最后一位客人,对着空中露出了微笑:“几位回家吃饭。”

  然后想了一下,自身便来到肉类区,他也不得不感叹这个店的奇妙之处,只要想买什么,内心只要默念即可到达。

  而在电视屏幕前,看了一整天‘梦自在’坑人记的施梦依与梦天涯看着自己孩子对空中说出的话,明白梦自在早就知道他们在这里了,将看语言的艺术的梦凛拉了起来,开始向家跑去。

  金蟾看着眼前对自己打招呼告别的少年,心中感叹,为什么这个少年不是自己的徒弟,可悲啊,自己老来无力,打不过某个人类。

  回到家之后来到厨房,‘梦自在’下线,看着眼前摆放好的餐品,以及回忆起来那些零零碎碎的记忆,梦自在无奈一笑开始了做饭。

  看着眼前的食材,他明白某个家伙想吃些什么。

  第一步:小火熬蟹油

  食材:

  主料:活大闸蟹800克。

  调料:葱末、姜末、绍酒各10克,盐、香醋各4克,白胡椒粉3克,熟猪油50克。

  第二步:鸡汤熬皮冻

  食材:

  主料:活母鸡2500克,猪肉皮1500克。

  调料:葱、酱油各50克,姜、绍酒、虾子、食用碱各20克,葱花、盐各15克,白糖3克,鸡精、白胡椒粉各10克。

  步骤:

  1、将母鸡宰杀,去内脏,用清水洗净,冷水下锅,大火烧开,氽去血水,捞出,用热水洗净。

  2、将猪肉皮洗净,冷水下锅,大火烧开,烧5分钟至肉皮断生,待肉皮卷曲时捞出。

  3、在盆中放入50℃左右的温水3千克,加食用碱调匀,放入肉皮,洗掉油脂,取出冲洗掉碱味,去掉残留的猪毛和油脂,漂洗干净。

  4、将猪皮、母鸡一同放锅中,入清水10千克,放入葱、姜,大火烧开,改小火焖制2小时捞出,用绞肉机绞碎肉皮,制成猪皮蓉。

  5、将鸡汤过滤,放入锅中,下入猪皮蓉,大火烧开,改小火熬制50分钟,打去浮沫,待汤汁约剩7千克时,依次放入虾子、酱油、盐、白糖、绍酒调味,待汤稠浓时,调入鸡精、白胡椒粉,撒上葱花,2分钟后起锅,趁热过滤,将汤汁放在盘中,并不断搅拌,待汤汁冷却,凝固后捏碎即成皮冻馅。

  第三步:高筋粉成形

  食材:

  蟹黄汤包

  主料:红牡丹牌高筋面粉500克,皮冻蓉400克,制好的蟹黄100克

  调料:陈村枧水2克,盐3克,香醋20克,姜丝5克。

  步骤

  1、将皮冻蓉和制好的蟹黄放入盆中,向一个方向拌匀,制成蟹黄馅备用。

  2、将盐、陈村枧水放入碗中,加清水275克凋匀,制成混合水。

  3、将高筋面粉放在案板上,逐次倒入混合水,揉和成面团,搓成粗条,放在案板上,用干净的湿毛巾盖好,醒(饧xíng)制20分钟。

  4、将饧好的粗条搓细,下重约25克的小面剂30个,均擀成直径约16厘米,中间稍厚,周边略薄的圆形面皮。

  5、取面皮1张,放在手心,五指收拢,包入蟹黄馅100克,将面皮对折,左手夹住,右手推捏收口,成圆腰形汤包坯。

  6、将汤包坯置于笼屉中,每只间隔3.3厘米,置于沸水锅上,旺火蒸制7分钟即熟。

  7、将装汤包的盘子用开水烫过、沥干,用右手五指把包子轻轻提起,左手拿盘随即插于包底,配醋、姜丝,带吸管上桌。

  一份蟹黄汤包就做好了,将东西搬上桌,吃完之后,自己便准备回去修练了。

  施梦依看着梦自在就像以前一样,吃完饭之后去修炼了,立马牵住他的手,将他按下来。

  “身为一个未成年人,现在就应该休闲一下,还有小自在今天的你可很有我们的风范哦。”施梦依对他点赞道,仿佛在暗示些什么。

  梦自在看着旁边施梦依鼓励眼神,还有旁边若有若无的两个视线,他知道今天盯他一天的这些人已经明白了些什么。

  他有没有想过掩饰些什么,毕竟那个家伙和自己的差别太大了,只要相处些时间,都可以分辨出来。

  但他却没有正面回应什么:“今天的我你们很认可,我替他为自己高兴,但还有一点请你们记住,永远不是要太相信今天的我,好了,我缺失知识还很多,我要先上去复习了。”

  “施小姐与梦先生记得将自己的睡衣洗下,梦凛小姐的话不要太过努力了,你这个年龄段的话可以先去玩会儿游戏,或者和自己的朋友去玩下,修炼者的人生很长,不必现在太过努力。”

  梦自在说完之后便回到了自己的房间,查起了资料,他要了解的,还有很多很多。

  【切,那群小家伙明明他问你,可你除了说教就是说教?你实在也太无趣了。】

  【实在不行的话,这个世界不是有卖那种记忆糖果的吗?买几颗尝尝便可以了。】

  梦自在看着屏幕上重新敲打的话语,他不紧不慢跳转到上一个界面。

  “那种糖果,价格与性价比不值。还有,不知为什么我想以自己的视角看看这个世界,仿佛自己的答案会对以后有所帮助。”梦自在不在乎的回应。

  【好好好,说不过你。话说我几天没玩游戏了,没有游戏玩的我快要死了,我有戒断反应了。】

  “你又在发什么神经?我现在还需要修炼。”

  这次,眼前的屏幕上再没有出现敲出来的字,而是跳转到了一个新界面。

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