江锦淮和江屿鹤一起来到了四井街。

　　“哥，这里好热闹啊。”江锦淮几乎是一踏入这里，就被这儿的各色小吃给吸引了。

　　“老板，来串烤苕皮。”江锦淮走到一个摊位前，“哥，你要不要来点其他的？”江锦淮一边看着老板熟练地动作，一边问。

　　“不了，你吃吧。”江屿鹤拿出手机扫码付了款。

　　老板把提前穿好的苕皮放在烤架上，拿刷子刷上油，再涂上辣椒，动作一气呵成；等待两面都翻烤熟后，再加点辣椒面，把这串苕皮放进纸筒里，撒上葱花：“小哥，你的烤苕皮好了，欢迎下次光临。”

　　“谢谢老板！”江锦淮接过烤苕皮，就拿着吃了起来，“嗯，老板手艺不错，味道挺好。”不过很快木签和纸筒就被扔进了垃圾箱。

　　“哥，我们接着逛吧。那边好像有脆皮香蕉。”说着，也不顾江屿鹤跟没跟上，江锦淮直接往对面跑了过去。

　　江屿鹤嘴角浮起一丝笑意，他慢慢跟了上去。

　　等他过去的时候，江锦淮已经买好了：“哥，你尝一个。”他拿起一个胖乎乎的脆皮香蕉，给到自家哥哥，他此时的表情，适合用憨憨乎乎来形容。

　　江屿鹤接过，吃了起来。嗯，外酥里嫩，入口时焦脆，内里软嫩。等一口下去，香蕉的味道便充满了口腔，五分香甜，五分满足。

　　江锦淮自己也吃得津津有味：“必须给这家店好评！”

　　两兄弟一个摊位接着一个摊位地逛，走走停停。临近饭点，江锦淮已经吃了不下二十种小吃。当然，也都是吃小份的东西过过嘴瘾，不会太占肚子，也不会造成食物浪费。

　　为了方便，加之他们已经在四井街已经逛走了很久，江屿鹤和江锦淮坐车到了汇东火锅店。

　　“哥，咱们吃点啥好呢？”

　　“你看着点吧。”江屿鹤去找服务员拿了两瓶酸奶。

　　江锦淮已经把菜点好了，选了麻辣红油汤底，中辣。江锦淮可以说是无辣不欢了，而江屿鹤吃得相对清淡，所以没往特辣的点。

　　有人说，如果世界上只有一种底料的火锅，那他一定会选择麻辣红油汤底。

　　锅底里，郫县豆瓣酱、干红辣椒和花椒经完美组合，共同诠释了川菜的灵魂；蘸料中，葱姜蒜的形态豪迈粗犷，颇有几分江湖侠客的气息。

　　那一盆红得诱人的汤底刚被端上桌，好戏便隆重开场。鼎沸的红油，翻滚出血的颜色；腾升的白气，勾住了肚里的馋虫。火锅无言，食材不语，剩下的事就只管交给人们的口，还有胃。

　　口感鲜嫩的毛肚，“七上八下便可入口；造型多样的肥牛带给人“鲜肥滋味之享”；脆嫩而富有嚼劲的鸭肠，轻易就俘获了食客的心。

　　鲜打牛肉丸鲜嫩Q弹，越嚼越香，层次丰富；小酥肉肉质鲜嫩，吸饱汤汁、沾上蘸料之后，更加美味；麻辣牛肉与火锅完美结合，香辣可口，让人回味无穷。

　　脑花口感醇厚绵软，略带嚼劲，即使含有高胆固醇，也并不能阻止吃货们的热情；豆皮中和了豆子的清香和豆制品香脆的口感，在锅里经过“改造”，又有麻辣的浓香和牛油的荤香，十分爽口。

　　厚度适中的藕片解辣脆爽；菇状紧密、久煮不烂的金针菇口感滑脆，吸收了汤底的浓郁；海带营养丰富，既可消水利肿、排毒养颜，也可清理肠道垃圾……

　　川味火锅，绝也。

　　一顿火锅吃得江锦淮心满意足，吃完后正喝着酸奶稍作休息。