晚饭异常丰盛，大家也是各自发挥优势。

　　第一次吃狮子头，余子安还是有几分好奇，看上去就是一块大一点的肉丸子。

　　狮子头得选用前腿肉，三分肥七分瘦最好，剁成肉沫，不能太细，肉沫里必须要加入胡萝卜或者藕丁一起剁碎。(这是和肉丸子之间的区别)。揉成鸡蛋大小的团，七分开的油入锅油炸，炸至表面金黄，里面这时候也已经熟透。

　　另外起锅烧水，锅里加入生姜，葱头，生抽，蚝油，八角个桂皮，烧开放入肉丸加少于盐再煮二十分钟即可。

　　余子安个人还是喜欢吃红烧肉，这么大的一块肉丸子，她也不喜欢吃。

　　余子安也尝了尝孙卫东带来的青稞酒，青稞酒好喝，有点像自家的醪糟，不过孙卫东还是提醒大家，这酒后劲可不小。

　　青稞酒好闻好喝，不知不觉就会喝多，自然而然醉了也不会发觉。

　　余子安事先让人把电视也抬到了厨房安置好，这会一边吃饭一边看春晚。热热闹闹的气氛让人忘记了想家。

　　从晚上六点吃到十点这才作罢。

　　大家也齐心协力一起洗洗涮涮，人多力量大，不知不觉厨房已经收拾得干干净净。

　　余子安给大家都倒上倒上酥油茶，同事们笑着点头道谢，而后继续欣赏春晚节目。

　　韩福全默默的收拾好另外一张桌子，拿出发好的面粉，开始揉面包饺子。余子安对电视没啥兴趣，索性跑到小韩这一边包饺子。

　　韩福全揉了揉面，把面揉成一个一个小剂子。撒上面粉把一个个的面剂子按压成圆饼，用擀面杖沿着边不停转动，按压，一张完整的饺子皮就好了。

　　韩福全的手速度快，不一会大推饺子皮就完成了。

　　余子安包饺子的手法比较简单，把饺子摊放于手掌，舀一勺肉馅儿，用虎口顶着饺子的一端，然后再用拇指和食指使劲一捏饺子就好了。

　　如果想要好看，也可以一手拖着饺子，用另外一只手拇指和食指的以打折的方式向前移动，一边打折一边移动。包出来的饺子就会十分好看。

　　这边包饺子的余子安刚开了个头，其他同事也就围了过来。一边包饺子一时不时回头看几眼电视，后来干脆把饺子皮和肉馅拿到电视机前面的桌子上。

　　这样既可以看电视，也不妨碍包饺子。

　　聊天，看电视，包饺子，全都不耽误。

　　天南地北的人，包出的饺子也是五花八门，各种各样的都有。

　　到了后面已经不是纯粹的包饺子，造型也是越来越丰富。花朵，树叶，猪头，反正想出一出是一出，有点乱七八糟的样子，却又不失好看。

　　硬币早已经准备好，公司十五个人，余子安足足准备了二十四枚，力求每个人都能吃到硬币。

　　所有的饺子包好全部摊在另外一张大桌子上面，为了避免粘着，上面还撒上一层面粉。

　　接下来自然是包明天早上的汤圆。

　　屋里放个火盆，所以一直很暖和。

　　有了包饺子的经验，大家对包汤圆已经磨刀霍霍，准备大干一场。

　　黄老爷子今天也挺高兴，居然也和大家一起闹腾。

　　汤圆馅准备的更是充足，牛肉馅儿的。红糖馅儿的，芝麻馅儿的，还有水果馅的。

　　这是余子安第一次看见有人用肉包汤圆，真的没有吃过，觉得好神奇呀，好奇怪。

　　在家的时候，于安也吃过其他各种各样的汤圆儿，但大多都是甜的。第一次尝试肉馅的饺子，也是小有期待。

　　余子安偏爱红糖馅的汤圆，就是单纯的红糖，没有一丁点其他东西。

　　这是老早就和韩福全说好的，可以少包点，倒是绝对不允许加入其他东西。

　　放硬币那可是必须的。

　　每一种汤圆都做了记号，到时想吃啥就吃啥。

　　开始倒计时了。十，九，八，七。。。晓虎快点去点鞭炮，孙卫东，魔术弹准备好了没？

　　所有的同事一起跟着倒数三，二，一，鞭炮齐鸣，整栋楼都有些微微颤颤的感觉。

　　王晓虎在楼下点了鞭炮，赶紧跑上楼了放魔术弹，人手人一个。

　　大家打开窗户全都伸出手，嘭，嘭之声络绎不绝。

　　烟花在空中绽放，天地都被被照亮。此起彼伏的鞭炮声烟花声，还有时不时发出的吼叫声。

　　整个八一镇笼罩在过年的氛围之中。

　　烟花的亮光照应着，可以清晰地看着满天的雪花翩翩起舞。远处的山近处的屋顶都是一片雪白雪白。

　　送我的烟花，赶紧关上门。

　　韩福全把热气腾腾的饺子端上锅，拿出蘸料。蘸料也分两种，一种只有大蒜加一点点醋，另一种就是剁椒酱加上各种调味儿。

　　北方人吃饺子，就是喜欢大蒜加醋，余子安他们一群人就喜欢吃剁椒酱做的蘸料。

　　黄老爷子运气最好，第一个吃到了硬币，这下挑起了大家的兴趣。

　　晚饭吃了不久，肚子也不不太饿，可是为了吃的硬币，大家也是豁出去。一个一个使劲的往嘴里放。

　　余子安想吃到硬币，可他也不会拿自己的胃折腾。看着一大盆的饺子，有些纠结的挑挑选选。

　　安安，我吃到了两个，算是运气好，要不要帮你挑一个？

　　好吧，有韩福全帮忙也免得自己纠结。韩福全毫不犹豫的伸出筷子，果断的夹起一个放入余子安的碗里。

　　余子安也没有蘸调料就那么拿起放入口中。饺子还有些烫，余子安小心翼翼的轻轻咬下。嗯，有一个硬快，难道是硬币。

　　余子安赶紧把余下的饺子重新放入碗中，用筷子挑开饺子皮，哎呀，运气不错。

　　余子安开心的拿出纸巾，轻轻擦拭着硬币上面的油，翻来覆去的看了几遍硬币。

　　孙卫东吃了好些也没有一块有硬币，这会凑过来，安安，想看出一朵花开来吗？

　　余子安淡淡一笑，孙卫东，小韩手气好，让他帮你挑呗。

　　孙卫东摇了摇头，算了，我吃不下了，等明天的汤圆吧。

　　余子安也觉得不错，明天有饺子也有汤圆，机会更大一些。

　　今天大家整体运气都不错，除了孙卫东，都有吃到硬币，十五个人吃到十五个硬币，剩下的饺子还有九个硬币，你明天希望也挺大。

　　快一点了，明天初一不能睡懒觉，大家起身各种收拾碗筷然后赶紧抓紧时间休息。

　　大年三十到初一屋子里卫生是不能打扫的。也不可以倒垃圾，这些都是财，不能丢财出去。相反还要出去捡些木头树枝回来，俗称捡财回家。

　　做生意的人大多特别在意这些事情，文君走时也有交待。

　　余子安随时得监督不许扫地倒垃圾，余子安很担心屋里会不会臭。这么多的人，这制造垃圾的水平速度很快的啊。